உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: பால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்
• 3 இன் முறை 2: ஒரு சூடான நீர் குளியல் பயன்படுத்துதல்
• 3 இன் முறை 3: ஒரு குழந்தைக்கு பால் சூடாக்குகிறது

பால் சூடாக்குவது ஒரு கலை, நீங்கள் அதை ஒரு சாஸில் தயாரித்தாலும், தயிர் அல்லது ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு பாட்டில். நீங்கள் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரும்போது அதன் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள், மேலும் அதை வேகவைக்காமல் இருக்க அடிக்கடி கிளறவும். சில உணவுகளுக்கு வேகமாக சமைப்பது சிறந்தது என்றாலும், பால் அல்லது தயிர் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் மெதுவாக பாலை சூடாக்க வேண்டும். உங்கள் அடுப்பு மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர மிகவும் சூடாக இருந்தால், ஒரு சூடான நீர் குளியல் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு பாட்டிலை சூடாக்க, நுண்ணலை மற்றும் நேரடி வெப்பத்தைத் தவிர்த்து, அதற்கு பதிலாக பால் ஒரு கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரில் மூழ்கத் தேர்வு செய்யவும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: பால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்

1. பாலை மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும். பாலை சூடாக்குவதற்கான எளிதான வழி மைக்ரோவேவில் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு கண் வைத்திருக்க வேண்டும். 250 மில்லி பால் 45 விநாடிகளுக்குப் பிறகு அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் 2.5 நிமிடங்களுக்குள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பால் கொதிக்காமல் தடுக்க ஒவ்வொரு 15 விநாடிகளிலும் கிளறவும்.
   • உங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை 70 சதவீதம் குறைவான சக்தியை நிராகரிக்க முயற்சி செய்யலாம், இதனால் பால் மெதுவாக கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. இன்னும், நீங்கள் இன்னும் ஒவ்வொரு 15 விநாடிகளிலும் அசைக்க வேண்டும்.
2. அடுப்பில் ஒரு பெரிய, ஆழமான தொட்டியில் பால் கொதிக்க வைக்கவும். அடுப்பில் ஒரு கொதி நிலைக்கு பால் கொண்டு வரும்போது, ​​ஒரு ஆழமான பானையைப் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் பால் குமிழும் மற்றும் பக்கங்களிலும் வலம் வரலாம். நீங்கள் ஒரு சாஸ் அல்லது ஒரு கிளாஸ் சூடான பால் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். பால் கொதிக்காமல் இருக்க, ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களுக்கும் பார்த்துவிட்டு கிளறவும்.
   • பால் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை எரிக்காதபடி அதை அணைக்கவும்.
3. வாணலியில் ஒரு நீண்ட கரண்டியால் வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். புரதத்தின் ஒரு அடுக்கு மற்றும் கொழுப்பு மேலே உருவாகும்போது பால் அதிகமாக கொதிக்கிறது, இதனால் வெப்பத்தின் போது எந்த நீராவியும் தப்ப முடியாது. இறுதியில் நீராவி கொடூரமாக உடைந்து, பான் இருபுறமும் இருந்து பால் நிரம்பி வழிகிறது. ஒரு நீண்ட கரண்டியால் பானையில் வைத்திருப்பது அழுத்தம் அதிகமாகிவிடும் முன் நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்கும்.
   • நீராவி தப்பிக்க ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களுக்கும் கரண்டியால் பாலை அசைத்துக்கொண்டே இருங்கள்.
4. நீங்கள் சீஸ் அல்லது தயிர் செய்ய விரும்பினால் பால் மெதுவாக சூடாக்கவும். நீங்கள் பால் அல்லது தயிர் தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், பால் ஒரு நேரத்தில் ஒரு டிகிரி வெப்பமடையட்டும். 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை குறைந்த முதல் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கி, அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். குமிழ்கள் மற்றும் நீராவி தோன்றுவதை நீங்கள் காணும்போது, ​​பால் 82 ° C கொதிநிலையை எட்டியுள்ளது.
   • உங்கள் அடுப்பு மிகவும் சூடாக இருந்தால், ஒரு மெதுவான கொதிகலுக்கு பால் கொண்டு வர முடியாது என்றால் ஒரு சூடான நீர் குளியல் பயன்படுத்தவும்.

3 இன் முறை 2: ஒரு சூடான நீர் குளியல் பயன்படுத்துதல்

1. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து வேகவைக்கவும். நீங்கள் ஒரு வாணலியில் 3-4 செ.மீ தண்ணீரை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பத்தில் இதை அடுப்பில் வைக்கவும். மூழ்கத் தொடங்கும் வரை மெதுவாக சூடாக்கவும்.
2. வேகவைக்கும் தண்ணீருக்கு மேல் வெப்ப-எதிர்ப்பு கோப்பை வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடி அல்லது எஃகு கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி, வாணலியில் வைக்கவும், இதனால் கிண்ணம் பானையில் அமர்ந்திருக்கும், ஆனால் வேகவைக்கும் தண்ணீரைத் தொடாது. கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதிக்கும் நீரின் மேற்பகுதிக்கும் இடையில் குறைந்தது ஒரு அங்குல இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.
   • இந்த வழியில் ஒரு கண்ணாடி அல்லது எஃகு கிண்ணத்தில் பாலை சூடாக்குவதன் மூலம், நீங்கள் அதை மெதுவாகவும் சமமாகவும் சூடாக்க முடியும்.
3. வெப்பமூட்டும் பாத்திரத்தில் பால் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைவாக வைத்திருங்கள், இதனால் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நீர் தொடர்ந்து மூழ்கும். கண்ணாடி அல்லது எஃகு கிண்ணத்தில் பாலை கவனமாக ஊற்றவும். கிண்ணத்தின் விளிம்பில் சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும் வரை மற்றும் பாலில் இருந்து நீராவி வெளியே வருவதைக் காணும் வரை அடிக்கடி கிளறி, சூடாக்கவும்.
   • பால் கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை அணைக்கவும். நீங்கள் தயாரிக்கும் உணவைப் பொறுத்து பாலைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது குளிர்விக்கவும்.

3 இன் முறை 3: ஒரு குழந்தைக்கு பால் சூடாக்குகிறது

1. ஒரு பாட்டிலை வெதுவெதுப்பான நீரில் மூழ்கடித்து சமமாக சூடாக்கவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் பாட்டிலை வைக்கவும் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் ஓடும் பாட்டிலைப் பிடிக்கவும். கிண்ணத்தில் உள்ள நீர் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அதை அதிக சூடான நீரில் மாற்ற வேண்டியிருக்கும். உங்கள் குழந்தையின் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, விரும்பிய அறை அல்லது உடல் வெப்பநிலைக்கு பாட்டிலை சூடாக்கவும்.
   • பால் அல்லது தயாரிப்பு மிகவும் சூடாக மாற வேண்டும். இது மிகவும் சூடாக இருந்தால், ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படும், மேலும் இது உங்கள் குழந்தையின் வாயை எரிக்கும்.
2. மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு குழாயிலிருந்து சூடான நீரை இயக்கலாம் அல்லது அடுப்புக்கு மேல் பாலை சூடாக்கலாம், ஆனால் மைக்ரோவேவில் அல்லது நேரடியாக அடுப்புக்கு மேல் பாட்டிலை சூடாக்குவதைத் தவிர்க்கலாம். ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு பால் அல்லது தயாரிப்பை சீரற்ற முறையில் வெப்பமாக்கும், இது ஆபத்தான சூடான இடங்களை உருவாக்கும். அடுப்புக்கு மேல் ஒரு பாட்டிலை சூடாக்குவது அதே விளைவைக் கொடுக்கும், மேலும் அது பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்டால் பாட்டிலையும் உருகச் செய்யலாம்.
3. ஒரு பாட்டில் வெப்பமான முதலீடு. ஒரு பாட்டில் வெப்பமானது பால் சூடாக்க எளிதான மற்றும் வசதியான வழி அல்லது ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு தயாரிப்பு. இது மாதிரியைப் பொறுத்து இரண்டு முதல் நான்கு நிமிடங்களுக்குள் அறை வெப்பநிலைக்கு சமமாக ஒரு பாட்டிலை வெப்பப்படுத்துகிறது.
   • ஒரு பாட்டில் வெப்பமானது இரவுநேர உணவுகளை சிறிது எளிதாக்குகிறது. அடுப்புக்கு மேல் தண்ணீரை சூடாக்குவதற்கு பதிலாக அல்லது சூடான நீரில் ஓடும் கீழ் ஒரு பாட்டிலை வைத்திருப்பதற்கு பதிலாக, நீங்கள் இப்போது அதை ஹீட்டரில் ஒட்டிக்கொண்டு சில கணங்கள் காத்திருக்கலாம்.