உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 4 இல் 1: பாதாம் பாலுடன் பானங்கள்
• முறை 2 இல் 4: பாதாம் பாலுடன் சாப்பிடுவது
• முறை 4 இல் 3: பாதாம் பாலுடன் சமைத்தல்
• முறை 4 இல் 4: பாதாம் பாலை ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துதல்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

பாதாம் பால் நொறுக்கப்பட்ட பாதாம் தண்ணீரில் கலந்து மேலும் வடிகட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு இனிமையான பால் திரவம். பாதாம் பால் இடைக்காலத்திலிருந்தே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பசுவின் பாலுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்பட்டது, இது விரைவாக மோசமடைந்தது. இன்று, பாதாம் பால் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மிருக பொருட்கள் இல்லாத பால் மாற்றாக பிரபலமாகிவிட்டது. பாதாம் பால் லாக்டோஸ் இல்லாததால் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும். தொழில்துறை பாதாம் பால் பல வகைகளில் விற்கப்படுகிறது: கூடுதல், வெண்ணிலா, சாக்லேட் இல்லை. இது பெரும்பாலும் வைட்டமின்களுடன் வலுவூட்டப்படுகிறது. பாதாம் பாலை பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்; இங்கே சில வழிகள் உள்ளன.

படிகள்

முறை 4 இல் 1: பாதாம் பாலுடன் பானங்கள்

1. 1 பாதாம் பால் குடிக்கவும். பாதாம் பாலை வழக்கமான பாலைப் போலவே குடிக்கலாம். நீங்கள் சுவையற்ற பாதாம் பால், வெண்ணிலா அல்லது சாக்லேட் வாங்கலாம். சேர்க்கைகள் இல்லாத பால் இனிப்பாகவோ அல்லது இல்லாமலோ இருக்கலாம். பயன்பாட்டிற்கு முன் பேக்கேஜிங்கை குலுக்க உற்பத்தியாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் கீழே வண்டல் உருவாகலாம். பாதாம் பாலின் அனைத்து சுவைகளையும் வழக்கமான பால் மற்றும் கிரீம் போலவே காபி அல்லது தேநீரில் சேர்க்கலாம்.
2. 2 பாதாம் பாலை மிருதுவாகப் பயன்படுத்துங்கள். பாதாம் பாலை வழக்கமான பால் பொருட்களுக்கு பதிலாக மிருதுவாகப் பயன்படுத்தலாம். வெறுமனே பழம் (உறைந்த சிறந்தது) மற்றும் பாதாம் பால் ஆகியவற்றை பிளெண்டரில் பிளெண்டரில் வைத்து, கலக்கும் வரை அடிக்கவும். மிருதுவை தடிமனாக்க நீங்கள் குறைவான அல்லது அதிக பாலைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. 3 இந்திய குங்குமப்பூ நட்டு பால் தயாரிக்கவும்.
   • அரை கப் வெதுவெதுப்பான பாதாம் பாலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (நீங்கள் வழக்கமான பாலுடன் பானத்தையும் தயார் செய்யலாம்), ஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூ சேர்த்து, மீதமுள்ள பொருட்களை சமைக்கும் போது காய்ச்சவும். குங்குமப்பூ பாலுக்கு அதன் நிறத்தையும் நறுமணத்தையும் கொடுக்கும்.
   • பிளாஞ்ச் 1-2 பிட் தேதிகள் (சுவைக்கு அளவு).
4. 4 பச்சை ஏலக்காய் துண்டு, 2-3 பாதாம் மற்றும் 2-3 முந்திரி சேர்த்து தேங்காயை நறுக்கவும்.
5. 5 2-3 பிஸ்தா மற்றும் 1 பாதாம் வறுத்து நீளவாக்கில் நறுக்கவும்.
   • 1 1/2 கப் குளிர்ந்த பாதாம் பாலை ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றவும். நறுக்கிய பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரை (விரும்பினால்) சேர்த்து சில நொடிகள் துடைக்கவும்.
6. 6 அரை கப் குங்குமப்பூ பால் சேர்த்து கிளறவும்.
7. 7 நறுக்கிய கொட்டைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
   • குறிப்பு: சில தேதிகளை முதலில் பிளெண்டரில் அரைப்பது நல்லது, பின்னர் மற்ற பொருட்களை சேர்க்கவும், ஏனெனில் பாலுடன் தேதிகள் சரியாக அரைக்காது.

முறை 2 இல் 4: பாதாம் பாலுடன் சாப்பிடுவது

1. 1 தானியங்கள், தானியங்கள் அல்லது தானியங்களுக்கு பாதாம் பால் சேர்க்கவும். பாதாம் பாலை மாட்டு அல்லது சோயா பாலுக்கு பதிலாக உங்கள் காலை உணவு தானியத்திற்கு மேல் பயன்படுத்தலாம். சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ, நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையிலும், பாதாம் பால் தானியத்திற்கு இனிப்பு மற்றும் கிரீமி சுவையை சேர்க்கும்.

முறை 4 இல் 3: பாதாம் பாலுடன் சமைத்தல்

1. 1 பாதாம் பாலுடன் சமைக்கவும். பாதாம் பாலை எந்த செய்முறையிலும் பசும்பாலுக்கு பதிலாக மாற்றலாம். வழக்கமான பாலுக்கான செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அதே அளவு பாதாம் பாலை டிஷ் பயன்படுத்தவும். இது மாவுகள், சூப்கள், சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படலாம் - கிட்டத்தட்ட எங்கும் வழக்கமான பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முறை 4 இல் 4: பாதாம் பாலை ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துதல்

1. 1 பாதாம் பாலை புரதப் பொடியுடன் கலக்கவும். பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பாதாமில் புரதம் குறைவாக உள்ளது. பெரும்பாலும், 1 கப் (240 மிலி) க்கு 1 கிராம் புரதம் உள்ளது, அதே அளவு 2% பசுவின் பாலில் 8 கிராம் புரதம் உள்ளது. பாதாம் பால் புரதப் பொடியுடன் நன்கு கலக்கிறது மற்றும் பசுவின் பால் குடிக்காமல் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
2. 2 பாதாம் பாலை அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு மதிப்புக்காக உட்கொள்ளுங்கள். பாதாம் பாலில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லை மற்றும் பொதுவாக 2% பசுவின் பாலை விட பாதி கொழுப்பு உள்ளது. இது கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது மற்றும் கால்சியம் நிறைந்ததாகும். பாதாம் பாலில் பசுவின் 1% விட ஒரு நாளைக்கு 15% அதிக கால்சியம் உள்ளது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாதாம் பால் ஒரு மூல உணவு உணவின் கொள்கைகளைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு வழக்கமான பாலுக்கு ஏற்றுக் கொள்ளக்கூடிய மாற்றாகும்.

குறிப்புகள்

• பாதாம் பாலை பேக்கேஜ் திறந்த 7-10 நாட்களுக்குள் உட்கொள்வது நல்லது. காலாவதி தேதி கடந்துவிட்டால் வழக்கமான பால் பொருட்கள் போல் பாதாம் பால் குடிக்க வேண்டாம்.

எச்சரிக்கைகள்

• அனைத்து கொட்டைகள் மற்றும் நட் தயாரிப்புகளைப் போல, பாதாம் பாலை 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கவோ அல்லது மருத்துவரின் பரிந்துரை இல்லாமல் பசுவின் பாலுக்கு மாற்றாகவோ கொடுக்கக் கூடாது.