உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 1 /1: பால் பவுடருடன் UHT பாலைப் பயன்படுத்தவும்
• குறிப்புகள்

தூள் பால் புதிய பால் போல சுவைக்காது, ஆனால் அதன் சுவையை மேம்படுத்த நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில விஷயங்கள் உள்ளன. பால் பவுடரை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பதற்கான சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் கீழே உள்ளன.

படிகள்

1. 1 நல்ல, புதிய பால் பவுடர் வாங்கி உடனே பயன்படுத்தவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் முடிந்தவரை நீண்ட காலத்திற்கு பாலை சேமித்து வைக்கவும்.
2. 2 முந்தைய நாள் இரவு பால் பொடியை கிளறவும். இரவில் குளிரூட்ட பாலை குளிர்விக்கவும். நீர்த்த பால் பவுடர் குளிர்ந்த பிறகு எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்.
3. 3 பாலை கலக்க ஐஸ் வாட்டர் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் இப்போதே குடிக்கலாம், ஆனால் ஒரே இரவில் குளிர்விக்க விடுவது நல்லது.
4. 4 புதிய மற்றும் நீர்த்த பால் பொடியை சம விகிதத்தில் கலக்கவும். நீர்த்த பால் பொடியை படிப்படியாக ஊற்றவும், புதிய பாலில் கலக்கவும்.
5. 5 முடிந்தவரை முழு பால் பவுடரைப் பயன்படுத்துங்கள். நிடோ என்பது உலகளவில் கிடைக்கும் முழு பால் பவுடரின் பிராண்ட். Amazon.com நிடோ பால் பவுடரை விற்கிறது.
6. 6 நீர்த்த பால் பொடியுடன் வீட்டில் சாக்லேட் சிரப்பை கலக்கவும். குழந்தைகள் அதை வணங்குகிறார்கள் மற்றும் இனிமையாக கருதுகிறார்கள்.
7. 7 புனரமைக்கப்பட்ட பாலுடன் மிருதுவாக்கிகளை தயார் செய்யவும்.
8. 8 நீர்த்த பால் பொடியில் சில துளிகள் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். நன்றாக குளிர்ந்து பரிமாறவும்.
9. 9 புனரமைக்கப்பட்ட பாலில் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். மீண்டும் குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

முறை 1 /1: பால் பவுடருடன் UHT பாலைப் பயன்படுத்தவும்

இந்த வழியில் பால் "கொஞ்சம் மெல்லியதாக" தயாரிக்கப்படுகிறது. நான்கு பொதிகள் மற்றும் ஒரு பெரிய அட்டைப் பால் பவுடர் ஒரு டாலருக்கு பதிலாக இரண்டு லிட்டருக்கு 8 லிட்டர் "ஆஃப்-தி-ஷெல்ஃப்" பால் கொடுக்க முடியும்.

1. 1 வழக்கமான பால் ஒரு கப் தயார். 1 கப் UHT பாதுகாப்பான பாலை 1/3 கப் பால் பொடியுடன் கலக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
2. 2 உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும். குளிர்ச்சியானது சுவையை மேம்படுத்தி பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்யும்.
   • வகுப்பு A பாதுகாப்பான பால் என்பது திரவப் பால் ஆகும், இது தொகுப்பைத் திறப்பதற்கு முன் குளிர்பதனம் தேவையில்லை (UHT மற்றும் ஒரு சிறப்பு பாதுகாப்பான தொகுப்பில் சேமிக்கப்படுகிறது).

குறிப்புகள்

• உலர்ந்த மோர் சுற்றிப் பாருங்கள், குறிப்பாக நீங்கள் அதை பேக்கிங் மற்றும் சமையலுக்கு எப்போதாவது பயன்படுத்தினால். செய்முறைப்படி உங்களுக்கு தேவையான அளவு சேர்க்கலாம்.
• பேக்கிங்கிற்கு புனரமைக்கப்பட்ட பால் பவுடரைப் பயன்படுத்தவும். இது நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களின் வித்தியாசத்தை நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள்.