உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் பகுதி 1: உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவைத் தயாரிக்கவும்
• 3 இன் பகுதி 2: வெவ்வேறு உணவுகளுடன் பரிசோதனை செய்தல்
• 3 இன் 3 வது பகுதி: உங்கள் குழந்தையை திட உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்துதல்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• தேவைகள்

உங்கள் பிள்ளை திடமான உணவை உண்ணத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டபோது (அவர் 4 முதல் 6 மாதங்களுக்குள் இருக்கும்போது) அவர் என்ன சாப்பிடுகிறார் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால் அது ஒரு நல்ல யோசனையாகும். உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை உருவாக்குவதன் மூலம், அதில் உள்ள ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் நீங்கள் அறிவீர்கள். உங்கள் சிறியவருக்கு உங்கள் சொந்த உணவை தயாரிக்க உங்களுக்கு உண்மையில் விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள் தேவையில்லை. ஒரு சில சமையலறை உதவியாளர்கள், சில புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பின்வரும் கையேடு மூலம் உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான உணவு அல்லது சிற்றுண்டியை உருவாக்கலாம். தொடங்குவதற்கு படி 1 க்குத் தொடரவும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் பகுதி 1: உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவைத் தயாரிக்கவும்

1. நல்ல தரமான புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தேர்வுசெய்க. உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான உணவை தயாரிப்பதற்கான முதல் படி புதிய, நல்ல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது.
   • முடிந்தால், கரிமப் பொருட்களை வாங்கி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பழுத்தவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வாங்கிய 2 அல்லது 3 நாட்களுக்குள் அனைத்து உணவுகளையும் பதப்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
   • ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், பீச், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றை முதலில் முயற்சிக்கவும். சமைக்க மற்றும் பிசைந்தபின் ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் அவற்றை அழுத்தினால் தவிர, குழந்தையை விழுங்குவதற்கு மிகவும் கடினமான அல்லது கடினமான பொருட்களை எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள், பச்சை பீன்ஸ் அல்லது ஸ்னோ பட்டாணி போன்றவை.
2. உணவுகளை சுத்தம் செய்து தயாரிக்கவும். அடுத்த கட்டம் சமையலுக்குத் தயாரிப்பது - இதன் பொருள் உணவுகளை சுத்தம் செய்வது மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கு மெல்லவோ ஜீரணிக்கவோ முடியாத பிட்களை அகற்றுதல். உதாரணமாக, இவை தோல்கள், கர்னல்கள், விதைகள் மற்றும் கொழுப்பு.
   • அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நன்கு கழுவவும். பழங்களை தோலுடன் தோலுரித்து விதைகளை அகற்றவும். காய்கறிகளை சம க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், இதனால் அனைத்தும் சமமாக சமைக்கப்படும். அளவைப் பொறுத்தவரை: 900 கிராம் சுத்தமான, வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது பழங்களிலிருந்து 300 கிராம் வீட்டில் குழந்தை உணவை நீங்கள் செய்யலாம்.
   • இறைச்சி அல்லது கோழியை கழுவி தோல்கள் மற்றும் கொழுப்பை துண்டித்து தயாரிக்கலாம். பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிட்டபடி குயினோவா மற்றும் தினை போன்ற தானியங்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
3. உணவை நீராவி, பேக்கிங் அல்லது வேகவைத்து தயார் செய்யவும். நீங்கள் பேரிக்காய் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற பழுத்த பழங்களை எடுத்துக் கொண்டால், அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து அப்படியே பரிமாறலாம். காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள், மறுபுறம், முதலில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். தயாரிப்புக்கு வரும்போது உங்களுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன:
   • காய்கறிகளுக்கு நீராவி சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் இது பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை பாதுகாக்கிறது. ஒரு ஸ்டீமர் கூடை பயன்படுத்தவும், அல்லது ஒரு வடிகட்டியில் ஒரு வடிகட்டியை ஒரு சிறிய அடுக்கு கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். காய்கறிகளை மென்மையான வரை நீராவி, வழக்கமாக 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு.
   • நீங்கள் தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் சில விலங்கு பொருட்களை சமைக்கலாம். நீங்கள் அதிக சுவையை விரும்பினால் அதை கையிருப்பில் சமைக்கவும்.
   • (இனிப்பு) உருளைக்கிழங்கு, சிலுவை காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் கோழியுடன் பேக்கிங் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. பேக்கிங் செய்யும் போது நீங்கள் சில மூலிகைகள் அல்லது லேசான மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம் (உங்கள் குழந்தையை சில சுவைகளுடன் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம்!).
4. நீங்கள் குழந்தை உணவை பதப்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஒரு நேரத்தில் சிறிய பகுதிகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். பின்னர் பொருட்கள் நன்கு கலக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறீர்கள். சரியான நிலைத்தன்மையைப் பெற சில உணவுகளுக்கு கொஞ்சம் திரவம் தேவை என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள் - அது கொஞ்சம் தண்ணீர், பால் அல்லது சில மீதமுள்ள சமையல் நீர் (நீங்கள் உணவை சமைத்தால்).
5. அதை குளிர்ந்து பிசைந்து கொள்ளட்டும். உணவு சமைக்கப்படும் போது, ​​அதை ஒதுக்கி வைத்து, முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும். குழந்தைகள் உணவு நச்சுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டிருப்பதால், இறைச்சி அல்லது கோழி நன்கு சமைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
   • உணவை பதப்படுத்த ஒரு வழியைத் தேர்வுசெய்க. சிறிய குழந்தைகளுக்கு, உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஒரு மென்மையான ப்யூரியாக தரையில் வைக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் வயதான குழந்தைகளுக்கு சில பிட்கள் அதில் விடப்படலாம். நீங்கள் தேர்வு செய்யும் முறை உங்கள் குழந்தையின் வயது மற்றும் உங்கள் சொந்த விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
   • சில பெற்றோர்கள் விலையுயர்ந்த, அனைத்திலும் முதலீடு செய்யத் தேர்வு செய்கிறார்கள் குழந்தை உணவுக்கான உணவு செயலி. இந்த இயந்திரம் பழம், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியை சமைக்கிறது, பிசைந்து, நீக்குகிறது மற்றும் வெப்பப்படுத்துகிறது. அவை கொஞ்சம் விலைமதிப்பற்றதாக இருக்கலாம், ஆனால் இது முழு செயல்முறையையும் மிகவும் எளிதாக்குகிறது!
   • நீங்கள் உங்கள் வழக்கமான பயன்படுத்தலாம் கலப்பான், உணவு செயலி அல்லது கை கலப்பான் ஒரு மென்மையான ப்யூரி செய்ய பயன்படுத்தவும். இதற்காக அவை நன்றாகவும் வேகமாகவும் செயல்படுகின்றன (மேலும் நீங்கள் புதிதாக எதையும் வாங்க வேண்டியதில்லை), ஆனால் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைத்து, சுத்தம் செய்து, சிறிய அளவைத் தொடர்ந்து செய்தால் அதை மீண்டும் எடுத்துக்கொள்வது ஒரு தொந்தரவாக இருக்கலாம்.
   • நீங்கள் ஒரு பயன்படுத்தலாம் கையேடு கலவை அல்லது மோட்டார் பயன்பாடு. இந்த விஷயங்கள் மின்சாரம் இல்லாமல் வேலை செய்கின்றன, அவற்றை எடுத்துச் செல்ல எளிதானவை. இது நன்றாக வேலை செய்கிறது, இது மலிவானது, ஆனால் இது சற்று குறைகிறது மற்றும் சில உடல் முயற்சி தேவைப்படுகிறது.
   • இறுதியாக, வாழைப்பழம், வெண்ணெய் அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற மிக மென்மையான தயாரிப்புகளுக்கு நல்ல பழையவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் முள் கரண்டி உணவை விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் பிசைந்து பயன்படுத்தவும்.
6. உணவை பரிமாறவும் அல்லது சேமிக்கவும். உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவை சமைத்து, குளிர்ந்து, தூய்மைப்படுத்தியவுடன், அதில் சிலவற்றை இப்போதே பரிமாறலாம், மீதமுள்ளவற்றை பின்னர் சேமிக்கலாம். உங்கள் குழந்தையை நோய்வாய்ப்படுத்தக்கூடிய பாக்டீரியாக்களை அது கெடுக்கவோ அல்லது உருவாக்கவோ கூடாது என்பதற்காக அதை சரியாக சேமித்து வைப்பது முக்கியம்.
   • சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடிகளில் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் உணவை கரண்டியால் காற்று புகாத மற்றும் குளிரூட்டலாம். நீங்கள் அதை உருவாக்கிய தேதியை அதில் எழுதுங்கள், இதனால் அது எவ்வளவு புதியது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் 3 நாட்களுக்கு மேல் பழமையான எந்த உணவையும் தூக்கி எறியுங்கள்.
   • நீங்கள் குழந்தை உணவை ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் வைத்து உறைக்கலாம். க்யூப்ஸ் முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அவற்றை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கலாம். ஒவ்வொரு கனசதுரமும் ஒரு சேவைக்கு போதுமானது.
   • குழந்தை உணவை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதன் மூலமாகவோ அல்லது கொள்கலன் அல்லது பையை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் (நெருப்பில் அல்ல) தொங்கவிடலாம்.
   • உறைந்த ப்யூரிட் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சுமார் 6 முதல் 8 மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கும்; உறைந்த இறைச்சி அல்லது கோழியை 1 - 2 மாதங்களுக்கு சேமித்து வைக்கலாம்.
   • உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை தயாரிப்பது நிறைய வேலையாக இருக்கும், எனவே ஒரே நேரத்தில் பெரிய அளவில் தயாரிப்பது நல்லது, பின்னர் அவற்றை உறைய வைப்பது நல்லது.

3 இன் பகுதி 2: வெவ்வேறு உணவுகளுடன் பரிசோதனை செய்தல்

1. பாரம்பரிய குழந்தை உணவுடன் தொடங்குங்கள். பாரம்பரிய குழந்தை உணவு மென்மையான, இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
   • வாழைப்பழம், பேரிக்காய், அவுரிநெல்லிகள், பாதாமி, பீச், பிளம்ஸ், மா, ஆப்பிள் மற்றும் காய்கறிகளான (இனிப்பு) உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, பெல் பெப்பர், வெண்ணெய், கேரட் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
   • இந்த தயாரிப்புகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் பெரும்பாலான குழந்தைகள் அதை விரும்புவதால். எனவே அதைத் தொடங்குவது நல்லது, ஆனால் இன்னும் சில அற்புதமான உணவுகளை பரிசோதிக்க பயப்பட வேண்டாம்.
   • இது உங்கள் குழந்தையின் சுவை மொட்டுகளை உருவாக்கி, உணவை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்கும். உங்கள் குழந்தையை மூழ்கடிக்காமல் கவனமாக இருங்கள் - ஒவ்வொரு முறையும் 1 புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்த முயற்சிக்கவும், வேறு எதையும் கொண்டு வருவதற்கு முன் குறைந்தது மூன்று நாட்கள் காத்திருக்கவும். உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுக்கு ஒவ்வாமை இல்லையா என்பதையும் உடனடியாக அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
2. பானை வறுத்தலுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள். பாட் ரோஸ்ட் என்பது குழந்தைகளுக்கு ஒரு சரியான ஸ்டார்டர் டிஷ் - இது சுவையானது, ஆரோக்கியமானது, மற்றும் குடும்பத்தின் மற்றவர்கள் சேர்ந்து சாப்பிடலாம்!
   • சோயா சாஸ் அல்லது லேசான மிளகுத்தூள் (ஆம், உண்மையில், மிளகுத்தூள்!) போன்ற லேசான சீன அல்லது மெக்ஸிகன் சுவைகளுடன் ஒரு பானை வறுத்தலை முயற்சிக்கவும். உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வரும் குழந்தைகள் மிகச் சிறிய வயதிலிருந்தே இந்த தீவிரமான சுவைகளுடன் தொடர்பு கொள்கிறார்கள்.
   • எலுமிச்சை சாறுடன் தோள்பட்டை பன்றி இறைச்சியை நீங்கள் செய்யலாம், இது உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தரும்.
3. உங்கள் குழந்தை மீன்களுக்கு உணவளிக்கவும். கடந்த காலத்தில், ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படக்கூடிய முதல் வருடத்திற்கு ஒரு குழந்தை மீன் அல்லது பிற உணவுகளை உணவளிக்க வேண்டாம் என்று பெற்றோருக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டது. இருப்பினும், இது குறித்த கருத்துக்கள் சமீபத்தில் மாறிவிட்டன.
   • 6 மாதங்களுக்கும் மேலான குழந்தைகளுக்கு அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படாத, ஆஸ்துமா அல்லது இந்த உணவுகளின் குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்டிருக்காவிட்டால் அவர்களுக்கு உணவளிப்பது பாதுகாப்பானது என்று 2008 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு காட்டுகிறது.
   • எனவே சால்மன் போன்ற உங்கள் குழந்தை மீன்களுக்கு உணவளிப்பது குறித்து நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. சால்மன் லேசாக மசாலா தண்ணீரில் மூழ்கவும். அதை பிசைந்து கொள்வதற்கு முன் குளிர்ந்து, கேரட் அல்லது பிற காய்கறிகளில் பிசைந்து கொள்ளவும். வயதான குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் அதை கரடுமுரடான துண்டுகளாக பிசைந்து கொள்ளலாம்.
4. உங்கள் குழந்தைக்கு முழு தானியங்களைக் கொடுங்கள். குயினோவா மற்றும் தினை போன்ற முழு தானியங்களுடன் கூடிய விரைவில் தொடங்குவது நல்லது.
   • முழு தானியங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு புதிய உலக அமைப்பை வழங்குகின்றன, மேலும் அவரது வாய் மற்றும் நாக்கை வேறு வழிகளில் பயன்படுத்த ஊக்குவிக்கின்றன, இது வாய்வழி மோட்டார் திறன்களை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பேசுவதை எளிதாக்குகிறது.
   • முழு தானியங்கள் சாதுவாகவும் சலிப்பாகவும் இருக்க வேண்டியதில்லை, அவற்றை கோழி அல்லது காய்கறி பங்குகளில் சமைப்பதன் மூலமாகவோ அல்லது வெங்காயம் அல்லது ஸ்குவாஷ் போன்ற மென்மையான, சுவையான காய்கறிகளில் கலப்பதன் மூலமாகவோ அவற்றை சுவையாக செய்யலாம்.
5. முட்டைகளை முயற்சிக்கவும். மீன்களைப் போலவே, பெற்றோர்களும் தங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு வயது வரை முட்டைகளை கொடுக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இன்று குழந்தைகளுக்கு முட்டைகளை சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம் என்று கருதப்படுகிறது, அவை ஒவ்வாமை இருப்பதாகத் தெரியாத வரையில், மற்றும் குடும்பத்தில் அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக அறியப்படாத வழக்குகள் இல்லை.
   • முட்டைகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை; அவை புரதம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற முக்கியமான தாதுக்கள் அதிகம். நீங்கள் எப்போதும்போல அவற்றைத் தயாரிக்கலாம் - துருவல் முட்டை, வறுத்த, வேட்டையாடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த.
   • வெள்ளையர் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் இரண்டும் நன்கு சமைக்கப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - மூல முட்டை உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
   • கடின வேகவைத்த முட்டையை அரை வெண்ணெய் பழத்துடன் கலக்க முயற்சிக்கவும், காய்கறி கூழ் கொண்டு துருவல் முட்டையை கலக்கவும் அல்லது வறுத்த முட்டையை சிறிது அரிசி அல்லது ஓட்மீல் (வயதான குழந்தைகளுக்கு) நறுக்கவும்.
6. மூலிகைகள் மற்றும் லேசான மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள். பல பெற்றோர்கள் குழந்தை உணவு தட்டையாகவும் சாதுவாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள் - ஆனால் இது உண்மைதான் ஆனால் உண்மைதான்! குழந்தைகள் பலவிதமான சுவைகளை பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளலாம்.
   • ஒரு பூசணிக்காயை சுடும் போது வாணலியில் சிறிது ரோஸ்மேரியைச் சேர்த்து, பின்னர் பிசைந்து, ஒரு கோழி ஃபில்லட்டில் சிறிது சீரகம் அல்லது பூண்டு தூள் தூவி, கஞ்சியில் சிறிது இலவங்கப்பட்டை தூவி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
   • நீங்கள் நினைப்பதை விட குழந்தைகளுக்கு காரமான மூலிகைகள் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். உங்கள் குழந்தை தனது வாயை எரிப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை, ஆனால் ஒரு காய்கறி ப்யூரி அல்லது குண்டியில் ஒரு சிறிய லேசான மிளகு சேர்க்கலாம்.
7. புளிப்பு பழங்களை முயற்சிக்கவும். சில குழந்தைகள் புளிப்பு விஷயங்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் என்பது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம். சில புளிப்பு செர்ரிகளை பிசைந்து உங்கள் குழந்தை அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால் முயற்சிக்கவும். நீங்கள் பிரைஸ் செய்யப்படாத ருபார்ப் அல்லது பிசைந்த பிளம்ஸையும் முயற்சி செய்யலாம், இவை இரண்டும் புளிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டவை.

3 இன் 3 வது பகுதி: உங்கள் குழந்தையை திட உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்துதல்

1. வெப்பநிலையில் கவனமாக இருங்கள். உங்கள் குழந்தை வாயை எரிப்பதைத் தடுக்க திட உணவுகள் உடல் வெப்பநிலையை விட சூடாக இருக்கக்கூடாது.
   • மைக்ரோவேவில் உணவை சூடாக்கும் போது குறிப்பாக கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் மைக்ரோவேவ் உணவை சீராக வெப்பமாக்கும், சில நேரங்களில் சூடான பிட்கள் உள்ளே இருக்கும்.
   • மைக்ரோவேவிலிருந்து உணவை வெளியே எடுக்கும்போது, ​​வெப்பத்தை விநியோகிக்க நீங்கள் அதை நன்றாகக் கிளறி, பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும் வரை சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும்.
2. எஞ்சியவற்றை வைக்க வேண்டாம். உங்கள் குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​சரியான அளவை அளவிட முயற்சிக்கவும். நீங்கள் எதையும் தூக்கி எறிய வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் நீங்கள் எஞ்சியவற்றை வைத்திருக்க முடியாது. ஏனென்றால், குழந்தையின் உமிழ்நீர் எப்போதும் நீங்கள் / அவள் கரண்டியால் உணவில் சேரும், இது பாக்டீரியாவை பரப்பக்கூடும்.
3. குழந்தை உணவில் சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்புகளை வைக்க வேண்டாம். உங்கள் குழந்தை உணவை ஒருபோதும் இனிமையாக மாற்ற வேண்டாம். குழந்தைகளுக்கு கூடுதல் சர்க்கரை தேவையில்லை, குறிப்பாக இந்த நாட்களில் எத்தனை குழந்தைகள் அதிக எடை கொண்டவர்கள் என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளும்போது. மேலும், சோள சிரப் அல்லது தேன் போன்ற மாற்று இனிப்புகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அவை ஒரு குழந்தைக்கு போட்யூலிசம் எனப்படும் அபாயகரமான உணவு விஷத்தை கொடுக்க முடியும்.
4. உங்கள் குழந்தைக்கு நைட்ரேட் கொடுப்பதைத் தவிர்க்கவும். நைட்ரேட்டுகள் என்பது தண்ணீரிலும் மண்ணிலும் காணப்படும் ரசாயனங்கள் ஆகும், அவை குழந்தைகளுக்கு ஒருவித இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தும். தயார் செய்யக்கூடிய குழந்தை உணவு அந்த நைட்ரேட்டுகளை நீக்குகிறது, ஆனால் உங்கள் சொந்தமாக தயாரிப்பது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம்.
   • உங்கள் சொந்த மூலத்திலிருந்து தண்ணீருடன் குழந்தை உணவை நீங்கள் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், அதை முதலில் சோதித்துப் பாருங்கள், இதனால் தண்ணீரில் 10 பிபிஎம் நைட்ரேட்டுக்கு குறைவாக இருக்கிறதா என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.
   • 6 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு நைட்ரேட் நிறைந்த காய்கறிகளை வழங்கக்கூடாது என்றும் 6 மாதங்கள் முதல் வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது என்றும் ஊட்டச்சத்து மையம் பரிந்துரைக்கிறது. மேலும், மீன் போன்ற அதே நேரத்தில் கொடுக்க வேண்டாம். நைட்ரேட் நிறைந்த காய்கறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்: எண்டிவ், பீட், சிவப்பு செலரி, சீன முட்டைக்கோஸ், கோஹ்ராபி, போக் சோய், பர்ஸ்லேன், டர்னிப் கீரைகள், அனைத்து வகையான கீரைகள், சார்ட், கீரை, கூர்மையான முட்டைக்கோஸ், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வாட்டர்கெஸ். நைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது காய்கறிகள்: அஸ்பாரகஸ், கத்திரிக்காய், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி, செலிரியாக், வெள்ளரி, சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் சவோய் முட்டைக்கோஸ், கோஹ்ராபி, பெல் மிளகு, லீக், சால்சிஃபை, சரம் பீன்ஸ், பச்சை பீன்ஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், தக்காளி, அகன்ற பீன்ஸ், வெங்காயம், சிக்கரி மற்றும் கேரட்.
5. உங்கள் குழந்தைக்கு குடும்பத்தின் மற்றவர்களைப் போலவே அதே உணவைக் கொடுங்கள். உங்கள் குழந்தைக்கு தனித்தனி உணவை தயாரிப்பதை விட, குடும்பத்தின் மற்றவர்கள் சாப்பிடும் உணவை வெறுமனே ப்யூரி செய்வது மிகவும் எளிதானது.
   • இது நிறைய நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்துகிறது, ஆனால் இது உங்கள் குழந்தையை எல்லோரையும் போலவே இருக்கக் கற்றுக்கொடுக்க உதவுகிறது, இது கொஞ்சம் பெரியதாக இருக்கும்போது உதவியாக இருக்கும்.
   • பிசைந்த அல்லது பிசைந்த வரை குழந்தைகள் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணலாம். நீங்கள் வலுவான மூலிகைகள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், முதலில் உங்கள் குழந்தைக்கு சில உணவை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, மீதமுள்ள டிஷ்களில் மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தனித்தனியாக சோதித்திருந்தால், அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை எதுவும் ஏற்படவில்லை என்றால், நீங்கள் வெவ்வேறு விஷயங்களை ஒன்றாக கலக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஆப்பிள் மற்றும் பிளம், பூசணி மற்றும் பீச், ஆப்பிள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்றவற்றை கலக்கவும்.
• குழந்தை உணவில் அதிக தடிமனாக இருந்தால் ஒரு டீஸ்பூன் பால் அல்லது வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். ஓட்மீல் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம்.
• உணவை முடிந்தவரை வண்ணமயமாக்குவதற்கு பிளம் மற்றும் பேரிக்காய், அல்லது பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற அனைத்து வகையான சுவை சேர்க்கைகளையும் முயற்சிக்கவும், இதுதான் பெரும்பாலான குழந்தைகள் கவர்ந்திழுக்கும்.
• நீங்கள் திட உணவைக் கொடுக்கத் தொடங்கும்போது கிளினிக்கை அணுகவும். முதல் ஆண்டில் எந்த உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும் என்றும் கேளுங்கள். ஒவ்வொரு 4 நாட்களுக்கும் 1 புதிய உணவைக் கொடுத்து, ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைச் சரிபார்க்கவும்.
• நீங்கள் விரைவாக கடிக்க விரும்பினால் வாழைப்பழம் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற மென்மையான உணவுகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மெல்லியதாக விரும்பினால் சில துளிகள் பால் அல்லது வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.

தேவைகள்

• 900 கிராம் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
• கோலாண்டர்
• கத்தி
• தண்ணீர்
• பான் அல்லது ஸ்டீமர்
• கலப்பான், கை கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி
• ஸ்பூன்
• தட்டுகள் அல்லது ஜாடிகள்
• பேனா அல்லது மார்க்கர்
• லேபிள்கள்