உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 4 இன் பகுதி 1: உருளைக்கிழங்கு நடவு
• 4 இன் பகுதி 3: பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கையாள்வது
• 4 இன் பகுதி 4: உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்தல் மற்றும் சேமித்தல்

உருளைக்கிழங்கு சத்தான மற்றும் சுவையான கிழங்குகளாகும், அவை பொட்டாசியம், ஃபைபர், புரதம், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி 6 மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் மூலமாகும். உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை எப்போதும் புதியதாக இருக்கும்போது நன்றாக ருசிக்கும், குறிப்பாக அவற்றை நீங்களே வளர்த்துக் கொண்டால். உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் அவற்றை அமில மண்ணில் வளர்ப்பது, அவர்களுக்கு ஏராளமான வெயிலையும் நீரையும் வழங்குவது, குளிர்ந்த காலநிலையில் அவை சிறப்பாக வளரும்போது குளிர்காலத்தில் வெப்பமான காலநிலையில் அவற்றை வளர்ப்பது முக்கியம்.

அடியெடுத்து வைக்க

4 இன் பகுதி 1: உருளைக்கிழங்கு நடவு

1. நடவு செய்ய சரியான நேரத்தைத் தேர்வுசெய்க. உருளைக்கிழங்கிற்கு குளிர்ந்த வானிலை தேவைப்படுவதால், குளிர்காலத்தில் தரையில் உறைந்து வளராத சூடான காலநிலையில் இலையுதிர்காலத்தில் அவை நடப்படலாம். குளிர்காலத்தில் தரையில் உறைந்திருக்கும் குளிரான காலநிலையில், கடைசி உறைபனிக்கு இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு உருளைக்கிழங்கு நடப்பட வேண்டும்.
   • தரையில் வெப்பநிலை 7 ° C அடையும் வரை உருளைக்கிழங்கு வளரத் தொடங்காது, எனவே கடைசி உறைபனிக்கு முன் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்ய வேண்டாம்.
2. நடவு செய்ய ஒரு சன்னி இருப்பிடத்தைத் தேர்வுசெய்க. உருளைக்கிழங்கு குளிரான வானிலை விரும்பினாலும், அவை முழு சூரியனை விரும்புகின்றன மற்றும் தினமும் பல மணிநேர சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தில் சிறப்பாக வளரும். தரையில் அல்லது காய்கறி படுக்கையில் நேரடியாக உட்பட, நீங்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்யலாம்.
3. சாகுபடி உருளைக்கிழங்கு முளைக்கட்டும். ஒரு விதை உருளைக்கிழங்கு, முளைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு வேகமாக வளரும். நடவு செய்வதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு, விதை உருளைக்கிழங்கை எங்காவது வைக்கவும், அங்கு அவை அதிக வெளிச்சம் பெறுகின்றன, வெப்பநிலை 15.5 முதல் 21 ° C வரை இருக்கும். நடவு செய்யும் நேரம் வரை முளைக்க உருளைக்கிழங்கை வெளிச்சத்தில் விடவும்.
   • சிறிய, ஆனால் ஆரோக்கியமான உருளைக்கிழங்கை விதை உருளைக்கிழங்காகப் பயன்படுத்துங்கள்.
   • விதை உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி முட்டையை விட பெரியதாக இருந்தால், அதை பாதியாக அல்லது மூன்றில் வெட்டலாம். ஒவ்வொரு பகுதியிலும் குறைந்தது 2 கண்கள் அல்லது கிருமிகள் இருக்க வேண்டும்.
   • நீங்கள் விரும்பும் எந்த உருளைக்கிழங்கையும் நீங்கள் வளர்க்கலாம், ஆனால் முளைக்கும் எதிர்ப்பு முகவருடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது உருளைக்கிழங்கு முளைப்பதைத் தடுக்கும், புதிய ஆலை வளரவிடாமல் தடுக்கும்.
4. வழக்கமாக களைகளை வெளியே இழுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு செடிகள் களைகளால் தடுமாறாதபோது சிறப்பாக செயல்படும். உங்கள் காய்கறி படுக்கையில் களைகள் தோன்றும்போது அவற்றை இழுக்கவும் அல்லது தோண்டவும் உருளைக்கிழங்கு அவர்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

4 இன் பகுதி 3: பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கையாள்வது

1. நோய் எதிர்ப்பு வகைகளை வாங்கவும். உங்கள் உருளைக்கிழங்கு நோயை உருவாக்கும் வாய்ப்புகளை குறைக்க, நீங்கள் ஒரு நோய் எதிர்ப்பு வகையை வாங்கலாம். உதாரணமாக அக்ரியா, கிங் எட்வர்ட் அல்லது வின்ஸ்டன்.
2. ஒவ்வொரு ஆண்டும் உங்கள் உருளைக்கிழங்கு தாவரங்களின் இருப்பிடத்தை மாற்றுவதன் மூலம் தாமதமாக ஏற்படும் நோயைத் தவிர்க்கவும். முன்பு பயன்படுத்திய இடத்தில் உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்வதற்கு 3 ஆண்டுகள் காத்திருக்க உறுதி. அதிகமான தாவரங்கள் உருளைக்கிழங்கிலும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும், எனவே அவை போதுமான இடத்தைப் பெறுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3. வடுவை அகற்ற மண்ணின் pH ஐக் குறைக்கவும். சிரங்கு என்பது உருளைக்கிழங்கில் பெரியம்மை நோயால் அடையாளம் காணக்கூடிய மிகவும் பொதுவான நோயாகும். மண்ணின் பி.எச் அதிகமாக இருந்தால் உருளைக்கிழங்கு வடுவை உருவாக்கும். PH ஐ குறைக்க மண்ணில் கந்தகத்தை சேர்க்கலாம்.
4. கையால் அல்லது தண்ணீரில் பூச்சிகளை அகற்றவும். கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகளை கையால் அகற்ற வேண்டும். அஃபிட்களை ஒரு வலுவான நீர் ஓட்டத்துடன் அகற்றலாம். வேப்ப எண்ணெய் போன்ற இயற்கை பூச்சிக்கொல்லி மூலம் இந்த பூச்சிகளை நீங்கள் அகற்றலாம். உள்ளூர் தோட்ட மையங்களில் இதைக் காணலாம்.

4 இன் பகுதி 4: உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்தல் மற்றும் சேமித்தல்

1. பழுப்பு நிற பசுமையாக இருக்கும் போது அதை ஒழுங்கமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு தாவரங்கள் முதிர்ச்சியை எட்டும்போது, ​​தாவரங்கள் அதன் வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் முடிவை நெருங்கும்போது பசுமையாக மஞ்சள் நிறமாகி இறந்து விடும். இது நிகழும்போது, ​​தோட்டக் கத்தரிகள் அல்லது சமையலறை கத்தரிகள் கொண்ட பழுப்பு நிற இலைகளை அகற்றவும். இலைகள் இறந்தவுடன், உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு காத்திருங்கள்.
2. உருளைக்கிழங்கை தரையில் இருந்து தோண்டி எடுக்கவும். அனைத்து இலைகளும் இறந்ததும், உருளைக்கிழங்கை பழுக்க சிறிது நேரம் கொடுத்ததும், அவற்றை வெளியே தோண்டி எடுக்கலாம். உருளைக்கிழங்கை கவனமாக தோண்டி எடுக்க ஒரு மண்வெட்டி அல்லது சிறிய திண்ணை பயன்படுத்தவும். உங்கள் திண்ணையால் அவற்றைத் துளைக்கவோ சேதப்படுத்தவோ மாட்டீர்கள் என்பதை இது உறுதி செய்கிறது.
   • நீங்கள் பயிரிட்ட உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்து, உங்கள் உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்த 60-100 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யத் தயாராக இருக்கும்.
3. உருளைக்கிழங்கை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கைத் தோண்டிய பிறகு, அவற்றை ஒரு கேரேஜ், மூடப்பட்ட உள் முற்றம் அல்லது குளிர்ந்த, உலர்ந்த, நிழல் மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான வேறு எந்த இடத்திலும் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை குறைந்தது 3 நாட்கள் மற்றும் 2 வாரங்கள் வரை உலர வைக்கவும். இது தோல் பழுக்க நேரம் தருகிறது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும்.
   • உருளைக்கிழங்கை உலர்த்துவதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை 7 முதல் 15.5 டிகிரி வரை இருக்கும்.
   • புதிய உருளைக்கிழங்கை உலர அனுமதிக்காதீர்கள், ஏனெனில் அவை அறுவடை செய்யப்பட்ட சில நாட்களுக்குள் சாப்பிட வேண்டும்
4. உருளைக்கிழங்கை குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். அவை காய்ந்து துலக்கப்பட்ட பின், உருளைக்கிழங்கை பர்லாப் அல்லது காகித பைகளில் சேமித்து வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாதாள அறைக்கு அல்லது வேறு இடத்திற்கு நகர்த்தவும், அவை ஒளி, வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
   • உருளைக்கிழங்கை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை 1.6-4.4 டிகிரி ஆகும்.
   • இந்த நிலைமைகளில் உருளைக்கிழங்கை பல மாதங்கள் வைக்கலாம்.