உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• கிளாசிக் ஃபாண்டண்ட்
• மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட்
• படிகள்
• முறை 2 இல் 1: கிளாசிக் ஃபாண்டண்ட்
• 2 இன் முறை 2: மார்ஷ்மெல்லோ ஃபட்ஜ்
• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

உங்கள் கேக்குகளை தொடர்ந்து அதே ஐசிங் மற்றும் உறைபனியால் அலங்கரிப்பதில் நீங்கள் சோர்வாக இருக்கிறீர்களா? ஒரு புரோவைப் போல பேக்கிங் செய்து உங்கள் கேக்குகளை ஃபாண்டண்டால் அலங்கரிக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது! நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டன்ட் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும் மற்றும் பூக்கள் அல்லது அலங்காரங்களை செதுக்க பயன்படுத்தலாம். வழங்கப்பட்ட படிகளைப் பின்பற்றவும், விரைவில் நீங்கள் சரியான ஃபாண்டண்ட்டை உருவாக்குவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

கிளாசிக் ஃபாண்டண்ட்

• 1 தேக்கரண்டி சுவையற்ற ஜெலட்டின்
• ¼ கண்ணாடி குளிர்ந்த நீர்
• 1 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
• ½ கப் லைட் கார்ன் சிரப்
• 1 தேக்கரண்டி கிளிசரின்
• 900 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
• Vegetable தேக்கரண்டி வெள்ளை காய்கறி சுருக்கம்

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட்

• மார்ஷ்மெல்லோவின் 450 கிராம் பேக்
• ½ கப் சுருக்கம்
• 900 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
• 2 - 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

படிகள்

முறை 2 இல் 1: கிளாசிக் ஃபாண்டண்ட்

1. 1 ஜெலட்டின் தயார். ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, அதை மென்மையாக்க சில நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். ஜெலட்டின் கரைக்கும் வரை கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவில் 30 விநாடிகள் வைக்கவும்.
2. 2 பாதாம் சாறு, சோள சிரப் மற்றும் கிளிசரின் சேர்க்கவும். இந்த பொருட்களை ஜெலட்டின் உடன் சேர்த்து, மென்மையாக இருக்கும் வரை கிளறவும், இல்லையென்றால், மைக்ரோவேவை மற்றொரு 15-20 விநாடிகள் ஊற்றி மீண்டும் கிளறவும்.
3. 3 சர்க்கரை சேர்க்கவும். 680 சர்க்கரை சர்க்கரையை ஒரு கிண்ணத்தில் சலித்துக் கொள்ளவும். மையத்தில் ஒரு மனச்சோர்வை உருவாக்கி திரவ கலவையில் தேய்க்கவும். கலவை ஒட்டும் வரை மர கரண்டியால் தேய்க்கவும்.
4. 4 உங்கள் வேலை மேற்பரப்பை தயார் செய்யவும். எஞ்சிய தூள் சர்க்கரையை சுத்தமான வேலை மேற்பரப்பில் சல்லடை செய்யவும். மீதமுள்ள சர்க்கரையை எப்போதும் தேவைக்கேற்ப ஃபாண்டன்ட் கலவையில் சேர்க்கலாம்.
5. 5 ஃபட்ஜைக் கலக்கவும். ஃபாண்டண்டை தூசி படிந்த மேற்பரப்பில் திருப்பி, மென்மையான வரை பிசையவும், தேவைக்கேற்ப சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுருக்கத்தை உங்கள் விரல்களில் தேய்த்து, சுருக்கமாக தேய்க்கும்போது ஃபுட்ஜைத் தொடர்ந்து பிசையவும்.
6. 6 ஃபாண்டண்டை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி விடுங்கள். உலர்த்தும் செயல்முறையை நிறுத்த ஒரு இறுக்கமான கொள்கலனில் ஃபாண்டண்டை வைக்கவும். ஃபாண்டண்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால் 6 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தலாம்.

2 இன் முறை 2: மார்ஷ்மெல்லோ ஃபட்ஜ்

1. 1 கையை கழுவு.
2. 2 சுருக்கத்தை மேசையில் பரப்பவும்.
3. 3 2/3 சர்க்கரை சர்க்கரையை சுருக்கவும்.
4. 4 மார்ஷ்மெல்லோவின் முழு பையையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
5. 5 ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
6. 6 அசை.
7. 7 மார்ஷ்மெல்லோ தண்ணீரை மைக்ரோவேவ் செய்யவும். கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவில் 30 விநாடிகள் வைக்கவும், பின்னர் மைக்ரோவேவிலிருந்து கிண்ணத்தை அகற்றி கிளறவும். மார்ஷ்மெல்லோஸ் முற்றிலும் உருகும் வரை இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். மொத்த நேரம் சுமார் 2-2.5 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
8. 8 சுருக்கத்துடன் உங்கள் கைகளை மூடு.
9. 9 மேசை மீது சர்க்கரை மீது உருகிய மார்ஷ்மெல்லோவை ஊற்றவும்.
10. 10 மாவின் நிலைத்தன்மை அடையும் வரை உங்கள் கைகளால் சர்க்கரை மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களை கலக்கவும். கலவை ஒட்டக்கூடியதாக இருக்கும், எனவே மீதமுள்ள சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு பந்தை உருவாக்கும் வரை தொடர்ந்து பிசையவும்.
    • ஃபட்ஜ் ஒட்டிக்கொண்டால், கைகளையும் எதிர் மேற்பரப்பையும் சுருக்கிக் கொண்டு மீண்டும் உயவூட்டுங்கள்.
    • ஃபட்ஜ் எளிதில் உடைந்தால், அது மிகவும் உலர்ந்ததாக இருக்கலாம். தண்ணீர், ½ தேக்கரண்டி சேர்த்து, தொடர்ந்து பிசையவும்.
    • ஒரு உறுதியான, சீரான, மீள் பந்தைப் பெற ஏறக்குறைய 8 நிமிடங்கள் ஆகும், அது எளிதில் நீண்டு, கிழிக்காது.
11. 11 ஃபாண்டண்டை சுத்தமான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி விடுங்கள்.
    • மூடப்பட்ட ஃபாண்டண்டை ஒரு வெற்றிட கொள்கலனில் வைக்கவும். எனவே, இதை 2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

குறிப்புகள்

• சோள சிரப்பில் உங்கள் கைகளைப் பிடிக்க முடியாவிட்டால், 1 ¼ கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/3 கப் தண்ணீரில் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை பாகை மாற்றலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• புட்டி கத்தி
• தெளிவான பிளாஸ்டிக் மடக்கு
• கலவை கிண்ணம்
• மைக்ரோவேவ்
• மர கரண்டியால்
• சுத்தமான அட்டவணை (ஃபட்ஜ் பிசைவதற்கு)