உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• வேகவைத்த ஏகோர்ன் பூசணி
• மைக்ரோவேவ் செய்யப்பட்ட ஏகோர்ன் பூசணி
• துடைத்த ஏகோர்ன் பூசணி
• ஆப்பிள் மற்றும் குதிரைவாலி கொண்ட ஏகார்ன் பூசணி சூப்
• படிகள்
• முறை 4 இல் 1: வேகவைத்த ஏகோர்ன் பூசணி
• முறை 2 இல் 4: மைக்ரோவேவ் செய்யப்பட்ட ஏகோர்ன் பூசணி
• முறை 4 இல் 3: சவுக்கை ஏகோர்ன் பூசணி
• முறை 4 இல் 4: ஆப்பிள் மற்றும் குதிரைவாலி கொண்ட ஏகார்ன் பூசணி சூப்

உப்பு அல்லது இனிப்பாக இருந்தாலும், ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ஒரு சுவையான மற்றும் பல்துறை காய்கறி. பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெல்லப்பாகு போன்ற சிறிது இனிப்பு பொருட்களுடன் இது நன்றாக செல்கிறது. இந்த கோடைகால ஸ்குவாஷ் சமைக்க பல்வேறு வழிகளை அறிய இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

வேகவைத்த ஏகோர்ன் பூசணி

• 1 ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்

பரிமாறல்கள்: 2-4 | மொத்த சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள்

மைக்ரோவேவ் செய்யப்பட்ட ஏகோர்ன் பூசணி

• 1 ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ்
• 4 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• வெண்ணெய்

பரிமாறுதல்: 2-3 | மொத்த சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

துடைத்த ஏகோர்ன் பூசணி

• 4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ், உரிக்கப்படாதது
• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு
• ¼ கப் வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• ½ தேக்கரண்டி நில ஜாதிக்காய்

பரிமாறுதல்: 6 (பக்கங்கள்) | மொத்த சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

ஆப்பிள் மற்றும் குதிரைவாலி கொண்ட ஏகார்ன் பூசணி சூப்

• 3 ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் (தோராயமாக 1.3 கிலோ)
• 3 1/2 கப் சிக்கன் ஸ்டாக்
• 1 1/2 கப் ஆப்பிள் சைடர்
• 1 தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த குதிரைவாலி
• ¾ தேக்கரண்டி உப்பு
• Ground தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு
• 2 பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள் (சுமார் 450 கிராம்)
• 1 எலுமிச்சை சாறு

பரிமாறுதல்: 8 (பக்கங்கள்) | மொத்த சமையல் நேரம்: 75 நிமிடங்கள்

படிகள்

முறை 4 இல் 1: வேகவைத்த ஏகோர்ன் பூசணி

1. 1 அடுப்பை 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். ஒரு வெட்டும் பலகையில், பூசணிக்காயை தண்டிலிருந்து கீழே பாதியாக வெட்டுங்கள்
2. 2 ஒவ்வொரு பாதியின் மையப்பகுதியிலிருந்தும் விதைகள் மற்றும் சரம் துண்டுகளை வெளியே எடுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் பேக்கிங் பாத்திரத்தில், தோல் பக்கத்தை கீழே வைக்கவும்.
   • வாணலியை எண்ணெயில் தடவவும் அல்லது பூசணிக்காயை வாணலியில் ஒட்டாமல் இருக்க ஒரு ஸ்ப்ரே பயன்படுத்தவும்.
3. 3 பூசணிக்காயின் ஒவ்வொரு பாதியிலும் ½ தேக்கரண்டி வெண்ணெய் தடவவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் சமமாக பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மேப்பிள் சிரப் கொண்டு தெளிக்கவும்.
4. 4 சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பூசணி மிகவும் மென்மையாகவும், விளிம்புகள் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து இறக்கி பரிமாறும் முன் நிற்கவும்.

முறை 2 இல் 4: மைக்ரோவேவ் செய்யப்பட்ட ஏகோர்ன் பூசணி

1. 1 பூசணிக்காயை ஒரு தட்டில் வைத்து 4 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் செய்யவும். தட்டை அகற்றி, பூசணிக்காயைத் திருப்பி, மேலும் 4 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
2. 2 மைக்ரோவேவிலிருந்து பூசணிக்காயை அகற்றவும். தண்டு முதல் இறுதி வரை பாதியாக வெட்ட ஒரு பெரிய கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். மையத்திலிருந்து விதைகள் மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள பகுதிகளை வெளியே எடுக்க ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
3. 3 ஒவ்வொரு பாதியிலும் வெண்ணெய் தடவவும். ஒவ்வொரு பாதியிலும் 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.
4. 4 மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு பூசணிக்காயை, தோல் பக்கத்தை மைக்ரோவேவ் செய்யவும். மைக்ரோவேவிலிருந்து அகற்றவும். ஆறவைத்து பரிமாறவும்.

முறை 4 இல் 3: சவுக்கை ஏகோர்ன் பூசணி

1. 1 ஒரு பெரிய வாணலியை தண்ணீரில் நிரப்பவும். பூசணிக்காயைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
2. 2 மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமையலைத் தொடரவும். பூசணி மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
3. 3 தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஒரு வெட்டும் பலகையில், ஒவ்வொரு பூசணி கனசதுரத்தின் தோலையும் வெட்டுங்கள். வாணலியில் திரும்பவும்.
4. 4 வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசித்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

முறை 4 இல் 4: ஆப்பிள் மற்றும் குதிரைவாலி கொண்ட ஏகார்ன் பூசணி சூப்

1. 1 அடுப்பை 230 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும்.
2. 2 பூசணிக்காயை பாதியாக நீளமாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பூசணிக்காயை பேக்கிங் ஷீட்டில் வைப்பதற்கு முன் ஸ்ப்ரே நன்கு மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும். பூசணிக்காயை, பக்கத்தை வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
3. 3 45 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான மற்றும் பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4. 4 ஒரு பெரிய வாணலியில், சிக்கன் ஸ்டாக், ஆப்பிள் சைடர், 1 டீஸ்பூன் குதிரைவாலி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
5. 5 பூசணி கூழ் தோலில் இருந்து கீறி கோழி குழம்பில் சேர்க்கவும்.
6. 6 கையளவு கலவையைப் பயன்படுத்தி பங்கு கலவையை அரைக்கவும். பூசணிக்காயின் அனைத்து பெரிய துண்டுகளையும் பிசையவும்.
   • மாற்றாக, உங்களிடம் கை கலப்பான் இல்லையென்றால், பூசணிக்காயை பங்கு கலவையில் சேர்க்கும் முன், 1 கப் சிக்கன் ஸ்டாக் கலவையுடன் பூசணிக்காயை உணவு செயலியில் வைக்கவும். அனைத்து பெரிய துண்டுகளும் முற்றிலும் மறைந்து போகும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.
7. 7 பீல், கர்னல்களை அகற்றி ஆப்பிள்களை நறுக்கவும்.
8. 8 ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மீதமுள்ள குதிரைவாலி சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
9. 9 ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையால் மூடப்பட்ட நடுத்தர வாணலியில், நறுக்கிய ஆப்பிள் கலவையை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். தங்க பழுப்பு தோன்றியவுடன் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
10. 10 ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் சூப்பை ஆப்பிள் கலவையுடன் பரிமாறவும்.
11. 11முடிந்தது>