உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

கேட்ஃபிஷ் கடினமான உயிரினங்கள் மற்றும் அவற்றின் சருமம் கடினமானது, ஆனால் இறைச்சி சுவையாகவும் நன்றாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு கேட்ஃபிஷை சுத்தம் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் இங்கே கொடுக்கப்பட்ட ஒன்று எளிதானது.

அடியெடுத்து வைக்க

1. உங்களுக்கு தேவையானவற்றை சேகரிக்கவும். ஒரு நீள சரம், ஒரு ஜோடி இடுக்கி (வழக்கமான, நீண்ட மூக்கு இடுக்கி அல்ல), ஒரு வடிகட்டுதல் கத்தி மற்றும் கசாப்பு கத்தி போன்ற பெரிய கத்தி ஆகியவற்றை சேகரிக்கவும்.
2. மீன் இறந்துவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இதில் கவனம் செலுத்துவது மனிதாபிமானம் மட்டுமல்ல, அது உங்களை காயப்படுத்தாமல் தடுக்கும். சந்தேகம் வரும்போது, ​​மீனை வடிகட்ட வால் வெட்டவும்.
3. கில்களின் பின்னால் உள்ள தோல் வழியாக கவனமாக வெட்டுங்கள். உங்கள் கத்தியால் சேதமடையாமல் கவனமாக இருப்பதால், மீன்களிலிருந்து அனைத்து உள்ளுறுப்புகளையும் அகற்றவும். பின்னர் அடிவாரத்தில் உள்ள அனைத்து துடுப்புகளையும் அகற்றவும் (நீங்கள் வெட்டும்போது துடுப்புகளைப் பிடிக்க இடுக்கி பயன்படுத்தவும்).
4. ஒரு மரக் கிளையில் அல்லது பொருத்தமான வேறு எதையும் மீன்களால் கில்களால் தொங்க விடுங்கள். கீழ்நோக்கிய இயக்கத்தில் பின்புறத்தின் மையத்தில் தோல் வழியாக வெட்டுகிறது.
5. ஃபோர்செப்ஸ் மூலம் தலையிலிருந்து தோலை இழுக்கவும். அதைச் சரியாகப் பெறுவதற்கு உங்களுக்கு சிறிது நேரம் ஆகலாம், ஆனால் நடைமுறையில் நீங்கள் அதை சிறப்பாகப் பெறுவீர்கள்.
6. வால் வரை தோலை அகற்றவும். ஏற்கனவே அகற்றப்படாவிட்டால் வால் துண்டிக்கப்பட்டு, ஒரு பெரிய கத்தியால் தலையை துண்டிக்கவும்.
7. மீனை வால் வரை நிரப்பவும். நீங்கள் விலா எலும்புகளை அடையும் வரை முதுகெலும்புடன் வெட்டி, பின்னர் மீனின் மேலிருந்து, முதுகெலும்புக்கு அடுத்ததாக வெட்டி, கத்தி விலா எலும்புகளைப் பின்பற்றட்டும்.
8. கேட்ஃபிஷ் தயார். மீனின் இருபுறமும் நிரப்பப்படும்போது, ​​நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய அல்லது உருவாக்கக்கூடிய சமையல் மற்றும் உணவுகளுக்கு முடிவே இல்லை.

உதவிக்குறிப்புகள்

• உங்கள் கத்திகளை கூர்மையாக வைத்திருங்கள். கூர்மையான ஒன்றை விட மந்தமான கத்தி மிகவும் ஆபத்தானது.
• தெளிவான நீரில் சிக்கும்போது கேட்ஃபிஷ் சுவை நன்றாக இருக்கும்.
• கேட்ஃபிஷில் செதில்கள் இல்லை மற்றும் தோலுடன் சாப்பிடலாம்.
• கேட்ஃபிஷைத் தோலுரிப்பதற்கான சிறப்பு இடுக்கி இந்த வேலையை எளிதாக்குகிறது. மீன்பிடி தடுப்பு கடைகளில் அவற்றை சிறிய பணத்திற்கு வாங்கலாம்.
• விலா எலும்பு பகுதியை நிரப்புவதில் நீங்கள் நல்லவராக இருந்தால், முதலில் கேட்ஃபிஷை அதன் உறுப்புகளை அகற்றாமல் நிரப்பலாம்.
• கேட்ஃபிஷைக் கையாளும் போது எரிச்சலூட்டும் பஞ்சர் காயங்களைத் தவிர்க்க, நீங்கள் முதலில் துடுப்புகளை அகற்றலாம். அறுவைசிகிச்சை கத்தரிக்கோல் இதற்கு ஒரு சிறந்த கருவியாகும், நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் கத்தி மந்தமானதாக இருக்கும்.

எச்சரிக்கைகள்

• கேட்ஃபிஷின் தடயங்களைப் பாருங்கள், மீன்களின் இருபுறமும் கில்களின் பின்னால் உள்ள துடுப்புகளில். இளைய மீன்கள் கூர்மையானவை, அவை தோலைத் துளைத்தால் அவை வலிமிகுந்த பஞ்சர் காயம் மற்றும் தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்.
• கத்திகளுடன் கவனமாக இருங்கள் - எப்போதும் ஒரு வெட்டு இயக்கம் செய்யுங்கள் உன்னை விட்டு தொலைவில், மற்றும் தேவைக்கேற்ப மீன்களைப் பிடிக்க இடுப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• சில கேட்ஃபிஷ் இனங்கள் அவற்றின் தடங்கள் மூலம் ஆபத்தான விஷத்தை வெளியிடலாம். நீங்கள் எந்த வகையான கேட்ஃபிஷைப் பிடிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் சரியான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம்.

தேவைகள்

• கையுறைகள் (முன்னுரிமை தோல் செய்யப்பட்ட)
• டாங்
• கத்தி
• கயிறு