உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: லாக்டோஸ் பால் பொருட்களைத் தவிர்க்கவும்
• முறை 2 இல் 3: உணவு கலவையை சரிபார்க்கவும்
• 3 இன் முறை 3: உங்கள் புரத ஆதாரங்களை கவனமாக தேர்வு செய்யவும்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத மக்களுக்கு மோர் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது ஒரு உண்மையான சவாலாகும். மோர் பாலில் இருந்து பெறப்படுகிறது, ஆனால் இது பால் பொருட்களில் மட்டுமல்ல, முற்றிலும் எதிர்பாராத இடங்களிலும் காணப்படுகிறது. மோர் தவிர்க்க மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையின் அறிகுறிகளைப் போக்க வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: லாக்டோஸ் பால் பொருட்களைத் தவிர்க்கவும்

மோர் புரதம் பெரும்பாலான பால் பொருட்களில் காணப்படுகிறது - மாடு மற்றும் ஆடு பால், சீஸ், புளிப்பு கிரீம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் தயிர். இந்த தயாரிப்புகளில் ஒன்றின் பயன்பாடு ஹைபோலாக்டேசியா உள்ள நபரின் நல்வாழ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், ஏனெனில் பெரும்பாலும் அவற்றில் அதிக லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம் உள்ளது.

1. 1 பால் மாற்றுகளை வாங்கவும். உதாரணமாக, தேங்காய் அல்லது பாதாம் பால், ஐஸ்கிரீம், சைவ பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு பால் பதிலாக மற்ற உணவுகள்.
2. 2 "லாக்டோஸ் ஃப்ரீ" என்று பெயரிடப்பட்ட உணவுகளைப் பாருங்கள். அத்தகைய கல்வெட்டு உற்பத்தியில் மோர் புரதம் இருப்பதற்கான வாய்ப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது (இது பாலில் இருந்து பெறப்படுகிறது), இருப்பினும் அது இல்லாததற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

முறை 2 இல் 3: உணவு கலவையை சரிபார்க்கவும்

அமெரிக்காவில், அனைத்து பால் பொருட்களும் ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு எச்சரிக்கையுடன் பெயரிடப்பட வேண்டும். பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் மோர் தனித்தனியாக சேர்க்கிறார்கள், குறிப்பாக பால் அல்லாத பொருட்களில். மோர் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், உடலில் லாக்டோஸின் செறிவு அதிகரிப்பதையும் அதனால் ஏற்படும் அசcomfortகரியத்தையும் தவிர்க்கலாம்.

1. 1 சீரம் அனைத்து பெயர்களையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். மோர் முற்றிலும் மாறுபட்ட பெயர்களில் உணவுகளில் மறைக்கப்படலாம்.
   • ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கு பின்வரும் பொருட்கள், விளக்கங்கள் அல்லது எச்சரிக்கைகளில் பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கிய உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்: மோர், வெண்ணெய், கேசீன், சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, கேலக்டோஸ், லாக்டல்புமின், லாக்டோஸ் அல்லது பால்.
   • பொதுவாக, பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மோர், லாக்டோஸ் அல்லது பால் உள்ள அனைத்து உணவுகளையும் தவிர்க்கவும். லாக்டோஸ் மற்றும் மோர் இல்லாத உணவுகள் மற்றும் சைவ உணவுகளை மட்டுமே நம்புங்கள்.
   • நீங்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இல்லாமல், பாலுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், உங்கள் உணவில் இருந்து நிறைய உணவுகளை நீக்க வேண்டும்; ஹைபோலாக்டேசியா உள்ள சிலர் அச smallகரியம் இல்லாமல் சிறிய அளவில் பால் பொருட்களை உட்கொள்ளலாம்.
2. 2 நீங்கள் வாங்கும் அனைத்தையும் பட்டியலைப் படியுங்கள். மோர் மற்றும் லாக்டோஸ் பல்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன மற்றும் சில நேரங்களில் பால் அல்லாத பொருட்களில் கூட காணப்படுகின்றன.
   • லாக்டோஸ் மற்றும் மோர் ரொட்டி, சூயிங் கம், சோயா பாலாடைக்கட்டிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மருந்துகள், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், கோழி குழம்புகள், சாக்லேட், சுவையூட்டிகள் மற்றும் சுவையூட்டும் கருவிகளில் காணலாம்.
   • மோர் பெரும்பாலான குழந்தை உணவுகள், மார்கரைன்கள், இனிப்புகள், காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உணவுகள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.

3 இன் முறை 3: உங்கள் புரத ஆதாரங்களை கவனமாக தேர்வு செய்யவும்

பெரும்பாலான மக்கள் இந்த வடிவத்தில் புரதத்தை எளிதில் ஜீரணிக்கும் என்பதால், பல புரத உணவுகளில் மோர் உள்ளது. ஹைபோலாக்டேசியா உள்ளவர்களுக்கு மோர் தனிமைப்படுத்தல் நிச்சயமாக ஒரு விருப்பமல்ல, ஆனால் மோர் கொண்ட பல புரத உணவுகள் உள்ளன. இவை முதன்மையாக தசையை வளர்ப்பது அல்லது எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள்.

1. 1 புரத ஷேக்குகளை ஆர்டர் செய்யும் போது, ​​அனைத்து பொருட்களின் பட்டியலையும் கேட்கவும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த அல்லது ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்க கூடுதல் பொருட்களுடன் பழ குலுக்கல் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது.
   • எந்தப் பொடிகளையும், குறிப்பாக புரதப் பொடிகளை முயற்சிப்பதற்கு முன், அவற்றின் கலவை பற்றி விசாரிக்கவும், ஏனெனில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸில் மோர் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள். லாக்டோஸின் எந்த வடிவத்தையும் கொண்டிருக்கும் அனைத்து பொடிகளையும் தவிர்க்கவும்.
2. 2 உடற்பயிற்சிகளுக்கு, மோர் இல்லாத சோயா புரத தூளை மட்டும் வாங்கவும். சோயா, பழுப்பு அரிசி, சணல், பட்டாணி மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புரதப் பொடிகள் மோர் புரதம் இல்லாத வரை லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு பெரும்பாலும் பாதுகாப்பானவை.
3. 3 குலுக்கல், புரத பார்கள் மற்றும் பிற சிற்றுண்டி உணவுகளைப் படிக்கவும். கரிம மற்றும் சைவ புரத சிற்றுண்டி மற்றும் மருந்துகள் கூட மோர் புரதத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். புரதத்தின் சைவ ஆதாரங்களைப் பாருங்கள் அல்லது உணவு லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள், அதனால் நீங்கள் தற்செயலாக மோர் அல்லது லாக்டோஸ் கொண்ட எதையும் சாப்பிட வேண்டாம்.

குறிப்புகள்

• அனைத்து மோர் பொருட்கள் பற்றி அறிய முயற்சி செய்யுங்கள். பல மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் வளாகங்களில் மோர் புரதம் உள்ளது. நீங்கள் கடுமையான லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையின்றி இருந்தால், இது உங்கள் நல்வாழ்வை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைக் கவனிப்பதற்காக அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து தற்காலிகமாக விலக்குவது நல்லது.
• கலப்பு-சுவையான உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், வசதியான உணவுகள், பாப்ஸிகிள்ஸ் மற்றும் பழ சுவை கொண்ட கம் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் மோர் இருக்கலாம், எனவே முதல் பார்வையில் பாதிப்பில்லாத உணவுகளுக்கு கூட பொருட்களை சரிபார்க்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• பால் பொருட்கள் மீது உங்களுக்கு உண்மையில் ஒவ்வாமை இருந்தால், பால் சர்க்கரை மற்றும் புரதங்களின் கவனக்குறைவான நுகர்வு தடுக்க லாக்டோஸ் மற்றும் மோர் தவிர்க்க உங்கள் உணவியல் நிபுணருடன் வேலை செய்யுங்கள்.