உள்ளடக்கம்

• 3 இன் பகுதி 2: விதைகளை நடவு செய்தல்
• பகுதி 3 இன் 3: சூரியகாந்தி பராமரிப்பு
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

1 சூரியகாந்தி விதைகளை வாங்கவும். சூரியகாந்தி விதைகளை உங்கள் தோட்ட விநியோக அங்காடி, தாவர நாற்றங்கால் அல்லது ஆன்லைனில் வாங்கலாம்.நீங்கள் ஒரு அரிய சூரியகாந்தி வகையை ஆர்டர் செய்ய விரும்பினால், அதை ஆன்லைனில் செய்வது நல்லது. பானைகளில் வளர சிறிய வகைகள் சிறந்தவை.

• சூரியகாந்தி விதைகள் மளிகைக் கடைகளிலும் விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை உண்ணப்பட வேண்டும், வளரவில்லை. வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் முளைப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.

2 சரியான வகையைத் தேர்வு செய்யவும். சூரியகாந்தி விதை தொகுப்பு (அல்லது இணையதளத்தில் விளக்கம்) குறிப்பிட்ட சூரியகாந்தி வகையையும் தோராயமான தாவர உயரத்தையும் பட்டியலிட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு தாவர நாற்றங்காலில் இருந்து விதைகளை வாங்கினால், விற்பனையாளரிடமிருந்து உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் பெறலாம்.

• ஒற்றைத் தண்டு சூரியகாந்தி பூக்களில், ஒரு விதையிலிருந்து ஒரு பூ வளரும். உங்கள் சூரியகாந்தி பூக்கள் அனைத்து கோடைகாலத்திலும் பூக்க வேண்டும் என்றால், அவை ஒவ்வொரு 10-14 நாட்களுக்கும் நடப்பட வேண்டும். ஒற்றை-தண்டு சூரியகாந்தி வகைகள் மகரந்தம் இல்லாதவை, எனவே அவை உங்கள் தாழ்வாரம், தளபாடங்கள் அல்லது ஆடைகளை மாசுபடுத்தாது.
• கிளைக்கின்ற சூரியகாந்தி வகைகள் பருவம் முழுவதும் பல பூக்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவற்றை மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டியதில்லை. கூடுதலாக, ஒரு கிளை சூரியகாந்தி மலர்கள் பர்கண்டி மற்றும் சாக்லேட் போன்ற அசாதாரண நிறங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

3 பொருத்தமான பானை கண்டுபிடிக்கவும். ஒரு பானையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​சூரியகாந்திகளின் எதிர்பார்க்கப்படும் உயரத்தையும், ஒரு தொட்டியில் நீங்கள் நடவு செய்யத் திட்டமிடும் தாவரங்களின் எண்ணிக்கையையும் கருத்தில் கொள்ளவும். ஒரு விதியாக, 30-40 சென்டிமீட்டர் பானைகள் குள்ள சூரியகாந்திக்கு ஏற்றது.

• பெரிய சூரியகாந்திக்கு குறைந்தது 20 லிட்டர் பானைகள் தேவை.
• நீங்கள் ஏற்கனவே பானையை வேறு எதையாவது பயன்படுத்தியிருந்தால், அது சுத்தமாகவும் மலட்டுத்தன்மையுடனும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பானையில் வடிகால் துளைகளை உருவாக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த துளைகள் இல்லாமல், சூரியகாந்தி விதைகள் அழுகும்.
• பானையிலிருந்து தண்ணீரை வெளியேற்ற பானையை ஒரு தட்டில் அல்லது சாஸரில் வைக்கவும்.

4 பானையில் மண் மற்றும் உரம் நிரப்பவும். உயர்தர சத்துள்ள மண்ணை (பானை மண் போன்றவை) தேர்வு செய்யவும். தாவரங்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க உரம் சேர்க்கவும்.

• மண்ணின் pH 5.5-7.5 ஆகவும், கரிமப் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் குறைந்தது மூன்று சதவீதமாகவும் இருக்க வேண்டும். இந்த மதிப்புகள் மண் பையில் குறிக்கப்படுகின்றன.
• நீங்கள் தரமான மண்ணைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், பானையின் அடிப்பகுதியில் வடிகால் பொருள் (மணல் அல்லது கற்கள்) வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த வழக்கில், வடிகால் பொருள் நீரின் இயக்கத்தை குறைத்து, அது வெளியேறுவதைத் தடுக்கும்.

3 இன் பகுதி 2: விதைகளை நடவு செய்தல்

1. 1 விதைகளை 2 முதல் 3 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் மண்ணில் நடவும். நீங்கள் ஒரு பானையில் பல விதைகளை விதைத்தால், அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் குறைந்தது 10-13 சென்டிமீட்டராக இருக்க வேண்டும். விதைகளை விதைத்த பிறகு, மண்ணை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உரம் கொண்டு மூடவும்.
   • ஒவ்வொரு விதையையும் சுற்றி 10-13 சென்டிமீட்டர் இலவச இடம் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். பானையின் பக்கங்களுக்கு மிக அருகில் விதைகளை நட வேண்டாம்.
2. 2 விதைகளுக்கு தினமும் தண்ணீர் ஊற்றவும். வளரும் போது, ​​சூரியகாந்திக்கு பல தாவரங்களை விட அதிக தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. மண்ணை ஈரப்பதமாகவும் நீர் ஊடுருவக்கூடியதாகவும் வைத்திருங்கள். விதை முளைக்கும் காலத்தில், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 லிட்டர் தண்ணீரை அவற்றில் செலவழிக்கவும்.
   • விதை முளைக்கும் கட்டத்தில் போதிய தண்ணீர் இல்லாததால் சூரியகாந்தி பூக்கள் மெல்லிய மற்றும் பலவீனமான தண்டுகளைக் கொண்டு கனமான பூக்களை தாங்காது.
   • ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக நீர் ஊடுருவினால் மண் ஈரப்பதத்தை நன்கு அனுமதிக்கிறது. மண்ணில் நீர் தேங்கி குட்டைகள் உருவாகினால், அது தண்ணீரை நன்றாக வெளியேற்றாது என்று அர்த்தம்.
3. 3 விதை முளைப்பதை பாருங்கள். 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு, சூரியகாந்தி விதைகள் முளைத்து சிறிய தளிர்கள் கொடுக்கும். இந்த நேரத்தில், விதைகளுக்கு தினமும் தண்ணீர் ஊற்றவும் மற்றும் மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கவும், குறிப்பாக விதைகளை சுற்றி.
   • நீங்கள் உங்கள் சூரியகாந்தியை வெளியில் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், பறவைகளிடமிருந்து பாதுகாக்க தளிர்களை ஒரு விதானம் அல்லது வலை மூலம் மூடலாம்.

பகுதி 3 இன் 3: சூரியகாந்தி பராமரிப்பு

1. 1 விரும்பினால் உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். சூரியகாந்தி மலர்கள் கருத்தரித்தல் இல்லாமல் செய்ய முடியும் என்றாலும், கூடுதல் உணவு அவற்றின் பூக்களை பிரகாசமாகவும் ஆடம்பரமாகவும் மாற்றும்.முதலில், அதிக நைட்ரஜன் உரங்களைப் பயன்படுத்தவும், பூக்கள் தோன்றிய பிறகு, b உடன் உரங்களுக்கு மாறவும்ஓஅதிக பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம்.
   • நீர்ப்பாசன நீரில் நீர்த்த உரத்தையும் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், கவனமாக இருங்கள்: அதிக உரங்கள் தாவரத்தின் தண்டுக்கு சேதம் விளைவிக்கும்.
2. 2 தாவரங்களை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்கவும். விதைகள் முளைக்கும் போது, ​​சூரியகாந்திகளின் பெரிய தலைகளை ஆதரிக்கக்கூடிய தடிமனான மற்றும் உறுதியான தண்டுகளை உருவாக்க முடிந்தவரை இயற்கை ஒளி தேவை. வளரும் பருவத்தில், சூரியகாந்திக்கு ஒரு நாளைக்கு 6-8 மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது.
   • சூரிய ஒளியில் சூரியகாந்தி தலைகீழாக மாறும். நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நிலையில், அவர்கள் அதைக் கண்டுபிடிக்க வளைவார்கள், காலப்போக்கில் இது தண்டுக்கு சேதம் விளைவிக்கும்.
3. 3 உங்கள் சூரியகாந்திக்கு வாரத்திற்கு பல முறை தண்ணீர் கொடுங்கள். சூரியகாந்தி மற்ற தாவரங்களை விட அடிக்கடி பாய்ச்ச வேண்டும். மண்ணை ஈரப்பதமாக வைக்க ஒவ்வொரு 1-2 நாட்களுக்கும் சோதிக்கவும். பொதுவாக, சூரியகாந்திக்கு வாரத்திற்கு 2.5 சென்டிமீட்டர் தண்ணீர் போதுமானது.
   • நீங்கள் சூரியகாந்தி வெளியில் வளர்த்தால், தாவரங்கள் 30-60 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை அடைந்த பிறகு போதுமான மழை நீரைப் பெறும். இருப்பினும், சூடான, வறண்ட காலநிலையில் அவர்களுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.
   • பூக்கள் தோன்றும்போது, ​​தண்டின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி 8-10 செமீ சுற்றளவில் தரையில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
   • சூரியகாந்தி தலைகளை ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டிலிலிருந்து தண்ணீரில் தவறாமல் தெளிக்கவும்.
4. 4 தேவைப்பட்டால் தாவரங்களை ஆதரிக்கவும். குள்ள சூரியகாந்தி வகைகள் உயரம் குறைவாக இருப்பதால், அவர்களுக்கு முட்டுகள் தேவையில்லை. இருப்பினும், சூரியகாந்தி ஒரு மீட்டர் அல்லது அதற்கு மேல் வளர்ந்தால், அவர்களின் தலைகள் கீழே தொங்காமல் இருக்க அவர்களுக்கு ஆதரவு தேவைப்படும்.
   • ஆலை பானையை ஆதரிக்க வேண்டாம். சூரியகாந்தி வளரும் போது, ​​பானை மேல் முனை இருக்கலாம். தண்டை ஒரு கீழ்நோக்கி, சுவர் அல்லது பிற பாதுகாப்பான ஆதரவுடன் கட்டுங்கள்.
5. 5 விதைகளை சேகரிக்கவும். நீங்கள் சமையல் விதைகளுடன் சூரியகாந்தி வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், பூ உலரும் வரை காத்திருங்கள். அதே நேரத்தில், விதைகள் பழுத்து, காய்ந்துவிடும். சூரியகாந்தி பூக்கள் வெளியில் வளர்கிறது என்றால், பறவைகளிடமிருந்து விதைகளைப் பாதுகாக்க வலைகளை அல்லது காகிதப் பைகளால் பூக்களை மூடி வைக்கவும்.
   • பொதுவாக உண்ணக்கூடிய சூரியகாந்தி விதைகள் கருப்பு அல்லது சாம்பல் நிற வெள்ளை கோடுகளுடன் இருக்கும்.
   • பொதுவாக, பூ தலையின் பின்புறம் பழுப்பு நிறமாக மாறிய பிறகு சூரியகாந்தி விதைகளை அறுவடை செய்யலாம்.
   • உலர்ந்த சூரியகாந்தி விதைகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் 4 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும். விதைகள் நீண்ட காலம் நிலைத்திருக்க, அவற்றை உறைக்கலாம்.
   • சூரியகாந்தி மொட்டுகளையும் உண்ணலாம். கசப்பிலிருந்து விடுபட முதலில் அவற்றை வெளுக்கவும், பின்னர் நீராவி அல்லது தண்ணீரில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும். சூரியகாந்தி மொட்டுகள் பூண்டு எண்ணெயுடன் சுவையாக இருக்கும்.

குறிப்புகள்

• விதை சேமிப்பு பரிமாற்றம் (www.seedsavers.org) போன்ற பல்வேறு இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்கள் அரிய மற்றும் உயரடுக்கு சூரியகாந்தி விதைகளை விற்கின்றன.
• பெரும்பாலான மக்கள் சூரியகாந்தி விதைகளை வறுத்தாலும், அவற்றை பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம். சூரியகாந்தி விதைகளில் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஈ அதிகம் உள்ளது மற்றும் அதிக புரதம் உள்ளது.

எச்சரிக்கைகள்

• சூரியகாந்தி நன்கு நடவு செய்வதை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே செடி வளர்ந்த பிறகு தடிமனாக இருக்காத அளவுக்கு பெரிய பானையை தேர்வு செய்யவும்.
• அனைத்து சூரியகாந்தி விதைகளும் உண்ணக்கூடியவை அல்ல. நீங்கள் சூரியகாந்தி விதைகளை வளர்க்கும் சூரியகாந்தி பூக்களிலிருந்து சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்றால், உண்ணக்கூடிய வகையைத் தேர்வு செய்யவும்.