உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• அடுப்பில் ஆப்பிள் சாறு
• பிளெண்டரிலிருந்து மூல ஆப்பிள் சாறு
• அடியெடுத்து வைக்க
• முறை 1 இன் 2: மூல ஆப்பிள் சாற்றை ஒரு பிளெண்டருடன் தயாரிக்கவும்
• முறை 2 இன் 2: அடுப்பில் ஆப்பிள் சாறு தயாரிக்கவும்
• தேவைகள்
• அடுப்பில் ஆப்பிள் சாறு
• பிளெண்டரிலிருந்து ஆப்பிள் சாறு

உங்களிடம் நிறைய ஆப்பிள்கள் இருந்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், ஆப்பிள் பழச்சாறு தயாரிக்கவும். பழுத்த ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, மென்மையாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் இந்த கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் வைக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு தயாரிக்க, மூல ஆப்பிள்களை சிறிது தண்ணீரில் கலந்து, ப்யூரை வடிகட்டி புதிய ஆப்பிள் சாறு கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

அடுப்பில் ஆப்பிள் சாறு

• 18 ஆப்பிள்கள்
• தண்ணீர்
• இனிப்புக்கு சர்க்கரை அல்லது தேன், விரும்பினால்

2 லிட்டர் சாறுக்கு நல்லது

பிளெண்டரிலிருந்து மூல ஆப்பிள் சாறு

• 4 ஆப்பிள்கள்
• 60 மில்லி குளிர்ந்த நீர்
• இனிப்புக்கு சர்க்கரை அல்லது தேன், விரும்பினால்

350 மில்லி சாறுக்கு நல்லது

அடியெடுத்து வைக்க

முறை 1 இன் 2: மூல ஆப்பிள் சாற்றை ஒரு பிளெண்டருடன் தயாரிக்கவும்

1. நான்கு ஆப்பிள்களைக் கழுவி காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சுத்தமான ஆப்பிள்களை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும், கோர்கள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். நீங்கள் ஆப்பிள்களில் தோலை விடலாம். பின்னர் ஒவ்வொரு ஆப்பிளையும் நான்கு சம துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
   • உங்களுக்கு பிடித்த ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது காலா, புஜி, அம்ப்ரோசியா, ஹனிக்ரிஸ்ப் அல்லது பிங்க் லேடி கலவையை முயற்சிக்கவும்.
2. பிளெண்டரை அதிக வேகத்தில் இயக்கும் முன் குறைந்த வேகத்தில் அமைக்கவும். மெதுவாக வேகத்தை அதிகமாக்குவதற்கு முன்பு பிளெண்டர் பிளேடுகளை நறுக்கிய ஆப்பிள்களைப் பிடிக்க அனுமதிக்கவும்.
3. ஆப்பிள்களை அதிவேகமாக 45 விநாடிகள் கலக்கவும். உங்கள் கலப்பான் ஒரு பூச்சியைக் கொண்டிருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தி ஆப்பிள்களை கீழே உள்ள பிளேடுகளை நோக்கித் தள்ளவும். இல்லையென்றால், உங்கள் பிளெண்டரை சில முறை அணைத்து, நீண்ட கரண்டியால் ஆப்பிள்களை கீழே தள்ளுங்கள்.
   • ஆப்பிள்கள் முற்றிலும் தூய்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
4. ஆப்பிள் சாற்றை உடனடியாக பரிமாறவும். சாற்றை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி சுவைக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு இது இனிமையாக இல்லாவிட்டால், சிறிது தேன் அல்லது சர்க்கரையில் கிளறவும். உடனே அதை குடிக்கவும் அல்லது அதை மூடி ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
   • சேமிப்பிற்கான அளவை இரட்டிப்பாக்கவோ அல்லது மும்மடங்காகவோ செய்ய விரும்பினால், சாற்றை ஒரு குடுவையில் போட்டு ஆறு முதல் ஒன்பது மாதங்கள் வரை வைக்கவும். நீங்கள் ஆறு மாதங்கள் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் சாற்றை உறைய வைக்கலாம்.

முறை 2 இன் 2: அடுப்பில் ஆப்பிள் சாறு தயாரிக்கவும்

1. 18 ஆப்பிள்களைக் கழுவவும். நீங்கள் ஆப்பிள்களில் தோல்களை விட்டுவிடுவதால், பூச்சிக்கொல்லிகளால் தெளிக்கப்படாத கரிம ஆப்பிள்கள் அல்லது ஆப்பிள்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்களுக்கு பிடித்த ஆப்பிள் வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தவும்:
   • காலா
   • ரோம்
   • புஜி
   • தேன்கூடு
   • பிங்க் லேடி
2. ஒரு கிண்ணம் அல்லது குடத்தில் நன்றாக சல்லடை வைக்கவும். நீங்கள் சாற்றை வடிகட்ட விரும்பினால், ஒரு காபி வடிகட்டி அல்லது சீஸ்கெத் துண்டு வடிகட்டியில் வைக்கவும். ஆப்பிள் பழச்சாறு அனைத்தையும் அதில் வைத்திருக்கும் அளவுக்கு கிண்ணம் பெரியதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3. ஆப்பிள் சாற்றை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஆப்பிள் சாற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஆப்பிள் சாற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, நீங்கள் அதை ஆறு மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கலாம்.
   • நீங்கள் ஆப்பிள் சாற்றை ஊறுகாய் மற்றும் ஆறு முதல் ஒன்பது மாதங்கள் வரை சரக்கறைக்குள் வைக்கலாம்.

தேவைகள்

அடுப்பில் ஆப்பிள் சாறு

• கத்தி மற்றும் கட்டிங் போர்டு அல்லது ஆப்பிள் கட்டர்
• மூடியுடன் பெரிய ஜாடி
• ஸ்பூன்
• வா
• நன்றாக சல்லடை
• சீஸ்கெத் அல்லது காபி வடிகட்டி

பிளெண்டரிலிருந்து ஆப்பிள் சாறு

• ஃபாஸ்ட் பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி
• கத்தி மற்றும் கட்டிங் போர்டு
• காய்கறி தலாம்
• வா
• நன்றாக சல்லடை
• சீஸ்கெலோத்