நூலாசிரியர்:
Christy White
உருவாக்கிய தேதி:
10 மே 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
![தொத்திறைச்சியின் இரண்டு சுவைகள்: கான்டோனீஸ் பாணி தொத்திறைச்சிகள், சிச்சுவான் பாணி தொத்திறைச்சிகள்](https://i.ytimg.com/vi/ZMCd6QPLc-0/hqdefault.jpg)
உள்ளடக்கம்
தரையில் மாட்டிறைச்சியைப் பார்ப்பது டகோஸ் போன்ற மற்றொரு உணவில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதிகப்படியான கொழுப்பின் இறைச்சியை அகற்றுவதற்கான ஒரு வழியாகும். இறைச்சியை வறுக்க இரண்டு நிலையான வழிகள் உள்ளன - அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில். இறைச்சியை எவ்வாறு தேடுவது என்பதை அறிய கீழே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றவும்.
அடியெடுத்து வைக்க
2 இன் முறை 1: அடுப்பில் இறைச்சியைப் பாருங்கள்
அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்தை நீக்க ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற சில சமையலறை காகிதத்துடன் கறை.
உதவிக்குறிப்புகள்
- சில சமையல் வெங்காயத்துடன் கடத்தப்பட்ட இறைச்சியை அழைக்கிறது. தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கும் முன், வாணலியில் இறுதியாக அல்லது கரடுமுரடாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு வழக்கம் போல் வறுக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால், கூடுதல் சுவைக்கு மூலிகை உப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- அதிக சுவைக்கு, தண்ணீருக்கு பதிலாக இறைச்சியில் மாட்டிறைச்சி பங்கு சேர்க்கவும்.
தேவைகள்
- காகித துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
- பான்
- ஸ்பேட்டூலா
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 1/4 கப் (60 மில்லி) தண்ணீர்
- கோலாண்டர்