உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 2 இன் பகுதி 1: அக்ரூட் பருப்புகளை உரித்தல் மற்றும் கழுவுதல்
• பகுதி 2 இன் 2: கொட்டைகள் விரிசல்
• எச்சரிக்கைகள்

புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளை இரண்டு நிலைகளில் காயவைக்க வேண்டும். அக்ரூட் பருப்புகள் இன்னும் அவற்றின் ஷெல்லில் இருக்கும்போது, ​​பச்சை உமிகளை அகற்றிய பின் முதலாவது. நீங்கள் கொட்டைகளை உரித்தவுடன், உள்ளே இருக்கும் கூழ் பதப்படுத்த அல்லது சேமிப்பதற்கு முன் இன்னும் சில நாட்களுக்கு உலர வேண்டும். நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை சரியாக உலர்த்தினால், குண்டுகள் வெடிக்க எளிதாக இருக்கும் மற்றும் கூழ் கெட்டுப் போகாது.

அடியெடுத்து வைக்க

2 இன் பகுதி 1: அக்ரூட் பருப்புகளை உரித்தல் மற்றும் கழுவுதல்

1. உமி இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போது கொட்டைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். இது உங்கள் விரல்களால் அதைத் துடைக்க அனுமதிக்கும் அளவுக்கு மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் பழுப்பு அல்லது புள்ளிகளுக்கு பதிலாக இன்னும் பச்சை. நட்டு முழுமையாக வளர்ந்து பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது என்பதை இது குறிக்கிறது.
   • கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் பொதுவாக செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபரில் பழுக்க வைக்கும்.
   • நீங்கள் அவற்றை தரையில் இருந்து அறுவடை செய்யலாம் அல்லது ஒரு குச்சியால் மரத்திலிருந்து அசைக்கலாம்.
   • கறுப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் துணிகளையும் தோலையும் கறைபடுத்தும் போது கையாளும் போது கையுறைகளை அணியுங்கள்.
2. கொட்டைகளை உரிக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகள் முதிர்ச்சியடைந்தாலும் கூட, உமிகளை அகற்றுவது சற்று கடினம்; அவற்றை வெறுமனே உரிக்க முடியாது. உள்ளே இருக்கும் தொப்பிகளை உடைக்காமல் அவற்றை அகற்ற வேண்டும். கொட்டைகளை உரிக்க சில பிரபலமான முறைகள் உள்ளன, எனவே உங்களுக்கு சிறந்ததாக இருக்கும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க:
   • கொட்டைகளை தளர்த்த கனமான துவக்கத்தின் கீழ் கொட்டைகளை உருட்டவும்.
   • கொட்டைகளை ஒரு மர பலகை அல்லது பிற கனமான பொருளின் கீழ் உருட்டவும்.
   • அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு டிரைவ்வேயில் வைக்கவும், அவற்றின் மீது சில முறை ஓட்டவும். இது உமிகளை விடுவிக்கும், ஆனால் கொட்டைகள் உடைக்காது.
3. ஷெல் செய்யப்பட்ட கொட்டைகளை கழுவவும். குளிர்ந்த நீரில் ஒரு வாளியை நிரப்பி, கொட்டைகளை துவைக்க பயன்படுத்தவும், இது சாறு மற்றும் அழுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். எந்த மிதக்கும் கொட்டைகளையும் நிராகரிக்கவும், இதன் பொருள் அவற்றில் கூழ் இல்லை (வேறுவிதமாகக் கூறினால், அவை "நிரப்பப்படாதவை").
4. கொட்டைகளை நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர வைக்கவும். கேரேஜ், அடித்தளத்தில் அல்லது நல்ல காற்று ஓட்டம் ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத வேறு எங்கும் ஒரு தார்ச்சாலை அல்லது பிற சுத்தமான மேற்பரப்பில் அவற்றை மெல்லியதாக பரப்பவும். தொப்பிகள் முற்றிலும் வறண்டு போகும் வரை அவற்றை இரண்டு வாரங்கள் அங்கேயே விடுங்கள்.
   • மழைக்கு வாய்ப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை வெளியே உலர வைக்கலாம்.
   • காற்று ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்க அவ்வப்போது அவற்றைக் கிளறவும்.
5. அக்ரூட் பருப்புகள் வறண்டு இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். ஒரு சில கொட்டைகளைத் திறந்து உள்ளே கூழ் சரிபார்க்கவும். கூழ் உட்புறத்தில் உடையக்கூடியதாகவும், உடையக்கூடிய திசுக்களால் சூழப்பட்டதும் ஒரு வால்நட் தயாராக உள்ளது. இது இன்னும் ரப்பராகவும் ஈரமாகவும் இருந்தால், கொட்டைகள் மேலும் உலரட்டும். அவை முறையாக உலர்த்தப்படுவதற்கு முன்பு அவற்றை சேமித்து வைப்பது அச்சு பிரச்சினைகள் மற்றும் அழுகலுக்கு வழிவகுக்கும்.
6. கொட்டைகளைப் பயன்படுத்த நீங்கள் தயாராகும் வரை வைத்திருங்கள். அவை முற்றிலும் உலர்ந்தவுடன், கொட்டைகளை நிகர பைகள் அல்லது கூடைகளில் வைக்கவும். பாதாள அறை போன்ற குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் அவற்றை வைக்கவும் அல்லது அவற்றை உறைக்கவும். கொட்டைகளின் தரத்தைப் பொறுத்து ஒன்று முதல் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை அவர்களுக்கு அடுக்கு வாழ்க்கை இருக்கும்.

பகுதி 2 இன் 2: கொட்டைகள் விரிசல்

1. சுருக்கமாக கிராக். வால்நட் குண்டுகள் வெடிக்க மிகவும் கடினமாக இருப்பதால், நட்ராக்ராக்கர்கள் வழக்கமாக வேலை செய்யாது (உண்மையில், நீங்கள் ஷெல்லை விட உங்கள் நட்ராக்ராகரை உடைக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது). கூழ் பெறுவதற்கு மனிதர்கள் சில வித்தியாசமான நுட்பங்களை உருவாக்கியுள்ளனர்:
   • எளிதில் விரிசல் ஏற்பட, கொட்டைகளை இரண்டு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ஒரே இரவில் மூடிய கொள்கலனில் வைப்பதன் மூலம் குண்டுகளை முன் ஹைட்ரேட் செய்யுங்கள். தொப்பிகள் மென்மையாக இருக்கும்போது அவற்றை வெடிக்கவும்.
   • அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பையில் வைத்து சுத்தியைப் பயன்படுத்தி குண்டுகளை அடித்து நொறுக்கவும். உடைந்த ஓடுகளிலிருந்து கூழ் கையால் பிரிக்க வேண்டும்.
   • ஒரு தேநீர் துணியில் போர்த்தி, அவற்றை ஒரு சுத்தியலால் அடிப்பதன் மூலம் அவற்றை ஒரு நேரத்தில் வெடிக்கச் செய்யுங்கள்.
2. கூழ் இரண்டு நாட்கள் வெளியே உட்காரட்டும். இந்த நேரத்தில் அது இன்னும் கொஞ்சம் காய்ந்து விடும். ஷெல் செய்யப்பட்ட கொட்டைகளை சேமிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால் இந்த படி அவசியம், ஏனெனில் அவை இன்னும் நிறைய ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருந்தால் அவை கெட்டுவிடும். விதைகளை பேக்கிங் தட்டில் அல்லது தட்டில் வைக்கவும், நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர விடவும்.
3. கொட்டைகளை சேமிக்கவும் அல்லது பயன்படுத்தவும். நீங்கள் அவற்றை சேமிக்க திட்டமிட்டால், அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்து சரக்கறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், கொட்டைகள் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை அவற்றை வறுக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உடைகள் மற்றும் தோலைக் கறைபடுத்துவதால் புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளைக் கையாளும் போது கையுறைகளை அணியுங்கள்.