உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 2 இல் 1: உலர் பனியைப் பயன்படுத்துதல்
• முறை 2 இல் 2: வழக்கமான பனியைப் பயன்படுத்துதல்
• எச்சரிக்கைகள்

கடற்கரையிலோ அல்லது பூங்காவிற்கோ ஒரு நல்ல குளிர்சாதனப் பெட்டியைக் கொண்டு செல்வதை விட சிறந்தது எது? வெளியே சூடாக இருந்தால், நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட விரும்பினால், ஆனால் அதை உருகாமல் எப்படி வைத்திருப்பது என்று தெரியாவிட்டால், விரக்தியடைய வேண்டாம். ஐஸ்கிரீமை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க பல வழிகள் உள்ளன.

படிகள்

முறை 2 இல் 1: உலர் பனியைப் பயன்படுத்துதல்

1. 1 வாங்க 38 லிட்டர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 4.5-9 கிலோ பனிக்கட்டி. உலர் பனியின் விலை ஒரு கிலோகிராமுக்கு சுமார் 200 ரூபிள் தொடங்குகிறது. சில பிராந்தியங்களில் பெறுவது தந்திரமானதாக இருக்கலாம் - உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களை ஆன்லைனில் பார்க்கவும். உலர் பனி ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2.3-4.5 கிலோ என்ற விகிதத்தில் ஆவியாகிறது, எனவே நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே வாங்கினால், உங்களுக்குத் தேவையான நேரத்தில் கிட்டத்தட்ட எதுவும் இருக்காது.
   • உலர் பனி பொதுவாக 25 செமீ x 5 செமீ மற்றும் 4.5 கிலோ எடையுள்ள தொகுதிகளில் விற்கப்படுகிறது.உங்கள் சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியின் ஒவ்வொரு 40 செமீ நீளத்திற்கும் ஒரு தொகுதி உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
   • கார்பன் டை ஆக்சைடு தீயை அணைக்கும் கருவியை ஒரு தலையணை பெட்டியில் 2-3 விநாடிகள் தெளிப்பதன் மூலம் உங்கள் சொந்த உலர் பனியை உருவாக்கவும். இதைச் செய்வதற்கு முன் கையுறைகள், மூடிய கால் பூட்ஸ் மற்றும் பிற பாதுகாப்பு உபகரணங்களை அணிய மறக்காதீர்கள்.
2. 2 காப்பு மற்றும் வென்ட் கொண்ட சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியைத் தேர்வு செய்யவும். உலர்ந்த பனி நீராவியாக மாறுவதால், குளிர்சாதன பெட்டியில் வென்ட் அல்லது வால்வு இருக்க வேண்டும், அதன் மூலம் அது தப்பிக்க முடியும். குளிர்சாதன பெட்டி சீல் செய்யப்பட்டால், நீராவி குவிவது கொள்கலனுக்குள் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும், இது இறுதியில் வெடிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
   • குளிர்சாதன பெட்டியில் வால்வு இல்லை என்றால், மூடியை திறந்து வைக்க வேண்டும்.
   • உலர்ந்த பனிக்கட்டிகளை சேமிப்பதற்காக, பிளாஸ்டிக் மற்றும் நுரையால் செய்யப்பட்ட சிறிய குளிர்சாதன பெட்டிகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. 3 உலர் பனியைக் கையாளும்போது தடிமனான கையுறைகளை அணியுங்கள். உலர் பனி உங்கள் கைகளை எரிக்கலாம், இருப்பினும் கடுமையான உறைபனி -78 ° C இல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. அது எப்படியிருந்தாலும், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து ஐஸ்கிரீமை அகற்றும் போது, ​​உலர் பனிக்கட்டிகளைத் தொடாதே!
4. 4 உங்கள் சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும். குளிர்ந்த காற்று வெதுவெதுப்பான காற்றை விட கனமானது என்பதால், குளிர்ச்சி தேவைப்படும் பொருட்களின் மேல் உலர்ந்த பனியை வைப்பது நல்லது. முடிந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்ற பொருட்களின் மேல் உலர் பனியை வைக்கவும்.
5. 5 உலர் பனியை ஒரு துணியில் போர்த்தி, உங்கள் சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த காப்புக்கு நன்றி, அது நீண்ட நேரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். உலர் பனியுடன் தொடர்பு இல்லாமல் உங்கள் சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு வைக்க இது உதவும்.
6. 6 ஐசிங்கைத் தடுக்க பானங்கள் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளை தனி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். உலர் பனிக்கட்டி குளிர்ச்சியானது கீழே உள்ள எந்த உணவையும் உறைய வைக்கும். குளிராக இருக்க ஐஸ்கிரீமிலிருந்து பானங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை பிரிக்கவும். இது உலர் பனியின் ஆயுளை நீட்டிக்கும்.
7. 7 உங்கள் போர்ட்டபிள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனைத்து இலவச இடத்தையும் நிரப்பவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் எவ்வளவு வெற்று இடத்தை விட்டுச் செல்கிறீர்களோ, அவ்வளவு வேகமாக உலர் பனி ஆவியாகும். சாப்பிட அதிக உணவு இல்லை என்றால், உங்கள் போர்ட்டபிள் குளிர்சாதன பெட்டியை வழக்கமான ஐஸ் அல்லது துண்டுகள் அல்லது நொறுங்கிய செய்தித்தாள் போன்ற பிற பொருட்களால் நிரப்பவும். அல்லது இன்னும் ஐஸ்கிரீம் வாங்கவும்!
   • கையடக்க குளிர்சாதன பெட்டியை மேலே நிரப்பி மூடியை மீண்டும் வைக்கவும்.
8. 8 நீங்கள் ஒரு பயணத்தில் ஐஸ்கிரீம் எடுக்க திட்டமிட்டால், டிரங்க்கில் ஒரு சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியை வைக்கவும். ஆவியாகும் போது, ​​உலர் பனி கார்பன் டை ஆக்சைடாக மாற்றப்படுகிறது. ஒரு வாகனம் போன்ற ஒரு மூடப்பட்ட இடத்தில், கார்பன் டை ஆக்சைடு குவிவதால் தலைசுற்றல் மற்றும் மயக்கம் கூட ஏற்படும்.
   • உடற்பகுதியில் இடம் இல்லை என்றால், ஜன்னல்களைத் திறக்கவும் அல்லது காற்றுச்சீரமைப்பியை இயக்கவும்.
9. 9 நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியை வைக்கவும். உலர் பனியை நிழலில் வைத்தால் நீண்ட நேரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
10. 10 உலர் பனியின் தேவை இனி தேவையில்லாத போது, ​​வெறுமனே அறை வெப்பநிலையில் ஒரு இடத்தில் வைக்கவும். உலர்ந்த பனியை அகற்றுவது ஒரு தென்றல்! உங்கள் கடைசி ஐஸ்கிரீமை முடித்ததும், உங்கள் சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியைத் திறந்து நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் வைக்கவும். உலர்ந்த பனி கார்பன் டை ஆக்சைடாக மாறி காற்றில் கரைந்துவிடும்.
    • எந்த சூழ்நிலையிலும், உலர் பனியை வடிகால், மடு, கழிப்பறை அல்லது குப்பைத் தொட்டியில் வீச வேண்டாம். உலர் பனிக்கட்டிகள் மிக விரைவாக சிதறினால் குழாய்கள் உறைந்து, வெடித்து அல்லது வெடிக்கும்.

முறை 2 இல் 2: வழக்கமான பனியைப் பயன்படுத்துதல்

1. 1 உயர்தர வெப்ப எதிர்ப்பு குளிர்சாதன பெட்டியை வாங்கவும். குளிர்சாதன பெட்டி குளிர்சாதன பெட்டி! வெவ்வேறு நிறுவனங்கள் பல்வேறு வகையான காப்புப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. உயர்தர பிராண்டட் குளிர்சாதன பெட்டி செலவழிப்பு நுரை விட வெப்பநிலையை உள்ளே வைப்பதில் மிகவும் திறமையானது.
2. 2 குளிர்சாதன பெட்டியை நிரப்புவதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சூடான குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐஸ்கிரீம் வைக்க வேண்டாம். போர்ட்டபிள் குளிர்சாதனப்பெட்டியை உள்ளே கொண்டுவந்து குளிர்விக்கவும். குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாளி பனியை ஊற்றவும்.நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐஸ்கிரீமை ஏற்ற தயாராக இருக்கும்போது, ​​பழைய பனியை அகற்றி புதிய ஐஸை மாற்றவும்.
3. 3 உங்கள் சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழே ஐஸ்கிரீமை வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள உணவு மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் வைக்கப்படும். உறைந்து வைக்கத் தேவையில்லாத உணவை குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் வைக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐஸ்கிரீமுடன் எதையும் சூடாக வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் உள்ளே வெப்பநிலை முடிந்தவரை குறைவாக இருக்க வேண்டும்!
4. 4 உருகும் செயல்முறையை மெதுவாக்க, ஒரு பெரிய பனிக்கட்டியை உறைய வைக்கவும். ஒரு பெரிய பனிக்கட்டி அல்லது பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்தி பெரிய பனிக்கட்டியை உறைய வைக்கவும். பெரிய பனி, நீண்ட நேரம் உறைந்திருக்கும், மற்றும் நீண்ட நேரம் ஐஸ்கிரீம் உருகாது!
5. 5 உருகும் செயல்முறையை மெதுவாக்க, பாறை உப்பு அடுக்குடன் பனியை மூடி வைக்கவும். பாறை உப்பு பனி உருகும் வேகத்தை குறைக்கிறது. மேலும், பழைய நாட்களில், ஐஸ் கிரீம் தயாரிக்க பாறை உப்பு பயன்படுத்தப்பட்டது! ஒன்று அல்லது இரண்டு கைப்பிடி கல் உப்பை நேரடியாக பனியில் தெளிக்கவும்.
6. 6 கூடுதல் காப்புக்காக, உறைவிப்பான் பைகளில் ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும். மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சேமிப்பு மற்றும் உறைவிப்பான் பைகள் பெரும்பாலும் மளிகைக் கடைகளில் சூடான உணவுகளை சூடாகவும், குளிர் உணவுகளை குளிர்ச்சியாகவும் வைக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பைகளில் ஒன்றில் ஐஸ்கிரீம் வைக்கவும், அதை ஒரு சிறிய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் மற்றும் பனியால் மூடவும்.
7. 7 உங்கள் போர்ட்டபிள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏதேனும் வெற்று இடத்தை நிரப்பவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள வெற்று இடம் பனி உருகும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியை முழுமையாக நிரப்ப, அதை துண்டுகளால் நிரப்பவும்.
8. 8 குளிர்சாதன பெட்டியை எப்போதும் மூடி வைக்கவும். உங்கள் போர்ட்டபிள் குளிர்சாதன பெட்டியை நீங்கள் அடிக்கடி திறக்கும்போது, ​​பனி வேகமாக ஆவியாகும். பானங்களை தனித்தனியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஏனெனில் அவை அடிக்கடி எடுக்கப்படும்.
9. 9 குளிர்சாதன பெட்டியை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்காதே. நிழல் இல்லை என்றால் இது கடினம், ஆனால் முடிந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியை நாற்காலியின் பின்னால் அல்லது குடையின் கீழ் வைக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உலர்ந்த பனியை நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கவும்.
• உறைபனியைக் கையாளும் போது உறைபனியைத் தவிர்க்க கையுறைகளை அணியுங்கள்.
• உலர் பனியை குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கு எட்டாதவாறு வைக்கவும்.
• உலர் பனியை ஒருபோதும் சாப்பிட வேண்டாம்.