எளிய வீட்டில் குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி

காணொளி: மின்சாரம் இல்லாமல் லைட் எரிவது எப்படி என்பதை செயலில் காட்டலாம் how to make light glowing without ele

உள்ளடக்கம்

தேவையான பொருட்கள்
படிகள்
குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்

பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவைப் பயன்படுத்தி சூடான, நொறுங்கிய அமெரிக்க குக்கீகளை தயாரிக்க பின்வரும் செய்முறை உங்களுக்கு உதவும். இந்த செய்முறை மிகவும் எளிது மற்றும் உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது; மற்றும் மாவை உறைய வைப்பது மிகவும் எளிதானது, எனவே நீங்கள் அதிக அளவு குக்கீகளை உருவாக்கி, எப்போது வேண்டுமானாலும் அனுபவிக்கலாம்! மிருதுவான மற்றும் வெண்ணெய் பிஸ்கட்டுகளை ருசிக்க நீங்கள் தயாரா? பிறகு படிக்கவும்!

தேவையான பொருட்கள்

2 கப் (250 கிராம்) மாவு பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கப்படுகிறது
1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (விரும்பினால்)
1/3 கப் (70 கிராம்) பேக்கிங் கொழுப்பு
3/4 கப் (180 மிலி) பால் (உங்களுக்கு 2/3 முதல் 3/4 கப் பால் (160 முதல் 180 மிலி) தேவைப்படலாம்)
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1/2 தேக்கரண்டி உப்பு

படிகள்

1 அடுப்பை 220ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் (425ºF)
2 பேக்கிங் தாளை தயார் செய்யவும். பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரை எண்ணெய் அல்லது ஒட்டாத ஸ்ப்ரே மூலம் உயவூட்டுங்கள்.
3 மாவை பிசைவதற்கு மேற்பரப்பை தயார் செய்யவும். மெழுகு காகிதத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு பணிமனை சிறந்தது. மாவுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
4 உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால்) சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
5 பேக்கிங்கிற்கு காய்கறி கொழுப்பைச் சேர்க்கவும். கலவை ரொட்டி துண்டுகளை ஒத்திருக்கும் வரை உலர்ந்த பொருட்களுடன் வெண்ணெய், கொழுப்பு அல்லது வெண்ணெயை கலக்க உங்கள் கை அல்லது கை கலப்பான் பயன்படுத்தவும். மாவை அதிக நேரம் பிசைய வேண்டாம், இல்லையெனில் குக்கீகள் மிகவும் மெல்லியதாக மாறாது.
6 பால் சேர்க்கவும். மெதுவாக பால் சேர்த்து, மென்மையாகவும் மாவாகவும் இருக்கும் வரை கிளறவும்.
7 மாவை ஓய்வெடுக்கட்டும். மாவை உருண்டையாக உருட்டி, மாவின் மேற்பரப்பில் வைத்து, 5 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் மெதுவாக மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள்; உங்கள் உள்ளங்கைகளால் பந்தை சீரமைக்கவும், பின்னர் மீண்டும் பந்தை உருவாக்கவும் (மேலும் 10 முறை).
8 மாவை உருட்டவும். நீங்கள் குக்கீகளை எவ்வளவு மெல்லியதாக விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, ஒரு ரோலிங் பின் அல்லது உங்கள் கைகளால் (1 முதல் 2 சென்டிமீட்டர் தடிமன்) திறந்து மாவை உருட்டவும்.
9 5 செமீ பயன்படுத்தி மாவை வெட்டுங்கள். சோதனைக்கான படிவம். சிறந்த முடிவுகளுக்கு முதலில் பான் மாவுடன் துடைக்கவும். நீங்கள் குக்கீயை வடிவமைக்கும்போது பாத்திரத்தை திருப்ப வேண்டாம், அதை கீழே இறக்கி பின்னர் அதை உயர்த்தவும். குக்கீயின் வடிவம் சரியாக இல்லாவிட்டாலும் பரவாயில்லை.
10 தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை வைக்கவும். அடுப்பில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
11 மகிழுங்கள்! வெண்ணெய், தேன், ஜாம், சிரப் அல்லது சாஸுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

குக்கீகளை மென்மையாக்க, ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்கவும்.
பேக்கிங் கொழுப்புக்குப் பதிலாக குளிர்ந்த வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். சுவை சிறிது மாறும், ஆனால் அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
மென்மையான மாவுக்கு சரியான அளவு பாலைப் பயன்படுத்தவும். அதிகப்படியான பால் மாவை மென்மையாகவும் வெட்டுவது கடினமாகவும் இருக்கும்.
பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி, பின்பு பேக்கிங் ஷீட்டை சுத்தம் செய்ய உதவும் நோன் ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே தடவவும்.
சிறந்த சுவைக்கு கிறிஸ்கோ பேக்கிங் கொழுப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
இந்த செய்முறையை உறைய வைப்பது எளிது. பேக்கிங் தாளை மெழுகு காகிதத்தால் மூடி, பிறகு, நீங்கள் மாவை வெட்டும்போது, பேக்கிங் தாளில் வைத்து உறைய வைக்கவும். மாவை உறைந்ததும், அதை ஒரு ஃப்ரீசர் பையில் வைத்து எந்த நேரத்திலும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.