உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• அடியெடுத்து வைக்க
• 2 இன் முறை 1: புளிப்பில்லாத ரொட்டியை உருவாக்குங்கள்
• முறை 2 இன் 2: புளிப்பில்லாத அப்பத்தின் விவிலிய வரலாறு
• உதவிக்குறிப்புகள்

புளிப்பில்லாத ரொட்டி என்பது ஈஸ்ட், பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளை போன்ற முகவர்களை (நொதித்தலை ஏற்படுத்தும் பொருட்கள்) உயர்த்தாமல் தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி ஆகும். புளிப்பில்லாத ரொட்டி கிறிஸ்தவத்தில் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, இது புனித ஒற்றுமையின் சடங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பைபிள் கூறுகிறது, இயேசு அதை தம்முடைய சீஷர்களுடன் கடைசி விருந்தில் பகிர்ந்து கொண்டார். சில தேவாலயங்களில் புளிப்பில்லாத ரொட்டி சபை உறுப்பினரால் சிறப்பு விடுமுறை நாட்களில் சுடப்படுகிறது. (நீங்கள் தரையில் ஓட்ஸ், கம்பு, பக்வீட் அல்லது பிற தானியங்களைச் சேர்க்க விரும்பினால் செய்முறையில் உள்ள அளவை சரிசெய்யலாம்.)

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கப் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய்
• 3 பெரிய முட்டைகள்
• 1/2 கப் தண்ணீர் அல்லது பால்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு

அடியெடுத்து வைக்க

2 இன் முறை 1: புளிப்பில்லாத ரொட்டியை உருவாக்குங்கள்

1. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் (மாவு மற்றும் உப்பு) ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் சேர்த்து ஒன்றாக கிளறவும்.
2. முட்டை மற்றும் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடித்து உலர்ந்த பொருட்களில் சேர்க்கவும்.
3. பாலைச் சேர்த்து, கலவையை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அடிக்கவும்.
4. மூன்று தடவப்பட்ட 20 செ.மீ பேக்கிங் டின்களில் இடியை ஊற்றவும்.
5. இதை 230 ºC க்கு 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

முறை 2 இன் 2: புளிப்பில்லாத அப்பத்தின் விவிலிய வரலாறு

1. பைபிளில் பஸ்கா பண்டிகைக்கு புளிப்பில்லாத அப்பம் மிக முக்கியமான ஒரு அங்கம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
   • பஸ்காவுக்கு மறுநாள் புளிப்பில்லாத அப்பத்தின் முதல் நாள், புளிப்பில்லாத அப்பத்தின் விருந்தின் ஆரம்பம். இதன் முதல் மற்றும் ஏழாம் நாட்கள் புனிதமானதாகக் கருதப்பட்டன, அதில் விசுவாசிகள் கூடி கடவுளுக்கு பலியிட்டனர்.
2. புளிப்பில்லாத அப்பத்தின் விருந்தை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, உங்கள் புளிப்பில்லாத அப்பத்துடன் விவிலிய வரலாற்றைக் கொண்டாடுங்கள்.
   • இந்த காலம் மிகவும் புனிதமானது, இஸ்ரேலியர்கள் வீடு முழுவதிலுமிருந்து வளர்க்கும் அனைத்து முகவர்களையும் தூக்கி எறிய வேண்டியிருந்தது. தங்களை கடவுளுடைய மக்களாகக் கண்ட மக்கள் அனைவரும் இந்த ஏழு நாள் விருந்தின் ஒவ்வொரு நாளும் புளிப்பில்லாத அப்பத்தை சாப்பிட வேண்டும்.
3. தயார்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• அதை ஒட்டாமல் தடுக்க, பேக்கிங் பான்னை தடவிய பின் மாவுடன் தூசி போடலாம். கொழுப்பு அல்லது எண்ணெயை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலம், ரொட்டி குச்சிகள்.
• ரொட்டியை அடுப்பில் இருக்கும்போது தவறாமல் சரிபார்க்கவும். புளிப்பில்லாத ரொட்டி அதிக நேரம் சுடப்படுவதால் பாறை கடினமாகி விழும்.
• உங்கள் பேகல்களுக்கு வேறுபட்ட சுவைகளைத் தர, 1/4 கப் தேன் அல்லது அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை இடியுடன் சேர்க்கவும்.