உள்ளடக்கம்

• 18 பெரிய டோனட்டுகளுக்கான பொருட்கள்
• டோனட்டுகளுக்கு
• ஐசிங்கிற்கு
• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் பகுதி 1: மாவை தயாரித்தல்
• 3 இன் பகுதி 2: டோனட்ஸ் பேக்கிங்
• 3 இன் பகுதி 3: படிந்து உறைந்திருக்கும்
• தேவைகள்

ஒவ்வொரு கடிக்கும் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கேரட்டின் இனிப்பு - இந்த டோனட்ஸ் மூலம் உங்களுக்கு உதவ முடியாது ஆனால் உண்மையான கேரட் கேக்கைப் பற்றி சிந்திக்க முடியாது.

18 பெரிய டோனட்டுகளுக்கான பொருட்கள்

டோனட்டுகளுக்கு

• அறை வெப்பநிலையில் 120 கிராம் வெண்ணெய்
• 1 முட்டை
• டீஸ்பூன் உப்பு
• Van வெண்ணிலா சாறு ஒரு டீஸ்பூன்
• 150 கிராம் பிரவுன் காஸ்டர் சர்க்கரை
• 150 கிராம் வெண்ணிலா தயிர்
• 120 கிராம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், வடிகட்டப்பட்டது (சாற்றைச் சேமிக்கவும்)
• 220 கிராம் அரைத்த கேரட்
• இலவங்கப்பட்டை 2 டீஸ்பூன்
• Nut ஜாதிக்காயின் டீஸ்பூன்
• 1½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
• 200 கிராம் மாவு

ஐசிங்கிற்கு

• 120 கிராம் கிரீம் சீஸ்
• 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி அன்னாசி பழச்சாறு (கேனில் இருந்து மீதமுள்ள திரவம்)
• 100 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
• 60 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்

அடியெடுத்து வைக்க

1. அடுப்பை 190ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

3 இன் பகுதி 1: மாவை தயாரித்தல்

1. ஈரமான பொருட்களை கலக்கவும். ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஹேண்ட் மிக்சருடன், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெயுடன் சர்க்கரையை அடிக்கவும்.
2. கிண்ணத்தில் தயிர், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்
3. கடைசியாக அன்னாசி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
4. உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில், இலவங்கப்பட்டை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயை வைத்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும்.
5. இரண்டு கிண்ணங்களையும் ஒன்றிணைக்கவும். ஈரமான பொருட்களுடன் ஒரு சல்லடை மூலம் உலர்ந்த பொருட்களை அனுப்பவும்.
   • நீங்கள் எப்போதும் சிறிய அளவுகளை சல்லடை செய்தால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த முடிவைப் பெறுவீர்கள், மேலும் எல்லாவற்றையும் மிக எளிதாக கலக்கலாம்.

3 இன் பகுதி 2: டோனட்ஸ் பேக்கிங்

1. ஒரு டோனட் பான் நிரப்பவும். பேக்கிங் பான் துளைகளில் மாவை வைத்து, அவற்றை அரை வழியில் நிரப்பவும்.
2. டோனட்ஸ் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
3. டோனட்ஸ் குளிர்விக்கட்டும். அவர்கள் இன்னும் சில நிமிடங்கள் பேக்கிங் பானில் உட்காரட்டும்.
4. டோனட்ஸை ஒரு ரேக்கில் வைக்கவும். அவற்றை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் விடவும்.

3 இன் பகுதி 3: படிந்து உறைந்திருக்கும்

1. ஐசிங்கிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும் (அக்ரூட் பருப்புகள் தவிர). ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், நீங்கள் ஒரு மென்மையான கலவை வரும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலக்கவும்.
2. டோனட்ஸை ஐசிங்கில் நனைக்கவும்.
3. டோனட்ஸ் அலங்கரிக்கவும். படிந்து உறைந்திருக்கும் முன், இறுதியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளை மேலே தெளிக்கவும்.

தேவைகள்

• ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஹேண்ட் மிக்சர்
• துடைப்பம்
• சிறிய அளவில்
• நடுத்தர அளவு
• பெரிய அளவில்
• டோனட் பேக்கிங் பான்
• ரேக்
• டிஷ் பரிமாறுகிறது
• உணவு செயலி (விரும்பினால்)