உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 ல் 1: மாங்காய் தயார்
• முறை 2 இல் 3: துண்டுகளாக்கப்பட்ட மாம்பழத்தை சாப்பிடுங்கள்
• முறை 3 இல் 3: வெட்டப்பட்ட மாம்பழத்தை சாப்பிடுங்கள்
• குறிப்புகள்

மாம்பழம் வெதுவெதுப்பான காலநிலையில் மட்டுமே வளரும் என்றாலும், மாம்பழம் இனிப்பாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதால் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. அவர்கள் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியைச் செய்கிறார்கள் மற்றும் எந்த காலை உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கிறார்கள். ஆனால் ஒரு மாம்பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன், அதைச் செய்வதற்கான பல்வேறு வழிகளைப் பற்றி நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் படியுங்கள், நீங்கள் மாம்பழங்களைப் பற்றி நிறைய கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

படிகள்

முறை 3 ல் 1: மாங்காய் தயார்

1. 1 மாம்பழம் பழுத்திருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும். உங்கள் விரலால் அதை லேசாக அழுத்தி, அங்கே ஒரு பள்ளம் தோன்றினால், மாம்பழம் ஏற்கனவே சாப்பிட தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம். அதே வழியில், பேரிக்காய் அல்லது வெண்ணெய் பழுத்திருக்கிறதா என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்.
   • நீங்கள் மாம்பழத்தைத் தொட்டு, அது உறுதியாக இருப்பதாக உணர்ந்தால், அது பழுக்க சில நாட்கள் காத்திருங்கள். பழுக்காத மாம்பழம் இருந்தால், அது விரும்பத்தகாததாகவும் கசப்பாகவும் இருக்கும். எனவே மாம்பழம் அதிக விலைக்கு வருவதால் நல்ல மாம்பழத்தை மொழிபெயர்க்க வேண்டாம்.
2. 2 மாம்பழத்தை கழுவவும். நீங்கள் தோலை உரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றாலும், இந்தப் பழம் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.
3. 3 தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மாங்காயை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்ட, உங்களுக்கு ஒரு கத்தி, ஒரு வெட்டும் பலகை மற்றும் ஒரு கிண்ணம் தேவை, அங்கு நீங்கள் மாம்பழ க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளை வைக்க வேண்டும்.

முறை 2 இல் 3: துண்டுகளாக்கப்பட்ட மாம்பழத்தை சாப்பிடுங்கள்

1. 1 மாங்காயை நறுக்கவும். மாங்காயை பாதியாக அல்லது மூன்றில் வெட்டுங்கள், பெரிய குழியைத் தாக்காமல் கவனமாக இருங்கள். உங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் பாதியில் செங்குத்து வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள். தோலை வெட்டாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். ஒரு கட்டத்தை உருவாக்க இப்போது கிடைமட்ட வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள். அந்த பாதியின் மறுபுறத்தில் தலாம் உறுதியாகப் பிடித்து முன்னோக்கி இழுக்கவும்.
   • இதன் விளைவாக, நீங்கள் வெட்டிய துண்டுகள் தோன்ற வேண்டும், இது மாம்பழத்தின் இந்த பாதிக்கு ஒரு பூவின் தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்.
   • பின்னர் இந்த துண்டுகளை ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கவும்.
   • அவை பிரிக்க கடினமாக இருந்தால், கத்தியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டவும் அல்லது ஒரு கரண்டியால் பிரிக்கவும்.
2. 2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட மாம்பழத்தை சாப்பிடுங்கள். மாம்பழத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு கரண்டியைப் பிடித்து மகிழுங்கள்! வெட்டப்பட்ட மாங்காயை சிறிது நேரம் கழித்து சாப்பிட விரும்பினால், அதை காற்று புகாத பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும், ஆனால் அதை புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது என்பதை ஒப்புக் கொள்ளுங்கள், மேலும் அதை சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைத்தால் அது தண்ணீராக மாறும்.
   • கசப்பான சுவைக்கு, மாம்பழத்தில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
3. 3 பழ சாலட்டில் மாம்பழ க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். மாம்பழ க்யூப்ஸ் எந்த பழ சாலட்டிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். உங்கள் பழ சாலட்டில் மாம்பழச்சாறு வேண்டாம் என்றால், சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன் மாம்பழத் துண்டுகள் வெளியேறும் வரை காத்திருங்கள். சுவையான மாம்பழ சாலட் செய்வதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:
   • பப்பாளி, ஆப்பிள் மற்றும் பாகற்காய் சாலட் தயாரிக்கவும்.
   • ஒரு மாம்பழம் மற்றும் அன்னாசி சாலட் தயாரிக்கவும். சுவைக்கு இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
   • மாங்காய், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் ஒரு சில செர்ரிகளை சாலட் செய்து, பாதியாக வெட்டுங்கள்.
   • சுண்ணாம்பு சாறுடன் ஒரு மாம்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட் சாப்பிடுங்கள்.
4. 4 உங்கள் முக்கிய பாடத்திற்கு சிறிது சுவை சேர்க்க மாம்பழ க்யூப்ஸைப் பயன்படுத்தவும். மாம்பழம் அதன் இனிப்பு மற்றும் சுவையான சுவை காரணமாக பழ சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு மட்டுமே மிகவும் பொருத்தமானது என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் இது அப்படி இல்லை. மாம்பழங்கள் எந்த முக்கிய பாடத்தையும் மறக்க முடியாததாக மாற்றும். முக்கிய உணவுகளில் மாங்காய் துண்டுகளைப் பயன்படுத்த சில வழிகள் இங்கே:
   • பப்பாளி, வெண்ணெய், சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை மட்டும் சேர்த்து ஒரு மாங்காய் சல்சாவை உருவாக்கவும். மாங்காய் சல்சாவுடன், நீங்கள் கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது இறால் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அல்லது வாழைப்பழ சில்லுகளை பரிமாறலாம்.
   • மாங்காய் க்யூப்ஸை பர்ரிட்டோவில் சேர்க்கவும்.
   • கரீபியன் அரிசி அல்லது வேறு எந்த கரீபியன் ஈர்க்கப்பட்ட உணவோடு மாம்பழத்தை பரிமாறவும்.
5. 5 இனிப்புக்கு மாங்காய் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். மாம்பழங்கள் இயற்கையாகவே இனிமையானவை மற்றும் பல இனிப்பு வகைகளுக்கு சிறந்தவை. இங்கே சில குறிப்புகள் உள்ளன:
   • தயிரில் மாம்பழ க்யூப்ஸைச் சேர்க்கவும்.
   • ஐஸ்கிரீமில் மாம்பழ க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
   • அரிசி புட்டுடன் மாம்பழ க்யூப்ஸ் மற்றும் சில திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
   • மா க்யூப்ஸை இனிப்பின் மேல் வைக்கலாம் அல்லது மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கலாம்.

முறை 3 இல் 3: வெட்டப்பட்ட மாம்பழத்தை சாப்பிடுங்கள்

1. 1 மாங்காயை துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் மாங்காயை வெட்டும்போது, ​​அதன் நடுவில் ஒரு பெரிய பாதாம் போன்ற வடிவத்தில் ஒரு பெரிய குழி இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆப்பிளைப் போலவே மாங்காயையும் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், எலும்பில் அடிபடாமல் கவனமாக இருங்கள். துண்டுகள் 2.5 செமீ தடிமன் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
   • நீங்கள் மாம்பழத்தை வெட்டும்போது, ​​எலும்பும் தோலுடன் சில துண்டுகளும் இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது இங்கே:
     • நீங்கள் மாம்பழத்தை சாப்பிட விரும்பினால், துண்டுகளிலிருந்து தலாம் நீக்கி அவற்றை உண்ணுங்கள். நீங்கள் குழியைச் சுற்றி சில தளர்வான தோலைச் சாப்பிட முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் தோலுக்கு மிக அருகில் தோலை சாப்பிட வேண்டாம், ஏனெனில் அது கடினமாக இருக்கும் மற்றும் உங்கள் பற்களுக்கு இடையில் சிக்கி, வேகவைத்த சோளத்தை விட மோசமாக இருக்கும்.
     • நீங்கள் மாம்பழத்தை உரிக்க விரும்பினால், உரிக்கப்பட்ட துண்டுகளை எடுத்து கரண்டியால் மெதுவாக துடைக்கலாம். மாம்பழம் போதுமான அளவு பழுக்கவில்லை என்றால், கத்தியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
2. 2 பல்வேறு உணவுகளில் மாங்காய் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். மாம்பழ க்யூப்ஸ் இன்னும் பலதரப்பட்டவை என்றாலும், புதிதாக நறுக்கப்பட்ட மாங்காய் துண்டுகள் இனிப்புகள் முதல் முக்கிய உணவுகள் வரை பல பொதுவான உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்கலாம். வெட்டப்பட்ட மாம்பழத்தை பின்வரும் உணவுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் அதிகம் பெறவும்:
   • தாய் மா சாலட்
   • சூடான மற்றும் இனிப்பு சாஸில் கோழி
   • சுண்ணாம்பு மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்ட கோழி
   • டெரியாகி சாஸில் மாட்டிறைச்சி
   • பீன், மா மற்றும் சோளக் குழம்பு
   • மாம்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம்
3. 3 மாங்காய் துண்டுகளை காய வைக்கவும். இதைச் செய்ய, மாம்பழத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி உலர வைக்கவும். புளிப்பு சுவைக்கு, மாம்பழத் துண்டுகளை சீல் வைத்த பையில் வைத்து, சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
4. 4 முடிக்கவும்.

குறிப்புகள்

• மாங்காய் கூழ் கொண்டு சுவையான மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் மது அல்லது மது அல்லாத பானங்களை நீங்கள் செய்யலாம்.
• மாம்பழத்தை கூழாக மாற்றிய பிறகு, நீங்கள் விரும்பும் இடத்தில் சேர்க்கலாம். உங்கள் விருந்தினர்களை அவர்களின் இனிப்புக்கு கீழே உள்ள தட்டில் சில பிசைந்த உருளைக்கிழங்குகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.