உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை

பல பிராந்தியங்களில் உள்ள மக்களின் உணவில் உருளைக்கிழங்கு முக்கிய உணவாகும். உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான செயல்முறையும் மிகவும் எளிது. கீழேயுள்ள படிகளைச் செய்ய நீங்கள் படி 1 உடன் தொடங்க வேண்டும்.

படிகள்

2 இன் பகுதி 1: சரியான வகை உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பது

1. வளர்ச்சி சுழற்சிக்கு ஏற்ப ஒரு உருளைக்கிழங்கு வகையைத் தேர்வுசெய்க. தாவரத்தின் வளர்ச்சியின் நேரத்திற்கு ஏற்ப உருளைக்கிழங்கு வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது வானிலையால் பாதிக்கப்படக்கூடிய ஒரு பண்பு.
   • ஆரம்பத்தில் நடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சுமார் 60-110 நாட்களில் முழுமையாக வளரும். மார்ச் மாத இறுதியில் நடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஜூன் மாத இறுதியில் அல்லது ஜூலை தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யப்படும். புதிய உருளைக்கிழங்கு வகைகளில் சில பென்ட்லேண்ட் ஜாவெலின், அரான் பைலட் மற்றும் டன்லூஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
   • பிரதான பருவத்தில் உருளைக்கிழங்கு 125-140 நாட்களில் அதிகபட்சமாக வளரும்; ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் நடப்பட்டால், நீங்கள் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் அறுவடை செய்யலாம், உருளைக்கிழங்கு பயிர் அக்டோபர் இறுதி வரை அறுவடை செய்யலாம். இந்த உருளைக்கிழங்கு அதிக உற்பத்தி மற்றும் பொதுவாக பெரிய கிழங்குகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும். கிங் எட்வர்ட், கெர்ஸ் பிங்க் மற்றும் ஹார்மனி உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை இந்த வகையின் சில வகைகள்.

2. 

   
   
   தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வகையை வாங்கவும். நீங்கள் ஒரு தோட்டக்கலை கடையில் இருந்து ஆர்டர் அல்லது வாங்குவதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கு விதைகளை வாங்கலாம் அல்லது சூப்பர் மார்க்கெட்டில் இருந்து மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கையும் வாங்கலாம். இருப்பினும், இந்த உருளைக்கிழங்கு நோய்க்கிருமிகளை எடுத்துச் செல்ல சான்றிதழ் பெறவில்லை, எனவே உருளைக்கிழங்கை அதே இடத்தில் தொடர்ந்து வளர்க்க திட்டமிட்டால் அவை சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் ஐந்தில் இருந்து பல நோய்கள் மண்ணில் பரவக்கூடும் ஆண்டுதோறும்.
   • உருளைக்கிழங்கு ஆலையில் நோய் அபாயத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் குறைக்கவும் சான்றளிக்கப்பட்ட விதை உருளைக்கிழங்கை வாங்க முயற்சிக்கவும். சான்றளிக்கப்பட்ட விதை உருளைக்கிழங்கை ஒரு தோட்ட மையத்தில் அல்லது ஆன்லைனில் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த விலைக்கு வாங்கலாம். பல்வேறு காலங்களில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கில் பல வகைகள் உள்ளன.

3. 

   
   
   நடவு செய்வதற்கு உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்யவும். கூர்மையான மற்றும் செரிட் அல்லாத கத்தியைப் பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கை காலாண்டுக்குள் வெட்டி, ஒவ்வொரு பிரிவிலும் மூன்று "கண்கள்" இல்லை, அதாவது உருளைக்கிழங்கின் மேற்பரப்பில் உள்ள உள்தள்ளல்கள் இல்லை என்பதை உறுதிசெய்க. ஓரிரு நாள் வெயிலில் விடுங்கள், அல்லது கிழங்கில் கண்கள் முளைப்பதைக் காணும் வரை.
   • சில அறிவுரைகளைப் போல உருளைக்கிழங்கை ஊறவைக்காதீர்கள். உருளைக்கிழங்கில் கடினமான தோல் இல்லை, அது வேறு சில விதைகளைப் போல ஊறவைப்பதன் மூலம் மென்மையாக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அவை முளைக்க விளக்கில் தேவையான ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுள்ளன. உருளைக்கிழங்கை ஊறவைப்பது தாவர முளைக்க உதவுவதை விட அழுகல் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்! அழுகுவதைத் தடுக்க நீங்கள் "குணமடைய" பகுதியை அனுமதிக்க வேண்டும் மற்றும் "தோல்" வறண்ட வெளிப்புற அடுக்கை உருவாக்க வேண்டும்.

4. 

   
   
   விதைகளுக்கு ஒரு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள். சில வகையான உருளைக்கிழங்கு சிறிய, மிகவும் நச்சுத்தன்மையுள்ள பச்சை காய்களை வளர்த்து, தரையில் படுத்து, 300 "உண்மையான" உருளைக்கிழங்கு விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் வைக்கவும்; சுமார் ஒரு நாள் கழித்து, விதைகள் பிரிக்கப்பட்டு டிஷ் கீழே மூழ்கும்.
5. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது ஒரு ஜன்னல் சன்னல் கீழ் உருளைக்கிழங்கு நடவு. கிழங்குகளை வைக்க ஒரு வெற்று முட்டை அட்டைப்பெட்டி அல்லது விதைப்பு தட்டில் பயன்படுத்தலாம், முளைக்கும் பகுதி எதிர்கொள்ளும். முளை சுமார் 3.5 செ.மீ உயரமாக இருக்கும்போது, ​​அதை வெளியில் நடலாம்.
   • ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கிலும் சுமார் 2-3 முளைகளை மட்டுமே விட்டு, மற்ற முளைகளை அகற்றவும்.
   விளம்பரம்

பகுதி 2 இன் 2: வளரும் உருளைக்கிழங்கு

1. 

   நிலத்தை தயார் செய்யுங்கள். நீங்கள் ஒரு படுக்கையில் மண்ணில் அல்லது கொல்லைப்புறத்தில் ஒரு பானையில் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கலாம். பெரிய தோட்டக்காரர்கள், டயர்கள் மற்றும் பழைய புகைபோக்கி ஆகியவை அனைத்தும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மண் களை இல்லாததா என்பதை உறுதிப்படுத்துவது. கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிக்க நீங்கள் மண்ணில் உரம் அல்லது எருவை சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.
   • உரம் கொண்டு மண்ணை நன்கு தயார் செய்து, அதிக பொட்டாசியம் கார்பனேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட உரத்தை சேர்க்கவும்.
   • மண்ணை நன்கு உழுவதை உறுதி செய்யுங்கள். கடினமான அல்லது திடமான மண்ணில் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக வளராது.

2. 

   நீங்கள் வாழும் காலநிலையில் நடவு செய்ய சரியான நேரத்தைத் தேர்வுசெய்க. ஆண்டின் கடைசி உறைபனி கடந்து செல்வதற்கு முன்பு ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு நடவு நேரத்தைத் தேர்வுசெய்க. நீங்கள் அதை இங்கே காணலாம். குளிர்ந்த இரவுகள் சாத்தியமான பூச்சிகளைக் கொல்லும், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு செடிகளுக்கு நாட்கள் அதிகமாக இருப்பதால் அதிக சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது. உதாரணமாக, கடலோர வர்ஜீனியாவில், உருளைக்கிழங்கு மார்ச் மாதம் செயின்ட் பேட்ரிக் தினத்தில் வளர்க்கப்பட்டு ஜூலை மாதம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
3. தோட்டத்தில் பொருத்தமான இடத்தைத் தேர்வுசெய்க. உருளைக்கிழங்கு செடிகளுக்கு ஆரோக்கியமாக இருக்க அதிக வெப்பம் மற்றும் ஏராளமான சூரிய ஒளி தேவைப்படுவதால், மண் தளர்வான மற்றும் வெயிலாக இருக்கும் இடத்தைத் தேர்வு செய்யவும். தோட்டத்தில் நிழலாடிய இடங்களில் உருளைக்கிழங்கை ஒருபோதும் வளர்க்கக்கூடாது.
   • ஒவ்வொரு ஆண்டும் தோட்டத்தின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், இதனால் மண்ணுக்கு "ஓய்வெடுக்க" மற்றும் நைட்ரஜனை சேர்க்க நேரம் கிடைக்கும். அல்லது வளரும் பருவத்தில் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு உரக் கரைசலை (10-10-10) சேர்க்கலாம்.
   • உருளைக்கிழங்கை உருளைக்கிழங்கு பைகளிலோ அல்லது பெரிய தொட்டிகளிலோ வளர்க்கலாம். ஒரு முளைத்த உருளைக்கிழங்கை உரம் மீது கவனமாக அழுத்தவும், முளைகள் மேல்நோக்கி சுட்டிக்காட்டுகின்றன, தரையில் இருந்து சுமார் 12 செ.மீ. மெதுவாக உருளைக்கிழங்கு மீது உரம் நிரப்பவும். அனைத்து தாவரங்களுக்கும் தேவை நீர், ஒளி மற்றும் உறைபனி பாதுகாப்பு.

4. 

   விதை உருளைக்கிழங்கை சுமார் 10 செ.மீ ஆழத்தில் புதைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சுமார் 30 செ.மீ இடைவெளியில் மற்றும் 10 செ.மீ ஆழத்தில் வரிசைகளில் நட வேண்டும். வரிசைகளில் படுக்கைகளில் மண்ணை வைத்து, ஒரு மேடு உருவாகிறது. உருளைக்கிழங்கு வளரும்போது ஒருவருக்கொருவர் தரையில் போதுமான தூரத்தில் நடப்பட வேண்டும்.
   • உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான மற்றொரு வழி கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டுவதால் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் குறைந்தது 1, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, 2 முளைகள் முளைக்கும். விவசாய சல்பரை உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளில் ஊறவைத்து, கிருமிகளை உடைக்காமல் கவனமாக இருங்கள், இல்லையெனில் முளை மெதுவாக குறையும். உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை தரையில் வைக்கவும், வெட்டப்பட்ட பகுதி முகம் கீழே, முளை அல்லது "கண்கள்" மேல்நோக்கி, மண் படுக்கைகளில் சுமார் 8-10 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்கவும்.
   • இலைகள் தரையில் இருந்து வெளியே வரும்போது, ​​கிழங்குகள் வெளியேறாமல் தடுக்க தாவரத்தை மண்ணால் மூடி வைக்கவும். இல்லையெனில், இந்த பல்புகள் பச்சை நிறமாக மாறும் மற்றும் விஷம் காரணமாக சாப்பிட முடியாது.
   • ஆலை கடினமாக்கி பூத்தவுடன், நீங்கள் ஆலைக்கு ஒரு ஊட்டச்சத்து கரைசலைப் பயன்படுத்தலாம். உருளைக்கிழங்கு ஆலை இறக்கத் தொடங்கும் போது, ​​பிடுங்கவும் அறுவடை செய்யவும் நேரம் இது.

5. 

   தாவரத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். ஆலை வளர வளர கவனித்துக்கொள்வது நீங்கள் ஒரு சத்தான மற்றும் உண்ணக்கூடிய பொருளைப் பெற முடியும் என்பதை உறுதி செய்கிறது.
   • உருளைக்கிழங்கு செடியைச் சுற்றி களைகளைப் பறிக்கவும்.

     

   • ஒரு இலை கசிந்து அல்லது மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதை நீங்கள் கண்டால், ஒரு பூச்சி இருக்கலாம். நீங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், உங்கள் தோட்டக்கலை கடையில் உள்ள ஊழியர்களிடம் பூச்சிகளுக்கு இயற்கை வைத்தியம் பற்றி கேட்கலாம்.

     

6. 

   உருளைக்கிழங்கு ஆலைக்கு சிறிதளவு தண்ணீர். உருளைக்கிழங்கு தளர்வானது மட்டுமல்லாமல் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணைப் போன்றது, எனவே அவை உலரத் தொடங்கும் போது மட்டுமே நீங்கள் தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும், கிழங்குகளும் உருவாகியவுடன் மண்ணை ஈரப்படுத்த வேண்டாம். உருளைக்கிழங்கை "மலைகள்" அல்லது மேடுகளில் நடவு செய்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் தண்ணீர் எளிதில் கீழே பாயும். நிலை நிலத்தில் வளர்ந்தால், உருளைக்கிழங்கு நன்றாக வளராது.
   • கோடையில் வாரத்திற்கு ஒரு முறை நீர்ப்பாசனம் செய்வது நல்லது, அது கவனமாக பாய்ச்சப்படுகிறது, ஆனால் அடிக்கடி இல்லை. தாவரத்தின் இலைகள் வாடிக்கத் தொடங்குகின்றன, அதாவது ஆலைக்கு தண்ணீர் தேவை. இருப்பினும், தண்ணீருக்கு மேல் வேண்டாம்; இல்லையெனில், நீங்கள் கருப்பு அழுகிய உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே வைத்திருப்பீர்கள்.

7. 

   அறுவடை உருளைக்கிழங்கு. முதல் உறைபனி வரும்போது உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யுங்கள். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை நிலைகளில் அறுவடை செய்யலாம் - நடவு செய்த 8 வாரங்களுக்குப் பிறகு (முதல் பூக்கள் தோன்றும் போது) "இளம்" அல்லது "ஆரம்ப" உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு சில உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யலாம், ஆனால் தண்டு மேலே இழுத்து மற்ற பல்புகளை அவற்றின் முழு அளவிற்கு வளர விடாதீர்கள். இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகி வாடி வரும்போது அறுவடை செய்ய சரியான நேரம் உங்களுக்குத் தெரியும். விளம்பரம்

ஆலோசனை

• விதை உருளைக்கிழங்கை ஒரு விதை சப்ளையர் அல்லது தோட்டக்கலை மையத்திலிருந்து வளர்க்க விரும்பினால், அவை கிருமி இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
• நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை தரையில் விட்டால், அவை அடுத்த ஆண்டு வளரும். இது சுலபமாகத் தெரிந்தாலும், அடுத்த ஆண்டு அதே இடத்தில் உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பது நல்லதல்ல, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்துக்களின் மண் குறைந்து வருவதால் ஆலை நோய்வாய்ப்படும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும். ஒரு சிறந்த தோட்டத்தை உருளைக்கிழங்கு உட்பட பலவகையான காய்கறிகளுடன் சுழற்ற வேண்டும்.
• நீங்கள் வருடத்திற்கு இரண்டு பயிர்களை அறுவடை செய்யலாம்; கோடையில் ஒன்று வசந்த காலத்தில் நடப்பட்டால், குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் நடப்பட்டால்.

எச்சரிக்கை

• பச்சை உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கின் பச்சை பாகங்களை சாப்பிட வேண்டாம் - அவை அதிக அளவில் விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
• சரளைகளால் மாசுபடுத்தப்பட்ட மண் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒற்றைப்படை வடிவத்தைக் கொடுக்கும், எனவே நீங்கள் ஒரு சீரான தயாரிப்பு விரும்பினால் மண்ணிலிருந்து எந்த சரளைகளையும் அகற்ற கவனமாக இருங்கள்.

1. Https://www.almanac.com/plant/potatoes
2. Https://www.growveg.com/guides/how-to-grow-super-early-potatoes/
3. Https://www.rhs.org.uk/advice/grow-your-own/vegetables/potatoes
4. Https://www.growveg.com/guides/how-to-choose-the-best-potatoes-to-grow-in-your-garden/
5. Http://blog.seedsavers.org/blog/tips-for-growing-potatoes
6. Http://www.potatoes.co.za/siteresources/documents/soilpreparation.pdf
7. Https://www.almanac.com/plant/potatoes
8. Https://garden.org/learn/articles/view/571/
9. Https://garden.org/learn/articles/view/571/
10. Https://lovelygreens.com/when-to-harvest-potatoes/