உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

நடைபாதையில் முட்டையை வறுக்கலாம் என்பது உண்மையா? ஒரு முட்டை வறுக்கத் தொடங்க, அது குறைந்தபட்சம் 70 ° C க்கு சூடாக்கப்பட்ட மேற்பரப்பில் சமைக்கப்பட வேண்டும். வெப்பமான கோடை நாளில் கூட, நடைபாதையில் வெப்பம் இருக்காது. இருப்பினும், நீங்கள் முட்டையை படலத்தில் அல்லது ஒரு உலோக வாணலியில் நடைபாதையில் வறுக்கலாம். ஒரு இணையான பரிசோதனையை இயக்கவும் மற்றும் வேறுபாடுகளைக் கவனிக்கவும்.

படிகள்

1. 1 மிகவும் சூடான நாளுக்காக காத்திருங்கள். வெப்பமான வானிலை, முட்டை வறுக்கவும். முடிந்தால், வெப்பநிலை 38 ° C அல்லது அதற்கு மேல் அடையும் ஒரு நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சூரியன் பிரகாசிக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்: ஒரு உலோக வாணலி அல்லது படலத்தை முழுமையாக சூடாக்க உங்களுக்கு சூரிய ஒளி தேவை.
   • மேகமூட்டமான நாளில், மிகவும் சூடாக இருந்தாலும், உலோகம் முட்டையை சமைக்க போதுமான அளவு சூடாகாது.
   • ஈரமான காலநிலையை விட வறண்ட வானிலையில் முட்டை பொரிப்பதற்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது.
2. 2 படலம் அல்லது உலோக வாணலியை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்கவும். மேற்பரப்பு முடிந்தவரை சூடாக இருக்க குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அது சூடாகும்போது, ​​அதை உங்கள் கைகளால் தொடாமல் கவனமாக இருங்கள்!
3. 3 ஒரு உலோக மேற்பரப்பில் முட்டையை உடைக்கவும். அது சூடாக இருந்தால், முட்டை வறுக்கத் தொடங்கும். நீங்கள் முறித்த மேற்பரப்பின் வெப்பநிலையை முட்டை தானே குளிர்விக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அது 70 ° C ஐ அடைந்தாலும், முட்டை வறுக்கத் தேவையில்லை.
   • முட்டையை வறுத்திருக்கிறதா இல்லையா என்பதை அறிய மஞ்சள் கருவை அப்படியே வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
   • குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து நேராக ஒரு முட்டையை எடுத்துக் கொண்டால், அது அறை வெப்பநிலையில் முட்டையை விட மேற்பரப்பை குளிர்விக்கும்.
4. 4 இரண்டாவது முட்டையை நடைபாதையில் உடைக்கவும். நடைபாதையில் உள்ள முட்டை மற்றும் உலோக மேற்பரப்பில் முட்டையின் நிலையில் உள்ள வேறுபாடுகளைக் கவனியுங்கள். உலோகத்தில் முட்டை வறுக்கப்படுவதற்கான அறிகுறிகள் ஏதேனும் உள்ளதா?
   • இந்த சோதனையை நடத்திய பெரும்பாலான மக்கள், நடைபாதையில் உள்ள முட்டை நனைந்து இருப்பதையும், உலோக மேற்பரப்பில் உள்ள முட்டை சிறிது வறுக்கப்பட்டதையும் கண்டறிந்தனர்.
5. 5 பரிசோதனையின் முடிவில், முட்டைகளை நிராகரிக்கவும். முட்டைகள் நிச்சயமாக சாப்பிட தகுதியற்றவை - நடைபாதையில் இருந்து அழுக்காகவும் பச்சையாகவும் இல்லை, உலோகத்திலிருந்து சமைக்கப்படாது! அவர்களை தூக்கி எறியுங்கள். நடைபாதையில் எதுவும் மிச்சமில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் முட்டையின் வெள்ளை ஒரு நிரந்தர அடையாளத்தை விடலாம்.
   • பான் கையாளும் போது கவனமாக இருங்கள்! முட்டையை வறுக்க போதுமான சூடாக இருக்காது, ஆனால் உங்கள் விரலை எரியும் அளவுக்கு சூடாக இருக்கலாம்.

குறிப்புகள்

• ஜன்னல் பார்வைக்குள்ளேயே பாத்திரத்தை வைக்கவும், அதனால் நீங்கள் வீட்டில் தங்கலாம் மற்றும் யாரும் அதைத் திருடவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• நீங்கள் காத்திருக்கும்போது குடிக்க குளிர் பானம் தயார் செய்யவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• பான் அடுப்பில் இல்லாவிட்டாலும், அது மிகவும் சூடாக இருக்கும்.
• முட்டையை சாப்பிடாதே!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• உலோக வாணலி அல்லது படலம்
• நடைபாதைக்கு அருகில் ஜன்னல் கொண்ட குளிர் இடம் (விரும்பினால், ஆனால் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)
• நெரிசலில்லாத நடைபாதை, ஓட்டுப்பாதை, வாகன நிறுத்துமிடம் அல்லது ஒத்த இடம்