உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• சுவை-நறுமண அடிப்படை
• கவனம் செலுத்துங்கள்
• படிகள்
• பகுதி 1 இன் 4: சுவை தளத்தை தயார் செய்தல்
• 4 இன் பகுதி 2: அமில தூள் கலவையை தயார் செய்தல்
• 4 இன் பகுதி 3: செறிவு சேர்க்கிறது
• 4 இன் பகுதி 4: சோடா தயாரித்தல்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

பெப்சி மற்றும் கோகோ கோலா இரண்டும் நம்பமுடியாத பிரபலமான பானங்கள். நிறுவனத்தின் இந்த பானங்களை தயாரிப்பதற்கான வழி - தயாரிப்பாளர்கள் ரகசியமாக வைத்திருக்கிறார்கள். இருப்பினும், பல நிறுவனங்கள் தங்கள் சொந்த தனித்துவமான சமையல் வகைகளை பானங்கள் தயாரிக்க உருவாக்கியுள்ளன. OpenCola பானத்திற்கான செய்முறை கீழே உள்ளது. ஓபன்கோலா ஒரு கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானம், அதற்கான செய்முறை இலவசமாகக் கிடைக்கிறது. யார் வேண்டுமானாலும் இந்த பானத்தை சொந்தமாக தயாரிக்கலாம், அத்துடன் அதன் செய்முறையை மாற்றியமைக்கலாம் மற்றும் மேம்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

சுவை-நறுமண அடிப்படை

• 3.50 மிலி ஆரஞ்சு எண்ணெய்
• 1.00 மிலி எலுமிச்சை எண்ணெய்
• 1.00 மில்லி ஜாதிக்காய் எண்ணெய்
• 1.25 மிலி காசியா எண்ணெய்
• 0.25 மில்லி கொத்தமல்லி எண்ணெய்
• 0.25 மிலி நெரோலி எண்ணெய் (பெட்டிட்கிரெயின் எண்ணெய், பெர்கமோட் எண்ணெய் அல்லது கசப்பான ஆரஞ்சு எண்ணெய்)
• 2.75 மிலி சுண்ணாம்பு எண்ணெய்
• 0.25 மிலி லாவெண்டர் எண்ணெய்
• 10.0 கிராம் சமையல் கம் அரபு
• 3.00 மிலி தண்ணீர்

கவனம் செலுத்துங்கள்

• 10 மிலி சுவை (சுமார் 2 தேக்கரண்டி) வாசனை
• 17.5 மிலி 75% பாஸ்போரிக் அமிலம் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் (3.5 தேக்கரண்டி)
• 2.28 எல் தண்ணீர்
• 2.36 கிலோ வெள்ளை சர்க்கரை (நீங்கள் ஒரு இனிப்பானைப் பயன்படுத்தலாம்)
• 2.5 மிலி காஃபின் (விரும்பினால், ஆனால் சுவையை மேம்படுத்துகிறது)
• 30.0 மிலி வண்ண கேரமல் (விரும்பினால்)

படிகள்

பகுதி 1 இன் 4: சுவை தளத்தை தயார் செய்தல்

1. 1 எண்ணெய்களை ஒன்றாக கலக்கவும்.
2. 2 கம் அரபிக் சேர்த்து கிளறவும்.
3. 3 தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். இந்த படிக்கு, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்க ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.
   • ஒரு சுவை தளத்தை முன்கூட்டியே தயார் செய்து பின்னர் பயன்படுத்த சேமிக்கலாம். சுவை தளத்தை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், மூடியை இறுக்கமாக மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும். சேமிப்பின் போது, ​​எண்ணெய்களும் நீரும் பிரியும். கலவையை மென்மையாக்க பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நீங்கள் நன்கு கிளற வேண்டும். கம் அரபிக் கலவையை "சிமெண்ட்" செய்யலாம் (இந்த வழக்கில், ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும்).

4 இன் பகுதி 2: அமில தூள் கலவையை தயார் செய்தல்

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட அதிக அமில கலவையை நீங்கள் செய்யலாம் அல்லது செய்முறையில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி தேவையான அளவு தயார் செய்யலாம்.எப்படியிருந்தாலும், உங்களுக்கு தூளின் மொத்த எடையில் 75% மற்றும் 25% தண்ணீர் தேவைப்படும்.

1. 1 ஒரு சிறிய கண்ணாடி குடுவையில் 13 கிராம் அமிலத்தை (தூள்) ஊற்றவும்.
2. 2ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும் (நீங்கள் ஒரு மைக்ரோவேவ், 10-20 மில்லி தண்ணீரை ஒரு நிமிடம் பயன்படுத்தலாம்)
3. 3அமிலத்தில் 4.5 மில்லி சூடான நீரைச் சேர்க்கவும் (மொத்த எடையை 17.5 கிராம் வரை கொண்டு வர போதுமானது). ’’’
4. 4 தூள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை நன்கு கிளறவும்.

4 இன் பகுதி 3: செறிவு சேர்க்கிறது

1. 1 10 மில்லி வாசனை கலக்கவும் (2 தேக்கரண்டி.l.) பாஸ்போரிக் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்துடன்.
2. 2 சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை கலந்து, விரும்பினால் காஃபின் சேர்க்கவும்.
   • உங்கள் சுவை அடிப்படை திடமாக இருந்தால், ஒரு பிளெண்டரில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, சுவை அடிப்படை மற்றும் அமிலத்தைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். பிறகு சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
     
     
   • நீங்கள் காஃபின் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்வதற்கு முன்பு அது நன்றாகக் கரைந்துவிடும்.
3. 3 அமிலம் மற்றும் நறுமண கலவையை சர்க்கரை மற்றும் நீர் கலவையில் மெதுவாக ஊற்றவும். நீங்கள் அமிலத்தில் தண்ணீரை ஊற்றினால், வலுவான தெறிப்பு தெளிக்கும் அபாயம் உள்ளது. எனவே, அமிலம் தெளிக்காமல் கீழே மூழ்கும் வகையில் அதை வேறு வழியில் ஊற்றவும்.
4. 4 வண்ண கேரமல் (விரும்பினால்) சேர்த்து கிளறவும். உங்கள் சுவை விருப்பத்திற்கு ஏற்ப வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தலாம். நிறம் சுவையை பாதிக்காது.

4 இன் பகுதி 4: சோடா தயாரித்தல்

1. 1 5 பாகங்கள் தண்ணீருடன் 1 பகுதியை செறிவூட்டவும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் எவ்வளவு செறிவு பயன்படுத்தினாலும், ஐந்து மடங்கு அதிக தண்ணீர் இருக்க வேண்டும்.
2. 2 உங்கள் பானத்தை கார்பனேட் செய்யவும். இதைச் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன: p>
   • பானத்தை நீங்களே கார்பனேற்றவும்.
   • முந்தைய கட்டத்தில் பயன்படுத்திய தண்ணீருக்குப் பதிலாக பேக்கிங் சோடாவை அடர்த்தியுடன் கலக்கவும்.
   • பிரகாசமான தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

குறிப்புகள்

• ஒரு விதியாக, இந்த பானத்திற்கான அனைத்து பொருட்களையும் கண்டுபிடிப்பது எளிதல்ல, எளிதான வழி உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் ஆன்லைன் ஸ்டோரிலிருந்து வாங்குவது. ஓபன் கோலாவுக்கான அனைத்து பொருட்களும் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்காது, ஆனால் சில நேரங்களில் அவற்றை சிறப்பு கடைகளில் காணலாம் (சுடப்பட்ட பொருட்கள் பிரிவில் பார்க்கவும்).
• பொதுவாக, இந்த பானம் கேன்களில் விற்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பானத்தைப் பாதுகாக்கும் செயல்முறை அடுத்த கட்டுரைக்கான தலைப்பு.

எச்சரிக்கைகள்

• கம் அரேபிக் உணவுத் தொழில் மற்றும் கலைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் உணவு தர கம் அரபிக் பெறுவதை உறுதி செய்யவும். இல்லையெனில், உங்களுக்கு விஷம் நிச்சயம்.
• காஃபின் அதிக அளவுகளில் நச்சுத்தன்மையுடையது. அதிக அளவு காஃபின் சேர்க்காமல் கவனமாக இருங்கள். 100 மில்லிகிராமுக்கு மேல் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
• பாஸ்போரிக் அமிலம் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும். இது உங்களுக்கு நடந்தால், பாதிக்கப்பட்ட பகுதியை 15 நிமிடங்கள் தண்ணீருக்கு அடியில் வைத்து மருத்துவ கவனிப்பைப் பெறவும்.
• லாவெண்டர் எண்ணெய் பல ஆபத்தான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை.
• பல எண்ணெய்கள் சருமத்தை எரிச்சலூட்டும். கவனமாக இரு. அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் பிளாஸ்டிக் புறணியையும் உருகலாம். அவற்றை கண்ணாடி கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.