உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

ஒரு வழக்கமான குடும்ப விருந்து என்பது ஒரு பிஸியான நாளுக்கு ஒரு நல்ல முடிவாகும், உங்கள் குடும்பம் எவ்வளவு பெரியதாக இருந்தாலும் அல்லது ஒரே மேஜையில் எத்தனை முறை நீங்கள் ஒன்றாகச் சாப்பிட்டாலும், பின்வரும் படிகள் உங்கள் உணவுத் திட்டத்தை ஒழுங்கமைக்க உதவும்.

படிகள்

1. 1 ஒரு பைண்டர் கோப்புறை மற்றும் காகிதத் தாள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. 2 காகிதத்தின் வெவ்வேறு தாள்களுக்கு பின்வருமாறு பெயரிடுங்கள்:
   
   
   • முதன்மை பட்டியல்
   • வாரத்திற்கான மெனு. இதைச் செய்ய, வாரத்தின் அனைத்து நாட்களையும் எழுதுங்கள், ஒவ்வொரு நாளும் 3 வரிகளை விட்டு விடுங்கள்.
   • வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளுக்கும் ஒரு பக்கம்.
3. 3 முதன்மை மெனு பக்கத்தில் நீங்களும் உங்கள் குடும்பமும் மிகவும் விரும்பும் முக்கிய உணவுகளை பட்டியலிடுங்கள். தயங்காமல் விரைவாகச் செய்யுங்கள், இந்தப் பட்டியலைத் திருத்துவதற்கான நேரம் பின்னர் வரும்.
4. 4 பட்டியலை மதிப்பாய்வு செய்யவும். இது சமைக்க 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கும் ஒரு டிஷ் உள்ளதா (சமையல் நேரம் உட்பட)? வார இறுதி நாட்கள் அல்லது விசேஷங்கள் போன்ற ஏராளமான இலவச நேரங்கள் இருக்கும்போது இந்த உணவுகளை நட்சத்திரங்களுடன் குறிக்கவும்.
5. 5 மீதமுள்ள உணவுகளைப் பார்த்து, பின்வரும் வகைகளில் ஏதாவது இருக்கிறதா என்று பார்க்கவும்: கேசரோல்கள், மெக்சிகன் உணவுகள் அல்லது சாண்ட்விச்கள்? இந்த உருப்படிகளுக்கு அடுத்த குறிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
6. 6 எந்த நாளில் நீங்கள் வழக்கமாக மளிகை கடைக்குச் செல்கிறீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்கவும். ("வாராந்திர பட்டி" தாளில்) அதற்கு முந்தைய நாள் "மீதமுள்ள" என்று குறிக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் வழக்கமாக செவ்வாய்க்கிழமைகளில் மளிகைக் கடைக்குச் சென்றால், திங்களன்று அதைச் செய்யுங்கள்.
7. 7 வாரத்தின் குறிப்பாக பிஸியான நாள் உங்களுக்கு இருக்கிறதா என்று கண்டுபிடிக்கவும். துரித உணவு தினமாகக் குறிக்கவும். உதாரணமாக, உங்கள் பரபரப்பான நாள் வியாழக்கிழமை என்றால், அதை துரித உணவு தினமாகக் குறிக்கவும்.
8. 8 பிரதான மெனுவில் வகைகளை உலாவுக. வாரத்தின் நாளுக்குள் இந்த வகைகளை வரிசைப்படுத்துங்கள்.
9. 9 மீதமுள்ள நாட்களை சூப் & சாண்ட்விச் டே, ஃபேமிலி பிடித்த சாப்பாடு அல்லது சீஸ் நைட் போன்ற புதிய வகைகளுடன் நிரப்பவும். வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளுக்கும் எதிரே ஒரு வகை இருக்கும் வரை மனதில் தோன்றுவதை எழுதுங்கள்.
10. 10 மற்றொரு தாளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் தற்போதைய மெனுவாக இருக்கும்.
11. 11 மீதமுள்ள நாளுக்கு முந்தைய நாள் மற்றும் இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு எழுதுங்கள். உதாரணமாக, "மீதமுள்ள" நாள் செவ்வாய் மற்றும் இன்று திங்கள் என்றால், எழுதுங்கள்: திங்கள், செவ்வாய், புதன், வியாழன். ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு வரிகளை முன் வைக்கவும்.
12. 12 சரியான "மீதமுள்ள" நாளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (நாள், முந்தைய வாங்குதல்களிலிருந்து மீதமுள்ள உணவு).
13. 13 நீங்கள் வீட்டில் என்ன உணவுகளை வைத்திருக்கிறீர்கள் என்பதை உருவாக்குங்கள், எனவே முக்கிய உணவுத் தாளையும் வாராந்திர மெனுவையும் பல முக்கிய படிப்புகளுடன் இடது உணவு இரவு வரை நிரப்பவும். இந்த உணவுகளுக்கு வலது பக்க உணவுகள் உங்களிடம் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
14. 14 இன்றிரவு இரவு உணவிற்கு கரைக்க வேண்டிய ஃப்ரீசரில் இருந்து அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பக்க உணவுகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
15. 15 அதே வழியில் அடுத்த வாரத்திற்கான ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும், வீட்டில் என்னென்ன பொருட்கள் உள்ளன என்பதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் (நிச்சயமாக, நீங்கள் அதிகப்படியான பொருட்களை தள்ளுபடியில் வாங்கிய நேரங்களை எண்ணாமல்).
16. 16 மெனுவின் அடிப்படையில், ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்கவும்.
17. 17 முக்கிய மற்றும் வாராந்திர மெனுவில் புதுப்பித்து வேலை செய்யுங்கள்.

குறிப்புகள்

• மேலும், வாரத்தில், உங்கள் குடும்பம் விரும்புவதை கேளுங்கள், அந்த உணவுகளை பிரதான மெனுவில் சேர்க்கவும், என்ன உணவுகள் தேவை என்பதை முன்னரே திட்டமிடுங்கள். இந்த "ஆர்டர் நாள்" என்பதை பென்சிலால் குறிக்கவும், எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் விரும்பும் குடும்ப உறுப்பினர்களிடம் கேட்கும்போது உங்களுக்கு வழிகாட்டப்படும்.
• "எஞ்சிய" கடைக்குச் செல்வதற்கு முந்தைய நாள் - நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டுச் சென்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் இப்படித்தான் பயன்படுத்துவீர்கள்.
• உதாரணமாக, உங்களிடம் ஒரு சிறிய குடும்பம் இருந்தால் (2 குழந்தைகள் மற்றும் 2 பெரியவர்கள்), வாரத்தின் ஒரு நாளில் அனைவரும் மெனுவை உருவாக்கலாம்.
• உங்கள் குடும்பத்தில் எத்தனை பேர் இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்து, ஒரு குடும்ப நாள் மெனுவை உருவாக்குவது எளிதல்ல. ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினருக்கும் பிடித்த உணவுகளுக்கு வண்ண குறியீடு. இதன் அடிப்படையில் ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும்.
• உறைந்த இரவு உணவு மற்றும் சாண்ட்விச்கள் முதல் துரித உணவு வரை எதையும் "துரித உணவு" என்று அழைக்கலாம். இது மெக்டொனால்ட்ஸ் அல்லது பர்கர் கிங்கில் ஒரு பீதி அதிகரிப்பிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதில் நீங்கள் முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு குழந்தைகளை என்ன வாங்க விரும்புகிறீர்கள் என்று முன்கூட்டியே கேளுங்கள். வழியில் அவர்களின் மனதை மாற்ற முடியாது என்று அவர்களுக்கு எச்சரிக்கவும்.
• தற்போதைய மெனுவை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள், அடுத்த நாளுக்கு உங்களுக்கு என்ன பொருட்கள் தேவை என்பதை தீர்மானிக்கவும். உதாரணமாக, இன்று செவ்வாய்க்கிழமை மற்றும் புதன்கிழமை உங்கள் கோழியை சமைக்க விரும்பினால், அதை செவ்வாய்க்கிழமை ஃப்ரீசரில் இருந்து எடுத்து பக்க உணவை முடிவு செய்யுங்கள்.
• மீதமுள்ள நாட்கள் உங்களுக்கு சுமையாக இருக்காது. அடுத்த வாரம் நீங்கள் அவர்களுக்கு பிடித்த உணவை சமைப்பீர்கள் என்று குடும்பத்தினருக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
• பின்னர் உங்கள் கோப்புறையில் புக்மார்க்குகளைச் சேர்க்கலாம், அத்துடன் சமையல் குறிப்புகளையும் சேர்க்கலாம். இது சமைக்கும் போது உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை மாசுபடாமல் வைத்திருக்கும் மற்றும் பொருட்களை ஒழுங்கமைக்கும்.
• படி 2 க்குப் பிறகு உங்களிடம் ஆறுக்கும் மேற்பட்ட உருப்படிகள் இருந்தால், நீங்கள் வாரம் முழுவதும் காணவில்லை எனில், நீங்கள் ஆறு உருப்படிகளை அடையும் வரை படி 1 ஐ மீண்டும் செல்ல வேண்டும்.

எச்சரிக்கைகள்

• முதலில், சமையல் புத்தகங்களை எடுத்துச் செல்லாதீர்கள் - நீங்கள் புதிய உணவுகளை முயற்சி செய்ய வேண்டும், இது உங்கள் பட்ஜெட்டை கணிசமாக பாதிக்கும், நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட இது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். நீங்கள் வழக்கமான உணவுக்குப் பழகியவுடன் பரிசோதனை செய்ய உங்களுக்கு நிறைய நேரம் கிடைக்கும்.
• மெக்ஸிகன் உணவு தினத்தில் நீங்கள் சாப்பிட்ட எஞ்சிலடாவைக் கேட்டால், மீதமுள்ள உணவு நாளில் என்ன கிடைக்கும் என்று குழந்தைகளுக்குச் சொல்லுங்கள்.
• காலப்போக்கில் மக்களின் ரசனை மாறும்! இது உங்கள் குடும்ப மெனுவில் பிரதிபலிக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• காகிதம் மற்றும் பேனா
• பதிவாளர் கோப்புறை
• பிரிப்பான் செருகல்கள் (முடிந்தால்)
• பாதுகாப்பு பிளாஸ்டிக் தாள்கள் (முடிந்தால்)