உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

பருப்புகள் ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் அவற்றை முளைப்பதன் மூலம் அவற்றை இன்னும் ஆரோக்கியமாக்கலாம். இதைச் செய்வது எளிதானது, ஒரு சுவையான இறுதிப் பொருளை உருவாக்குகிறது, மேலும் அவை எரிவாயு உற்பத்தியை அதிகரிப்பதை விட மென்மையாக இருக்கும். உங்களை முளைக்க கீழே உள்ள படி 1 உடன் தொடங்கவும்.

படிகள்

1. 1 பருப்பை நன்கு கழுவவும். அதை ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் நன்றாக துளைகள் வைத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். அனைத்து குப்பைகளையும் அகற்றவும்.
2. 2 ஒரு பெரிய, சுத்தமான ஜாடியில் பருப்புகளை வைக்கவும். ஜாடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பவும்.
3. 3 ஜாடியை மூடி வைக்கவும். ஜாடியை மஸ்லின் அல்லது சீஸ்க்லாத் கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் அதை பாதுகாக்கவும் அல்லது கயிறு கொண்டு இறுக்கமாக கட்டவும். நிச்சயமாக, ஜாடியை ஒரு கடினமான மூடியால் மூட வேண்டாம்.
4. 4 பருப்புகளை ஊற வைக்கவும். ஒரே இரவில் ஜாடியை ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.
5. 5 பருப்பை வடிகட்டவும். அடுத்த நாள் தண்ணீரை வடிகட்டவும். நீங்கள் வடிகட்டியவுடன் மஸ்லின் மூடியை விட்டு விடுங்கள் (இது பருப்பை ஜாடியில் வைத்திருக்கும்). ஜாடியை தலைகீழாக மாற்றி நன்கு வடிகட்டவும். இதைச் செய்வதற்கான எளிதான வழி, ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டி அல்லது ஒத்த சமையல் பாத்திரத்தில் ஊற்றுவதாகும்.
6. 6 பருப்பு முளைக்கட்டும். தண்ணீரை வடித்த பிறகு, ஜாடியை அதன் பக்கத்தில் திருப்பி ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். நேரடி சூரிய ஒளியில் படாதவாறு வைக்கவும்.
7. 7 தவறாமல் கழுவி வடிகட்டவும். ஒவ்வொரு நாளும் ஜாடியில் இருந்து பருப்பை அகற்றி நன்கு துவைக்கவும். முளைக்காத பருப்பை அகற்றி (முளைக்கத் தொடங்கியது) மேலும் சாகுபடிக்கு முளைகளை ஜாடிக்குத் திருப்பவும். அவை வழக்கமாக 2-3 நாட்களில் தயாராக இருக்கும்.
8. 8 மகிழுங்கள்! முளைகள் விரும்பிய அளவு இருக்கும் போது தயாராக இருக்கும். அவற்றை சமையலில், சாலட்களில் அல்லது சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்துங்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சிறிய துளைகள் அல்லது வடிகட்டி கொண்ட வடிகட்டி
• பெரிய சுத்தமான ஜாடி
• மஸ்லின் அல்லது காஸ்
• ரப்பர் பேண்ட் அல்லது ஒத்த மீள் கயிறு மஸ்லினைப் பாதுகாக்க
• ஜாடியை வைத்திருக்க சூடான இடம்