உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• பாகம் 1 இன் 4: ஒரு ஐஸ்கிரீம் துணையைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• 4 இன் பகுதி 2: ஐஸ்கிரீமுக்கு ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல்
• 4 இன் பகுதி 3: அடிப்படை நிரப்புதலைச் சேர்த்தல்
• 4 இன் பகுதி 4: நிரப்புதல்களின் பல்வேறு
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

ஐஸ்கிரீம் செய்வதற்கான ரகசியத்தை தேடுகிறீர்களா? ஐஸ்கிரீமின் தரம், பரிமாறும் உணவின் வகை மற்றும் நிரப்புதல் ஆகியவை ஒரு சிறந்த ஐஸ்கிரீமின் முக்கிய கூறுகள், எந்த ஐஸ்கிரீம் காதலரும் மறுக்க மாட்டார்கள். சரியான ஐஸ்கிரீம் எப்படி செய்வது என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்

• உங்களுக்கு விருப்பமான ஐஸ்கிரீம்
• சாக்லேட், ஸ்ட்ராபெரி அல்லது கிரீம் போன்ற சிரப்
• வாழைப்பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது பிற பழங்கள் போன்ற நிரப்பு
• மெருகூட்டப்பட்ட செர்ரி
• விப் செய்யப்பட்ட கிரீம்

படிகள்

பாகம் 1 இன் 4: ஒரு ஐஸ்கிரீம் துணையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

1. 1 சரியான பரிமாறும் உணவைத் தேர்வு செய்யவும். மிகவும் பொருத்தமான பரிமாறும் உணவைத் தேர்வு செய்யவும். கண்ணாடி பொருட்கள் ஒரு பாரம்பரிய பரிமாறும் உணவு. இத்தகைய பாத்திரங்கள் வெளிப்படையானவை, நீலம், பச்சை அல்லது இளஞ்சிவப்பு. இது ஒரு குறுகிய தண்டு மற்றும் ஒரு பரந்த கழுத்து கொண்ட ஒரு கண்ணாடி, அல்லது ஒரு கேனோ வடிவத்தில் ஒரு கண்ணாடி டிஷ். நீங்கள் எதைத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், அனைத்து ஐஸ்கிரீம்களும் சிரப் மற்றும் சேர்க்கைகளுடன் அங்கு பொருந்த வேண்டும்.ஆக்கப்பூர்வமாக இருங்கள் மற்றும் மிகவும் பொருத்தமான பாத்திரங்களைத் தேடுங்கள்.
   • ஒருவேளை இது உங்களுக்கு பிடித்த குழந்தை பருவ உணவு அல்லது பாரம்பரிய உணவாக இருக்கலாம்.
2. 2 சரியான ஐஸ்கிரீம் கரண்டியைத் தேர்வு செய்யவும். பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியை அடையப் பயன்படுத்த முடியும் என்பதால் நீண்ட கையால் செய்யப்பட்ட ஸ்பூன் சிறப்பாகச் செயல்படும். இளம் குழந்தைகள் வேடிக்கையான படங்களுடன் வண்ண கரண்டிகளை விரும்புகிறார்கள்; இந்த செயல்முறையை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால் பெரியவர்கள் ஸ்டெர்லிங் வெள்ளியை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் எதையும் செய்யும்.

4 இன் பகுதி 2: ஐஸ்கிரீமுக்கு ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல்

1. 1 ஒரு ஐஸ்கிரீம் சுவையைத் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் நிரப்புதலைச் சேர்ப்பதால் சுவையை எளிமையாக வைத்திருங்கள். ஐஸ்கிரீம் சுவை மற்ற சேர்க்கைகளுக்கு ஒரு பின்னணியாக செயல்பட வேண்டும். வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மிகவும் பாரம்பரியமானது. பின்னர் ஒரு உன்னதமான சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம் வருகிறது.
2. 2 பரிமாறும் பாத்திரத்தில் 3 கரண்டி ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும். தட்டில் ஐஸ்கிரீமை உருவாக்க கர்லிங் முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

4 இன் பகுதி 3: அடிப்படை நிரப்புதலைச் சேர்த்தல்

1. 1 நிரப்புதலைத் தேர்வு செய்யவும். நிரப்புவதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. பின்வரும் பிரிவுகளிலிருந்து நிரப்புதலை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
2. 2 ஐஸ்கிரீம் மீது சாக்லேட் சிரப் அல்லது வேறு ஏதேனும் சிரப்பை ஊற்றவும்; ஒரு ஜிக்ஜாக் வடிவத்தில் செய்யுங்கள். சுவை மாறுபாட்டிற்கு நீங்கள் வெவ்வேறு சுவைகளின் சிரப் பயன்படுத்தலாம்.
   • தடிமனான நிலைத்தன்மையை அடைய குளிர்ந்த சிரப் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.
3. 3 சில கிரீம் மற்றும் பிற டாப்பிங்ஸைச் சேர்க்கவும். பனிக்கட்டி செர்ரிகளை ஐஸ்கிரீம் மீது ஊற்றவும். பாரம்பரியமாக, நீங்கள் மேலே கிரீம் வைத்து ஒரு செர்ரியை இணைக்க வேண்டும்.

4 இன் பகுதி 4: நிரப்புதல்களின் பல்வேறு

1. 1 ஒரு சிரப்பைத் தேர்வு செய்யவும். ஸ்ட்ராபெரி, சாக்லேட், மேப்பிள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற பல வகையான சிரப் உள்ளன.
2. 2 பழத்தைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் இதை பல்வேறு வழிகளில் செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு பழச்சாறு செய்யலாம் அல்லது டேன்ஜரின், ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, அன்னாசி, பெர்ரி அல்லது மாம்பழங்களின் துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம்.
3. 3 நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளுடன் ஐஸ்கிரீம் தெளிக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் வேர்க்கடலை, பெக்கன்கள், வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது முந்திரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் கேண்டிட் கொட்டைகளையும் பயன்படுத்தலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமின் மேல் கேரமல் சாஸில் வறுத்த மற்றும் கேண்டி பேக்கன்களின் துண்டுகள்).
4. 4 சாக்லேட் மற்றும் மிட்டாய் சேர்க்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் டார்க் சாக்லேட் அல்லது மிட்டாய் துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம் (M & Ms, Smarties, Gummi Bears, மற்றும் பிற). நீங்கள் ஹாலோவீனுக்காக கம்மிகளையும் சேர்க்கலாம்.
5. 5 உங்களிடம் பை நிரப்புதல் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். நீங்கள் சாக்லேட் அல்லது வண்ண நிரப்புதல், உலர்ந்த பழங்கள், கோகோ தூள் அல்லது மிட்டாய் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம்.
6. 6 உங்களுக்கு விருப்பமான மற்ற சுவையான மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் கிரீம், வெல்லப்பாகு, குக்கீ அல்லது பை க்ரம்ப்ஸ், சிறிய தயிர் பை துண்டுகள் மற்றும் பலவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

குறிப்புகள்

• உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப நிரப்பிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு பரிசோதனை செய்து மிகவும் பொருத்தமான சேர்க்கைகளைக் கண்டறியவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• "கர்ல்" விளைவு மூலம் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். ஐஸ்கிரீம் உருகலாம்.
• நீங்கள் கீழே ஒரு வாழைப்பழத்தைச் சேர்த்தால், அது இனி ஒரு ஐஸ்கிரீமாக இருக்காது. இது ஒரு சிறப்பு வகையான "வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம்" ஆக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ஐஸ்கிரீம் ஸ்பூன்
• ஒரு கிண்ணம்