உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

குக்கீகள் ஒரு பிரபலமான மற்றும் சுவையான தென்னாப்பிரிக்க விருந்து. அவை சுருட்டப்பட்ட அல்லது சடை மற்றும் சிரப்பில் மூடப்பட்டிருப்பதைத் தவிர, டோனட்ஸ் போன்றது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1.5-3 கப் (187-375 கிராம்) அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு
• 1.5 தேக்கரண்டி (7 கிராம்) பேக்கிங் பவுடர்
• 2 தேக்கரண்டி (4.5 கிராம்) தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 1 தேக்கரண்டி (2 கிராம்) கிராம்பு
• 1 தேக்கரண்டி (2 கிராம்) நிலக்கடலை
• 0.5 தேக்கரண்டி (1 கிராம்) மசாலா
• 0.5 கப் (1 பேக்) வெண்ணெய்
• 4 முட்டைகள்
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்

சிரப்பிற்கு:

• 680 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• 0.5 எல் தண்ணீர்
• 0.5 தேக்கரண்டி (3.5 கிராம்) இலவங்கப்பட்டை

படிகள்

1. 1 சிரப் தயாரிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். கலவை கெட்டியாகும்போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
2. 2 இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். சிரப்பை குளிர்விக்கவும், பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் அதை ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றலாம்.
3. 3 குக்கீகளைத் தொடங்குங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
4. 4 எண்ணெய் சேர்க்க.
5. 5 முட்டைகளில் அடிக்கவும்.
6. 6 மாவு வரும்போது, ​​ஒரு பந்தை வடிவமைக்கவும். மெழுகு காகிதத்தின் இரண்டு துண்டுகளுக்கு இடையில் 6 மிமீ தடிமன் இருக்கும் வரை உருட்டவும்.
7. 7 மெழுகு காகிதத்தின் மேல் தாளை கவனமாக உரிக்கவும். ஒரு வணிக அட்டையின் (சுமார் 5x8 செமீ) அளவுள்ள மாவை செவ்வகங்களாக வெட்டுங்கள்.
   • மாற்றாக, மாவை கீற்றுகளாக வெட்டி, படங்களில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி துண்டுகளை பின்னல் செய்யவும்.
8. 8 எண்ணெயை சூடாக்கவும் 350 ° F / 180 ° C வரை. மாவின் செவ்வகங்களை, ஒரு நேரத்தில் இரண்டு, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
9. 9 வறுத்த சமையல்காரர்களை வைக்கவும் காகித துண்டுகள் மீது.
10. 10 சூடான கேக்குகளை அனுபவிக்கவும் குளிர் சிரப் உடன்.
11. 11 தயார்.

குறிப்புகள்

• குக்கீகள் தோராயமாக பிரஞ்சு சிற்றுண்டியைப் போலவே இருக்கின்றன, அவை கடினமாகவும் குறைவாகவும் இனிமையாக இருப்பதைத் தவிர, அதனால் தான் சிரப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், அடுத்த முறை நீங்கள் இனிப்பு செய்ய முன்வருகிறீர்கள்.குக்கீகள் சூடாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் சிரப் குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது.
• இந்த செய்முறை தோராயமாக 30 சமையல்காரர்களுக்கானது.
• உங்கள் குழந்தையின் மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறிய கொள்கலனில் சில சிரப் குக்கீகளை வைக்கவும். அவர்கள் அவருடைய நாளை பிரகாசமாக்க உத்தரவாதம் அளிக்கிறார்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• எண்ணெய் சூடாக இருக்கிறது. பொரிக்கும் போது கவனமாக இருங்கள்!
• இந்த குக்கீகளை நீங்கள் விரும்பலாம், ஆனால் அதிகப்படியான பயன்பாடு உங்கள் உருவத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். எந்த இனிப்புகளைப் போலவே, அவை மிதமாக அனுபவிக்கப்பட வேண்டும்.