மைக்ரோவேவில் வாழை ரொட்டி செய்வது எப்படி

காணொளி: டீ க்கு இது போல மசாலா சுண்டல் செஞ்சி சாப்பிட்டு பாருங்க செமையா இருக்கும் | தமிழில் ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி

உள்ளடக்கம்

தேவையான பொருட்கள்
சாதாரண வாழை ரொட்டி
ஆரோக்கியமான வாழை ரொட்டி
சைவ பசையம் இல்லாத வாழை ரொட்டி
படிகள்
முறை 3 இல் 1: வழக்கமான வாழைப்பழ ரொட்டி தயாரித்தல்
முறை 2 இல் 3: ஆரோக்கியமான வாழை ரொட்டியை உருவாக்குதல்
முறை 3 இல் 3: சைவ பசையம் இல்லாத வாழை ரொட்டியை உருவாக்குதல்
குறிப்புகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
வழக்கமான வாழை ரொட்டியை சமைத்தல்
ஆரோக்கியமான வாழை ரொட்டியை சமைத்தல்
சைவ பசையம் இல்லாத வாழை ரொட்டியை உருவாக்குதல்

வாழை ரொட்டி ஒரு புதிய நாளைத் தொடங்க அல்லது ஒரு சுவையான உணவை முடிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஒரு முழு ரொட்டியை சமைக்க நீங்கள் நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும். அதிர்ஷ்டவசமாக, மைக்ரோவேவில் சிறிய வாழைப்பழத்தை பரிமாறுவதன் மூலம் இதை 2x வேகத்தில் செய்யலாம். அடுப்பில் சுடுவது போல் இல்லை என்றாலும், இந்த முறை சுவையான வாழைப்பழ ரொட்டியை சுவைக்கும் ஆர்வத்தை விரைவாக பூர்த்தி செய்யும். மைக்ரோவேவின் சக்தியைப் பொறுத்து, முழு செயல்முறையும் 2-3 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

சாதாரண வாழை ரொட்டி

60 கிராம் முழு கோதுமை மாவு அல்லது பிரீமியம் மாவு
55 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
1 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் (கத்தியின் நுனியில்)
அரை பழுத்த, நறுக்கப்பட்ட வாழைப்பழம்
45 மில்லிலிட்டர் பால்
45 மில்லிலிட்டர்கள் தாவர எண்ணெய்
7 கிராம் வெண்ணிலா சாறு

பரிமாறல்கள்: 2

ஆரோக்கியமான வாழை ரொட்டி

15 கிராம் தேங்காய் மாவு
2 கிராம் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
2 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்
ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு
30 மில்லி கொழுப்பு தேங்காய் அல்லது பாதாம் பால்
5 கிராம் தூய மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன்
1 பெரிய பழுத்த வாழை, நறுக்கியது
1 பெரிய முட்டை, (லேசாக அடிக்கவும்)
7 கிராம் மூல அக்ரூட் பருப்புகள், வெட்டப்பட்டது (விரும்பினால்)

பரிமாறல்கள்: 1

சைவ பசையம் இல்லாத வாழை ரொட்டி

15 கிராம் தேங்காய் மாவு
2 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்
15 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
பாதாம் பால் 60 மில்லிலிட்டர்கள்
பாதி துண்டாக்கப்பட்ட பழுத்த வாழைப்பழம்
15 கிராம் நட்டு வெண்ணெய்

பரிமாறல்கள்: 1

படிகள்

முறை 3 இல் 1: வழக்கமான வாழைப்பழ ரொட்டி தயாரித்தல்

1 உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு ஊற்றி, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை கிளறவும்.
2 மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் திரவ பொருட்களை ஊற்றவும். மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் பால், தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை ஊற்றவும். பின்னர் நீங்கள் பழுத்த வாழைப்பழத்தை உரித்து நறுக்க வேண்டும், பின்னர் மற்ற பொருட்களுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
- ரொட்டியை அச்சிலிருந்து வெளியேற்றுவதை எளிதாக்க, கிண்ணத்தை சமையல் தெளிப்பு அல்லது காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும்.
- நீங்கள் ஒரு பெரிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான குவளையைப் பயன்படுத்தலாம். மாவை உயர அதன் அளவின் பாதியை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும் என்று கருதி மட்பாண்டத்தின் அளவைக் கணக்கிடுங்கள்.
3 பால் கலவையில் மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும். கட்டிகள் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை இரண்டு கலவைகளையும் கிளறவும். இதைச் செய்யும்போது, கிண்ணத்தின் பக்கங்களையும் கீழ்ப்பகுதியையும் நன்கு தேய்க்கவும்.
4 ரொட்டியை அதிக வெப்பத்தில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ரொட்டியின் மையத்தைத் துளைக்க ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தவும், அது முடிந்ததா என்று சோதிக்கவும். ரொட்டி தயாராக இருந்தால், அது சுத்தமாக இருக்கும். உங்கள் மைக்ரோவேவின் சக்தியைப் பொறுத்து, முழு செயல்முறையும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
5 பரிமாறும் முன் ரொட்டியை குளிர்விக்க விடவும். ரொட்டியை கிண்ணத்திலிருந்து நேராக சாப்பிடலாம் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கலாம். சிறந்த சுவைக்கு, சாக்லேட் நட்டு வெண்ணெய் கொண்டு மேல் துலக்கவும்.

முறை 2 இல் 3: ஆரோக்கியமான வாழை ரொட்டியை உருவாக்குதல்

1 ஒரு பெரிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான குவளையின் உள்ளே சமையல் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும். இது முடிக்கப்பட்ட ரொட்டியை அதிலிருந்து அசைப்பதை எளிதாக்கும். உங்களிடம் சமையல் ஸ்ப்ரே இல்லை என்றால், ஸ்ப்ரேக்கு பதிலாக வெண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது எந்த தாவர எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம்.
2 உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும். தேங்காய் மாவு, அரைத்த இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒரு குவளையில் போடவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பைச் சேர்த்து, பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது சிறிய துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். மசாலா மற்றும் உப்பு இப்போது மாவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
- தேங்காய் மாவு வழக்கமான மாவை விட சிறந்தது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இந்த மாவில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, தவிர, இது ஒரு பிஸ்கட்டை நினைவூட்டும் வகையில் ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக சுடப்பட்ட பொருட்களை உருவாக்குகிறது.
- மற்ற வகை மாவுகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் 25 கிராம் பாதாம் மாவைப் பயன்படுத்தலாம். இது ரொட்டிக்கு லேசான, நுண்ணிய கஸ்டர்ட் அமைப்பைக் கொடுக்கும்.
3 திரவ பொருட்களில் ஊற்றவும். பாலை அளந்து ஒரு குவளையில் ஊற்றவும். இனிப்புக்கு சில மேப்பிள் சிரப் சேர்க்கவும். உங்களிடம் மேப்பிள் சிரப் இல்லையென்றால் அல்லது பிடிக்கவில்லை என்றால் தேன் அல்லது நீலக்கத்தாழை சாற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
4 மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும். பழுத்த வாழைப்பழத்தை உரித்து நறுக்கவும், பின்னர் அதை குவளையில் சேர்க்கவும். முட்டையை லேசாக அடித்து கலவையில் ஊற்றவும். மிருதுவான ரொட்டிக்கு, நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்க்கவும்.
5 மாவை மீண்டும் கிளறவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியை எடுத்து அனைத்து பொருட்களையும் கிளறவும். குவளையின் பக்கங்கள் மற்றும் அடிப்பகுதியை நன்கு தேய்க்கவும், இதனால் அனைத்து கூறுகளும் சமமாக கலக்கப்படும்.
6 ரொட்டியை அதிக வெப்பத்தில் 3 முதல் 3.5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குவளையை மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பாதாம் மாவு செய்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டால் ரொட்டியை 3.5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் சமைக்கும்போது மாவு உயரத் தொடங்கும், ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவை அணைத்தவுடன் விரைவாகக் குறையும்.
7 பரிமாறும் முன் ரொட்டியை குளிர்விக்க விடவும். ரொட்டி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்தவுடன், அதை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் சுவைக்கலாம். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை குவளையில் இருந்து எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைக்கலாம், பின்னர் உங்கள் உணவைத் தொடங்கலாம்.

முறை 3 இல் 3: சைவ பசையம் இல்லாத வாழை ரொட்டியை உருவாக்குதல்

1 ஒரு பெரிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான குவளையின் உள்ளே லேசாக எண்ணெய் தடவவும். நீங்கள் சைவ சமையல் தெளிப்பு அல்லது தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். இது ஏற்கனவே சமைத்த ரொட்டியை குவளையின் பக்கங்களிலிருந்து விரைவாக பிரிக்க உதவும்.
2 தேங்காய் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரு குவளையில் தேங்காய் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது சிறிய துடைப்பம் கொண்டு பொருட்களை அசை.
3 பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்கவும். பாதாம் அல்லது தேங்காய் பால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் சோயா பால் போன்ற மற்ற சைவ பால் முயற்சி செய்யலாம். மாவை மீண்டும் கிளறவும்.
4 வாழை மற்றும் நட்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பழுத்த வாழைப்பழத்தை உரித்து நறுக்கவும், பின்னர் அதை குவளையில் சேர்க்கவும். உங்களுக்குப் பிடித்த நட்டு வெண்ணெய் (பாதாம், வேர்க்கடலை அல்லது எதுவாக இருந்தாலும்) எடுத்து அதில் உள்ள பொருட்களுடன் குவளையில் வைக்கவும்.
- உங்களுக்கு கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளதா? சோயா நட் வெண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி விதை வெண்ணெய் முயற்சிக்கவும்.
5 எல்லாவற்றையும் ஒரு கரண்டி அல்லது முட்கரண்டி சேர்த்து கலக்கவும். அனைத்து தனிப்பட்ட பொருட்களும் மென்மையாக இருக்கும் வரை கலவையை தொடர்ந்து கிளறவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க குவளையின் கீழ் மற்றும் பக்கங்களை நன்கு தேய்க்கவும்.
6 ரொட்டியை அதிக வெப்பத்தில் 2.5-3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமைக்கும் காலம் மைக்ரோவேவின் சக்தி மற்றும் குவளை தயாரிக்கப்படும் பொருளைப் பொறுத்தது. நீங்கள் சமைக்கும்போது மாவு உயரத் தொடங்கும், ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவை அணைத்தவுடன் விரைவாகக் குறையும்.
7 தயார்.

குறிப்புகள்

சிறந்த சுவைக்கு, ரொட்டியின் மேற்புறத்தை சாக்லேட் நட்டு விரித்து பிரஷ் செய்யவும்.
குவளையின் உட்புறத்தை கிரீஸ் செய்வது அவசியமில்லை, ஆனால் இது ரொட்டி குவளையின் பக்கங்களில் ஒட்டாமல் தடுக்கும், மேலும் அதை கொள்கலனில் இருந்து பிரிப்பது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கும்.
பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் உங்கள் வாழை ரொட்டியில் சாக்லேட் சிப்ஸை தெளிக்கவும். இது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சாக்லேட் சுவையை கொடுக்கும்.
உங்கள் மைக்ரோவேவ் சுத்தமாக இருக்க குவளையின் கீழ் ஒரு துடைக்கும், காகித துண்டு அல்லது அட்டை ரேக் வைக்கவும்.
சமையல் நேரம் மாதிரியிலிருந்து நுண்ணலைக்கு மாறுபடும். கட்டுரையில், நாங்கள் தோராயமான நேரத்தை மட்டுமே குறிப்பிட்டுள்ளோம். மைக்ரோவேவ் சக்தியைப் பொறுத்து வாழை ரொட்டி சமைக்க அதிக நேரம் அல்லது வேகமாக ஆகலாம்.
ரொட்டியை 180 ° C வெப்பநிலையில் 10-12 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய அடுப்பில் பாதுகாப்பான பீங்கான் பாத்திரத்தில் சுடலாம்.