உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

கிவானோ முலாம்பழம் என்பது கலஹரி பாலைவனத்தில் தோன்றிய ஒரு முலாம்பழம் ஆகும், மேலும் இது ஹார்ன்ட் முலாம்பழம், மெலனோ, ஆப்பிரிக்க கொம்பு வெள்ளரிக்காய், ஜெல்லி முலாம்பழம் (ஜெல்லி முலாம்பழம்) மற்றும் தலைக்கவசம் போன்ற பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. பழுத்த கிவானோ முலாம்பழம் வெள்ளரி, கிவி மற்றும் வாழைப்பழங்களின் கலவையாகும். இந்த சுவாரஸ்யமான பழத்தை எப்படி அனுபவிப்பது? உங்களுக்கான வழிகாட்டி இங்கே.

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: கிவானோ முலாம்பழம்களைத் தயாரித்தல்

1. 

   முழுமையாக பழுத்த கிவானோவைத் தேர்வுசெய்க. பழுத்த கிவானோவில் ஒரு ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் முதுகெலும்புகள் இருக்கும். பழத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை சரிபார்க்க மெதுவாக கசக்கி, அது கடினமாகவும் பச்சை நிறமாகவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். கடையில் வாங்கிய பழுக்காத கிவானோ முலாம்பழம்களுக்கு, பழம் பரிமாறுவதற்கு முன்பு ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள்.

2. 

   
   
   கழுவுதல். தலாம் அகற்றப்பட்டாலும், கிவானோவை வெட்டுவதற்கு முன் துவைக்க வேண்டும், கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது தலாம் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது பிற இரசாயனங்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

3. 

   பழத்தை பாதி கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள். பின்னர் பாதியை ஒதுக்கி வைக்கவும். கிவானோ முலாம்பழத்தை வெட்டி ரசிக்க இதுவே சிறந்த வழியாகும்.
   • நீங்கள் மற்ற சமையல் பயன்பாடுகளுக்காக அல்லது ஒரு பழ சாலட்டுக்காக விதைகளை வெளியேற்ற விரும்பினால், ஸ்கூப் செய்வதை எளிதாக்க செங்குத்தாக அவற்றை வெட்டுங்கள். எனவே, பயன்பாட்டின் நோக்கத்தைப் பொறுத்து, சரியான வெட்டு முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
   விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 2: கிவானோவை தனித்தனியாக அனுபவித்தல்

1. 

   
   
   பழத்தின் பாதியை வாய் மட்டத்தில் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். மெதுவாக, ஆனால் உறுதியாக, தர்பூசணியை கசக்கி விடுங்கள். ஒவ்வொரு சிறிய நீல மடக்கிலும் ஒரு விதை உள்ளது, அது ஒரு வெள்ளரிக்காயைப் போன்றது. லேசாக அழுத்தும் போது, ​​விதைகள் எளிதில் வெளிப்படும்.

2. 

   மகிழுங்கள். கிவானோ முலாம்பழம் விதைகள் மாதுளை விதைகளைப் போல உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் சுவை சற்று வெளிர் நிறத்தில் இருக்கும். விதைகளைச் சுற்றியுள்ள இனிமையான பச்சை சதைதான் அனுபவிக்க சிறந்த பகுதியாகும். நீங்கள் ஒரு சிறிய கடி எடுத்து பின்னர் விதை நீக்கி அதை வெளியே துப்ப, அல்லது ஒரு பெரிய கடி எடுத்து முழு விதை மெல்லலாம்.
   • நீங்கள் விதைகளை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், விதை பையில் மெதுவாக கடிக்க பற்களைப் பயன்படுத்துங்கள். பின்னர், விதை உறிஞ்சுவதற்கு மேல் மற்றும் கீழ் பற்களைப் பயன்படுத்துங்கள். விதைகளை உங்கள் வாயில் இன்னும் சாறுடன் பற்களின் வெளிப்புறத்தில் வைத்திருக்க கடிக்க மறக்காதீர்கள்.

3. 

   
   
   விதைகளை வெளியேற்றுவதை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கிவானோ விதைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்கூப் செய்து, ஒரு கரண்டியால் ரசிக்கலாம். இந்த வழியில், பச்சை விதை பைகளை உடைப்பது எளிது, மேலும் உங்கள் முகத்தை முலாம்பழத்தில் புதைக்க வேண்டியதில்லை. விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 3: கிவானோ பழங்களை சமைத்தல்

1. 

   ஒரு பழ சாலட்டில் கிவானோ பெர்ரி சேர்க்கவும். கிவிஃப்ரூட்டைப் போலவே, கிவானோ ஒரு சாலட்டில் ஒரு அழகான வண்ணத்தை சேர்க்க முடியும், மேலும் இது உணவகங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும். வெறுமனே வாழைப்பழம், மா, முலாம்பழம் மற்றும் ஒரு சில கிவானோவை இணைத்து கண்களைக் கவரும் கோடைகால பழ சாலட்டை உருவாக்கலாம்.

2. 

   உங்கள் பார்பிக்யூவை அலங்கரிக்க கிவானோ முலாம்பழம்களைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக் அல்லது வறுக்கப்பட்ட விலா எலும்பு தயாரித்தீர்களா? எனவே காளான்கள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி தெளிப்பதற்கு பதிலாக, சில கிவானோ விதைகளை இறைச்சியின் மேல் சில நிமிடங்கள் தெளிக்கவும், ஒரு தனித்துவமான சிறப்பம்சத்தையும், டிஷ் சற்றே புளிப்பு சுவையையும் உருவாக்கலாம்.

3. 

   கிவானோ முலாம்பழம்களுடன் சல்சா செய்யுங்கள். கிவானோ விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்கூப் செய்து கலக்கவும்:
   • ஒரு எலுமிச்சை சாறு
   • பூண்டு ஒரு கிராம்பு
   • ஒரு சில நறுக்கிய கொத்தமல்லி
   • ஸ்காலியன் அல்லது 1/8 வெங்காயம்
   • 1/4 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
   • கலவையை பூசுவதற்கு ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் கலந்து, இறைச்சி, வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அலங்கரிக்க சல்சாவைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது பிரஞ்சு பொரியலுடன் பரிமாறவும்.

4. 

   காக்டெய்ல்களை அலங்கரிக்க கிவானோ பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். மிமோசா சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றுவதற்கு முன் ஒரு சில கிவானோ விதைகளை ஒரு கிளாஸ் ஷாம்பெயின் மீது தெளிக்கவும் அல்லது வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சைக்கு பதிலாக ஜின் அண்ட் டோனிக் காக்டெய்லை உயர்த்தவும்.

5. 

   இண்டர்கலெக்டிக் நெபுலா காக்டெய்ல் செய்முறை. முதலில், கிவானோ விதைகளை ஸ்கூப் செய்து ஒரு கோப்பையில் வைக்கவும். பின்னர், சிவப்பு திராட்சை சாற்றை ¾ கோப்பையில் ஊற்றவும். அடுத்து, கிவானோ விதைகளை ஸ்கூப் செய்து கோப்பையில் சேர்க்கவும். விதைகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் பல அழகான அடுக்குகளை உருவாக்கும். நன்றாகக் கிளறி மகிழுங்கள். விளம்பரம்

ஆலோசனை

• கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள விதைகளை உறிஞ்சுவதற்கு நீங்கள் ஒரு வைக்கோலைப் பயன்படுத்தலாம்.
• கையாள கடினமாக இருந்தால் கொம்பை துண்டிக்கவும். பழங்களை எளிதில் கையாளுவதற்கு கூர்முனைகள் (கொம்புகள்) மிகப் பெரிய இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும்.
• கொம்பு மேலோடு பற்றி கவலைப்படாமல் ரசிக்க முழு விதைகளையும் ஒரு கிண்ணத்தில் பிழியலாம்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் சாப்பிடாத கிவிஃப்ரூட்டை சீல் செய்து சேமிக்கவும்.
• காய்களை உலர்த்தி, சமையல் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்த அவற்றை சேமிக்கவும். காய்களை ஒரு காகிதத் துண்டில் அடைக்கவும். பூசப்பட்ட தோல்களைத் தவிர்க்க ஈரத்தை உணரும்போது துண்டுகளை மாற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• கிவானோ சமைப்பதற்கு முன்பு குளிர்ச்சியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

எச்சரிக்கை

• ஆபத்தானது அல்ல என்றாலும், கிவானோ பழ முட்கள் மிகவும் கூர்மையாக இருக்கும். எனவே, பழத்தை கையாளும் போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• கிவானோ முலாம்பழம்
• கத்தி
• கிண்ணம்