உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• முறை 2 இல் 1: நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மேகி நூடுல்ஸ்
• முறை 2 இல் 2: மேகி சூப்பர் மசாலா நூடுல்ஸ்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

வழக்கமான மேகி நூடுல்ஸ் போதுமானதாக இருந்தாலும், கொஞ்சம் கூடுதலாகச் சேர்த்து அவற்றைச் சுவையாக மாற்றினால் அது வலிக்காது.

தேவையான பொருட்கள்

முறை 1:

• 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• மேகி நூடுல்ஸ்
• 1/2 வெங்காயம், நறுக்கியது

முறை 2:

• மேகி நூடுல்ஸ் 1 பை
• 1 மேகி மசாலா (வழக்கமாக நூடுல் பேக்கில்)
• கூடுதல் மசாலா கலவை
• 2 1/2 கப் தண்ணீர்

படிகள்

முறை 2 இல் 1: நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மேகி நூடுல்ஸ்

1. 1 சமையலுக்கு ஒரு பானை அல்லது கெட்டிலில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பம் அல்லது கெட்டலை நடுத்தர அமைப்பில் இயக்கவும்.
2. 2எண்ணெய் சூடானதும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.
3. 3 நூடுல்ஸை துண்டுகளாக உடைக்கவும். எண்ணெயில் மெதுவாக சேர்க்கவும்.
4. 4 2 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். 2 / சேர்₂ தண்ணீர் கண்ணாடிகள். தண்ணீர் நூடுல்ஸை முழுவதுமாக மறைக்காவிட்டாலும் பரவாயில்லை.
5. 5 ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இது 3-5 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அவ்வப்போது கிளறவும்.
6. 6 மேகி மசாலா சேர்த்து கிளறவும். இந்த நேரத்தில், நூடுல்ஸ் பெரும்பாலான தண்ணீரை உறிஞ்சியிருக்க வேண்டும்.
7. 7 நீங்கள் சேவை செய்யலாம். வெப்பத்தை அணைத்து, ஒரு தட்டை எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.

முறை 2 இல் 2: மேகி சூப்பர் மசாலா நூடுல்ஸ்

1. 1ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
2. 2நடுத்தர வெப்பத்தை இயக்கவும்.
3. 3 பானையை தீயில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள்.
4. 4தண்ணீர் கொதிக்கும்போது, ​​நூடுல்ஸுடன் விற்கப்பட்ட மசாலா மற்றும் கூடுதல் மசாலாவைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் அதை எந்த இந்தியக் கடையிலும் வாங்கலாம்).
5. 5தண்ணீர் சமமாக நிறமாக இருக்கும் போது, ​​நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.
6. 6நூடுல்ஸ் மென்மையாகி அனைத்து நீரையும் உறிஞ்சும் வரை காத்திருங்கள்.
7. 7 இதை எடுத்துவிடு. வடிகட்டி சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

• உங்கள் சுவை விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மசாலா அளவை சரிசெய்யவும்.
• விரும்பினால் வெங்காயம் தவிர மற்ற காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
• சுவையை அதிகரிக்க எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• சூடான திரவம் தெறிக்காமல் இருக்க மெதுவாக தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• தட்டு
• பான்
• கோப்பை
• தேக்கரண்டி