உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 4 இல் 1: நீர் வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துதல்
• 4 இன் முறை 2: செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் வடிகட்டுதல்
• முறை 4 இல் 3: செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் சிகிச்சை
• முறை 4 இல் 4: ஓட்காவின் சுவையை மறைத்தல்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்
• நீர் வடிகட்டியுடன்
• செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வடிகட்டுதல்
• செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் சிகிச்சை

கவனம்:இந்த கட்டுரை 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஓட்கா உள்ளிட்ட உயர்தர ஆவிகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. இருப்பினும், நீங்கள் மலிவான ஓட்காவை வாங்கியிருந்தால், அது சுவையாக இருக்கும் என்று தோன்றினால், சோர்வடைய வேண்டாம். அத்தகைய ஓட்காவை தூக்கி எறிய அவசரப்பட வேண்டாம்: மலிவான மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியற்ற ஓட்காவை கூட ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சுவை கொடுக்க அனுமதிக்கும் வழிகள் உள்ளன.

படிகள்

முறை 4 இல் 1: நீர் வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துதல்

1. 1 ஓட்காவை தரநிலை வழியாக அனுப்பவும் தண்ணீர் வடிப்பான். பொதுவாக ஓட்காவிலிருந்து தேவையற்ற அசுத்தங்களை அகற்றுவதற்கான முக்கிய மூலப்பொருள் ஒரு செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வடிகட்டியாகும். இந்த வடிகட்டிகள் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையையும், ஓட்காவின் சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் பிற அசுத்தங்களையும் நீக்குகிறது.
   • ஓட்காவை தெளிக்காமல் வடிகட்டி கொள்கலனில் ஊற்றுவதற்கு ஒரு சிறிய புனலைப் பயன்படுத்தவும்.
2. 2 ஓட்காவை கிளறி குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு வடிகட்டலுக்கும் பிறகு ஓட்காவை நன்றாக அசைக்கவும், அதனால் அதில் அசுத்தங்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும். இந்த வழியில் நீங்கள் வடிகட்டி வழியாக அடுத்த பாஸுக்கு திரவத்தை சிறப்பாக தயாரிக்க வேண்டும். மேலும், ஓட்காவை குளிர்ச்சியாக வைக்கவும், இது வடிகட்டியில் அசுத்தங்கள் சிறப்பாக குடியேற அனுமதிக்கும்.
   • வடிகட்டி வழியாக ஓட்கா ஊடுருவி வரும் போது, ​​அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து வடிகட்டியில் அசுத்தங்கள் தீர உதவும்.
3. 3 ஓட்காவை இன்னும் 2-3 முறை வடிகட்டவும். அதே நேரத்தில், ஓட்காவை ஒவ்வொரு முறையும் அசைத்து குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். வடிகட்டப்பட்ட ஓட்காவுக்கு நீங்கள் ஒரு சுத்தமான கொள்கலனைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் சிறந்த முடிவுகளைப் பெற சில சுழற்சிகளுக்குப் பிறகு வடிகட்டியை மாற்றலாம்.
   • முதலில், ஓட்காவில் உள்ள அசுத்தங்கள் வடிகட்டியில் குடியேறும், பின்னர் ஓட்காவை சுத்தப்படுத்தும் திறன் குறையும்.
   • ஒவ்வொரு வடிகட்டுதலுக்கும் பிறகு நீங்கள் வடிகட்டியை மாற்றுவது சாத்தியமில்லை என்றாலும், அதன் மாசுபாட்டின் காட்டிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் தேவைப்பட்டால் அதை புதியதாக மாற்றவும்.
   • அடைப்பு காட்டி இல்லாமல் நீங்கள் வடிப்பான்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சிறந்த முடிவுகளுக்காக 2-3 வடிகட்டுதல் சுழற்சிகளுக்குப் பிறகு அவற்றை மாற்றவும்.
   • வடிகட்டப்பட்ட ஓட்காவை மென்மையாக வைத்திருக்க குலுக்க மறக்காதீர்கள்.
4. 4 வடிகட்டப்பட்ட ஓட்காவை சிறிது தீர்த்து வைக்கவும். வடிகட்டுதல் செயல்பாட்டில், ஓட்காவின் கலவை தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. வடிகட்டப்பட்ட ஓட்காவை குடிப்பதற்கு முன் சிறிது நேரம் (15-30 நிமிடங்கள் போதும்) உட்கார வைக்கவும்.

4 இன் முறை 2: செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் வடிகட்டுதல்

1. 1 வடிகட்டி பொருட்களை சேகரிக்கவும். இந்த முறையில், முக்கிய மூலப்பொருள் உணவு தர செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் ஆகும், இது உங்கள் அருகில் உள்ள மருந்தகம் அல்லது செல்லப்பிராணி கடையில் வாங்கப்படலாம். செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் கண்ணுக்குத் தெரியாத நுண்ணிய துளைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து சிறிய அசுத்தங்களை வடிகட்டுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. உங்களுக்கு குறைந்தது 3 கப் (சுமார் 1 கிலோகிராம்) செயல்படுத்தப்பட்ட கரி தேவைப்படும். இது மிகவும் மலிவானது மற்றும் ஒரு மருந்தகம் அல்லது செல்லப்பிராணி கடையில் வாங்கலாம் அல்லது ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம். கூடுதலாக, உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:
   • மலிவான ஓட்கா;
   • காபி வடிகட்டிகள்;
   • 2 பாட்டில்கள் அல்லது மற்ற கொள்கலன்கள் (அதனால் அவை ஒவ்வொன்றும் அனைத்து ஓட்காவையும் வைத்திருக்கும்);
   • புனல்;
   • சல்லடை அல்லது வடிகட்டி.
2. 2 செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை தயார் செய்யவும். பேக்கேஜிங்கில், செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தூசி உள்ளது, இது மறுசுழற்சி விளைவாக உருவாகிறது. ஓட்காவில் இந்த நல்ல தூசி வராமல் தடுக்க, அதை அகற்ற வேண்டும்: இதற்காக, செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனை ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடையில் ஊற்றி, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். அதன் பிறகு, பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்:
   • செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை காபி வடிகட்டியில் வைக்கவும். வடிகட்டியை ஒரு டேப்பரில் மடியுங்கள், அதனால் அது புனலுக்குப் பொருந்தும். இது வடிகட்டுதல் செயல்முறையை எளிதாக்கும், இருப்பினும் வழக்கமான காபி வடிப்பான்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
   • சுமார் 5 சென்டிமீட்டர் உணவு தர செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனை வடிகட்டியில் ஊற்றி வடிகட்டியை புனலுக்குள் வைக்கவும்.
3. 3 ஓட்காவை குளிர்வித்து வடிகட்டுவதற்கு ஒரு குளிர்ந்த இடத்தை தயார் செய்யவும். ஓட்கா எவ்வளவு குளிராக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சிறப்பாக செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் பல்வேறு அசுத்தங்களை உறிஞ்சும். நீங்கள் ஓட்காவை குளிர்சாதன பெட்டியில் முன் குளிர்விக்கலாம். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஓட்காவை வடிகட்டும்போது வைத்திருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தை விடுவிக்கவும்.
4. 4 ஓட்காவை வடிகட்டவும். வெற்று கொள்கலனின் கழுத்தில் ஒரு புனல் வைக்கவும், அது விழாமல் தடுக்க பாதுகாப்பாக வைக்கவும். பின்னர் ஓட்காவை புனலில் ஊற்றவும், அதனால் அது நிரப்பப்படும். இந்த வழக்கில், ஓட்கா வடிகட்டியின் மேல் விளிம்பில் நிரம்பிவிடக் கூடாது.
   • ஓட்கா நிலை வடிகட்டிக்கு மேலே இருந்தால், சுத்திகரிக்கப்படாத ஓட்கா அதற்கும் புனலுக்கும் இடையில் உள்ள கொள்கலனில் ஊடுருவும் வாய்ப்பு உள்ளது.
   • அனைத்து ஓட்காக்களும் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வழியாக கொள்கலனுக்குள் புகுவதற்கு நீண்ட நேரம் ஆகலாம்.
5. 5 இரண்டாவது வடிகட்டுதல் சுழற்சிக்கு தயாராகுங்கள். அனைத்து மலிவான ஓட்காவையும் வடிகட்டவும். புனலில் ஓட்காவின் அளவு குறையும்போது, ​​வடிகட்டுதல் செயல்முறை நிறுத்தப்படாமல் இருக்க ஒரு புதிய பகுதியைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் அனைத்து ஓட்காவையும் வடிகட்டிய பின், பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்:
   • வடிகட்டி மற்றும் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் புனலை கவனமாக இரண்டாவது வடிகட்டி சுழற்சிக்கு தயார் செய்ய இரண்டாவது கொள்கலனுக்கு நகர்த்தவும்.
   • ஓட்காவை இன்னும் சில முறை வடிகட்டவும். செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வழியாக நீங்கள் ஓட்காவை எத்தனை முறை கடந்து செல்கிறீர்களோ, அவ்வளவு சிறப்பாக அது அசுத்தங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படும்.
   • புதிய செயல்படுத்தப்பட்ட கரி அசுத்தங்களை நன்றாக உறிஞ்சுவதால், காபி வடிகட்டி மற்றும் செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது வடிகட்டலுக்குப் பிறகு மாற்றலாம். வடிகட்டியில் போடுவதற்கு முன்பு தூசியை அகற்ற புதிய செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனை துவைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
   • சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஓட்காவை குறைந்தது ஐந்து முறையாவது வடிகட்டவும்.

முறை 4 இல் 3: செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் சிகிச்சை

1. 1 உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் தயார் செய்யுங்கள். இந்த முறையின் முக்கிய மூலப்பொருள் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் ஆகும். இருப்பினும், நீங்கள் ஓட்கா பாட்டில் நேரடியாக செயல்படுத்தப்பட்ட கரியைச் சேர்த்தால், அது நிரம்பி வழிகிறது. கூடுதலாக, செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, அதில் இருந்து செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனை அகற்றுவதற்கு ஓட்காவை வடிகட்ட வேண்டியது அவசியம். எனவே, உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:
   • உணவு செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் (3-5 கண்ணாடிகள், அல்லது 1000-1700 கிராம், ஓட்காவின் அளவைப் பொறுத்து);
   • குளிர்சாதன பெட்டிக்கு ஏற்ற கொள்கலன்;
   • புனல்;
   • சல்லடை அல்லது வடிகட்டி.
2. 2 தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் ஓட்காவை ஊற்றவும். நீங்கள் செயல்படுத்தப்பட்ட கரியைச் சேர்த்த பிறகு அது நிரம்பிவிடாதபடி அனைத்து ஓட்காக்களையும் ஒரு விளிம்புடன் இடமளிக்க முடியும். கழுத்தில் ஒரு புனல் வைத்து, பாட்டிலிலிருந்து ஓட்காவை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
3. 3 செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை நேரடியாக ஓட்காவில் வைக்கவும். ஆல்டிஹைட்ஸ், அமினோ அமிலங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் வேறு சில அசுத்தங்கள் அதில் கரைக்கப்படுவது பொதுவாக ஓட்காவுக்கு விரும்பத்தகாத சுவையை அளிக்கிறது. செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் சிகிச்சை இந்த அசுத்தங்களை நீக்குகிறது மற்றும் பானத்தின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.
   • செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் ஊற்றி, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பிற்குப் பிறகு அதில் இருக்கும் தூசியை அகற்றவும்.
   • ஒவ்வொரு 4 லிட்டர் ஓட்காவிற்கும் 1 கப் (340 கிராம்) உணவு தர செயல்படுத்தப்பட்ட கரியைச் சேர்க்கவும்.
4. 4 செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை 7-30 நாட்களுக்கு ஓட்காவில் விடவும். ஓட்கா குறைந்தது ஒரு வாரத்திற்கு செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் சிகிச்சை செய்யப்பட வேண்டும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, அதை ஒரு மாதம் உட்கார விடுங்கள். சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் அதன் பண்புகளை இழக்கும், மேலும் பானத்தின் தரம் இனி மேம்படாது.
   • ஓட்காவை அதன் கொள்கலனில் தினமும் சில நிமிடங்கள் குலுக்கி, வடிகட்டலை உறுதி செய்யவும்.
   • செயல்படுத்தப்பட்ட கரி அசுத்தங்களை உறிஞ்சுவதற்கு ஓட்காவை குளிர்சாதன பெட்டி போன்ற குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
5. 5 ஓட்காவிலிருந்து செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனை அகற்றவும். ஓட்காவை வழக்கமான சமையலறை வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டி மூலம் தனி கொள்கலனில் வடிகட்டலாம். இந்த வழக்கில், ஒரு வெற்று கொள்கலனில் செருகப்பட்ட புனல் மீது நேரடியாக ஒரு சல்லடை வைத்து அதில் ஓட்காவை ஊற்றுவது வசதியானது.

முறை 4 இல் 4: ஓட்காவின் சுவையை மறைத்தல்

1. 1 மலிவான ஓட்காவிற்கு சிறிது சுவை கொடுங்கள். புதிய மணம் மலிவான ஓட்காவின் விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் சுவையை மறைக்க உதவும். இதைச் செய்ய, ஓட்காவை அதன் சுவையை சிறப்பாக மாற்றும் எந்தவொரு பொருட்களையும் நீங்கள் வலியுறுத்தலாம். ஓட்காவின் சுவையை நீங்கள் எவ்வாறு மேம்படுத்தலாம் என்பதற்கான சில பரிந்துரைகள் கீழே உள்ளன.
   • சாக்லேட் ஓட்கா தயாரிக்கவும் - இனிப்பு சாக்லேட் மலிவான ஓட்காவின் கடுமையான விரும்பத்தகாத சுவையை மென்மையாக்கும்.
   • ஓட்காவுடன் ஓட்கா தயாரிக்கவும் - அதன் சுவையை அதிகரிக்க ஓட்காவில் சர்க்கரை அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது. ஸ்கிட்டில்ஸ் இனிப்பு மிட்டாய்கள் மலிவான ஓட்காவின் கடுமையான சுவையை மென்மையாக்கும்.
   • ஓட்காவுக்கு சிறிது சுவை கொடுங்கள் - நீங்கள் ஓட்காவில் பல்வேறு பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கலாம். ஓட்காவின் சுவையை அதிகரிக்க பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும்!
2. 2 காக்டெய்ல்களுக்கு மலிவான ஓட்காவைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் வேறு சில பானங்களுடன் மலிவான ஓட்காவை கலந்தால், அதன் கூர்மையான சுவை மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையை மறைக்கலாம். எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு, அன்னாசி மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகள், எலுமிச்சை மற்றும் கோகோ கோலா அடிக்கடி ஓட்காவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
   • மதுபானங்களின் விகிதம் மாறுபடலாம், இருப்பினும் மதுவின் வழக்கமான விகிதம்: கூடுதல் பானம்: சேர்க்கைகள் ஒப்பீட்டளவில் வலுவான காக்டெய்ல்களுக்கு 3: 2: 1 மற்றும் குறைவான வலுவான காக்டெய்ல்களுக்கு 2: 1: 1.
3. 3 சமையலுக்கு மலிவான ஓட்காவைப் பயன்படுத்துங்கள். சமைக்கும் போது, ​​கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆல்கஹால் ஆவியாகி கெட்ட சுவை மறைந்துவிடும். அதனால்தான் தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் இதற்கு மலிவான ஒயின்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். மலிவான ஓட்காவை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம், அவை:
   • பாஸ்தாவுக்கு ஓட்கா சாஸ்;
   • எலுமிச்சை மற்றும் ஓட்காவுடன் சமைக்கப்பட்ட கடல் உணவு;
   • ஓட்காவில் இறால்;
   • பல்வேறு பானங்கள்;
   • மூலிகை டிங்க்சர்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• குடித்த பிறகு கனமான இயந்திரங்கள் அல்லது வாகனங்களை ஓட்டாதீர்கள். ஆல்கஹால் எதிர்வினையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் சிந்தனையின் தெளிவை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, இது விபத்துக்கள் மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
• உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில், போதையில் வாகனம் ஓட்டுவது தண்டனைக்குரிய குற்றம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

நீர் வடிகட்டியுடன்

• செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் நீர் வடிகட்டிகள் (2 துண்டுகள்)
• மலிவான ஓட்கா
• ஓட்காவிற்கான குளிர் சேமிப்பு பகுதி
• புனல் (விரும்பினால்)

செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வடிகட்டுதல்

• உணவு தரம் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன்
• மலிவான ஓட்கா
• காபி வடிகட்டிகள்
• சல்லடை
• கொள்கலன்கள் (ஓட்கா ஊற்றுவதற்கு, 2 துண்டுகள்)
• புனல்
• சல்லடை அல்லது வடிகட்டி (செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனை துவைக்க)

செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் சிகிச்சை

• உணவு தர செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் (3-5 கண்ணாடிகள், அல்லது 375-625 கிராம், ஓட்காவின் அளவைப் பொறுத்து)
• குளிர்சாதனப்பெட்டி-இணக்கமான கொள்கலன்
• புனல்
• சல்லடை அல்லது வடிகட்டி