உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• பகுதி 1 ல் 2: தயாரிப்பு
• 2 இன் பகுதி 2: திட்டத்தை செயல்படுத்துதல்
• குறிப்புகள்

உங்கள் நண்பர்களுடன் உல்லாசமாக இருக்க ஒரு மது விருந்து ஏற்பாடு செய்வது ஒரு சிறந்த வழியாகும். பரிதாபமான ரொட்டி சிப்ஸ் மற்றும் லேசான பீர் கொண்ட சலிப்பான விருந்துகளுடன் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் மாற்றி, உங்கள் வீட்டில் வசதியாக மது சுவை விருந்து வேண்டும். உங்களுக்கு சில பொருட்கள், கொஞ்சம் அறிவு மற்றும் புதிதாக முயற்சி செய்ய விருப்பம் தேவை. உங்கள் ஒயின் பார்ட்டியை வளமான பள்ளத்தாக்கு கேபர்நெட் சாவிக்னனை விட வெற்றிகரமாக செய்ய நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

படிகள்

பகுதி 1 ல் 2: தயாரிப்பு

1. 1 ஒரு கருப்பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது. ஒயின் பார்ட்டியை ஏற்பாடு செய்வதில் ஒரு முக்கியமான பகுதி ருசிக்க வைன்களின் தேர்வு. அனைத்து விருந்தினர்களையும் திருப்திப்படுத்தும் அல்லது பார்ட்டியை சரியானதாக்கும் சரியான பதில் இல்லை, ஆனால் சில அனுமானங்கள் உள்ளன:
   • வளமான பள்ளத்தாக்கு, சாண்டா பார்பரா ஒயின் நாடு, வில்லாமெட் பள்ளத்தாக்கு, ரியோஜா, நியூசிலாந்து, பிரான்சின் தெற்கு போன்ற ஒரு பகுதியிலிருந்து மது மாதிரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உலகின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து பல்வேறு வகையான ஒயின்களை முயற்சிக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, வளமான பள்ளத்தாக்கு, பிரான்ஸ் அல்லது அர்ஜென்டினாவில் தயாரிக்கப்பட்ட கேபர்நெட் சாவிக்னான் மட்டுமே குடிக்கவும்.
   • ஒரு வருடம் பழமையான ஒயின்கள். உலகம் முழுவதிலுமுள்ள சார்டொன்னே 2012 ஐ முயற்சிக்கவும். கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருந்தாலும்.
   • ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளரின் ஒயின்களை சுவைக்கவும். நீங்கள் ராபர்ட் மொண்டவி, கேக் பிரெட், ஸ்டெக்ஸ் லீப், டகார்ன் போன்றவர்கள் விரும்பினால், இந்த ஒயின் தயாரிப்பாளரின் வெவ்வேறு ஒயின்களை முயற்சிக்கவும்.
   • சிவப்பு, வெள்ளை, பிரகாசமான அல்லது இனிப்பு ஒயின் மாதிரிகளை மட்டும் சேகரிக்கவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், இனிப்பு ஒயின்கள் இனிமையானவை மற்றும் சுவைப்பது கடினம்.
2. 2 உணவை தயாரியுங்கள். ருசியின் போது, ​​ரொட்டி அல்லது பட்டாசுகளைத் தவிர வேறு எதுவும் சாப்பிடப்படுவதில்லை, அவை பிந்தைய சுவையை அகற்ற வேண்டும். ருசிக்கு முன் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு லேசான சிற்றுண்டிகளை பரிமாற விரும்புகிறீர்களா, இரவு உணவை பரிமாறலாமா அல்லது சுவைக்கு பிறகு தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை பரிமாற விரும்புகிறீர்களா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். வெறுமனே, சில சிற்றுண்டிகள் இன்னும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அதனால் விருந்தினர்கள் ஆல்கஹால் உறிஞ்சுவதற்கு ஏதாவது இல்லாததால் குடிபோதையில் இல்லை.
   • விருந்தினர்களுக்கு முன்கூட்டியே எச்சரிக்கை செய்ய முடியும், அதனால் அவர்கள் வயிறு நிரம்பியிருப்பது அல்லது விருந்தில் சிற்றுண்டி சாப்பிட முடியுமா என்பது அவர்களுக்குத் தெரியும்.
3. 3 சரியான மது கண்ணாடிகளை தயார் செய்யவும். ஒவ்வொரு புதிய ஒயின் சுவைக்கும் முன்பாக உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு வேறு கண்ணாடியை வழங்க முடியும் என்பது சாத்தியமில்லை. ஒரு விருந்தினருக்கு ஒரு கண்ணாடி தயாரிப்பது மிகவும் சாத்தியம். விரும்பினால், வெள்ளை ஒயினுக்கு ஒரு உயரமான, குறுகிய கண்ணாடி மற்றும் சிவப்பு நிறத்திற்கு ஒரு பெரிய, வட்டமான கண்ணாடி தயார் செய்யவும்.
   • விருந்தினர்கள் தங்கள் கைகளால் மதுவை சூடாக்காதபடி கண்ணாடி ஒரு தண்டு மீது இருக்க வேண்டும்.
   • விருந்தினர்கள் மதுவின் நிறத்தைக் காணும் வகையில் கண்ணாடிகள் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.
4. 4 உங்களுக்கு தேவையானதை சேகரிக்கவும். கண்ணாடி தவிர பல பாகங்கள் உள்ளன, உங்கள் ஒயின் சுவையை நீங்கள் ஒழுங்கமைக்க வேண்டும். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சில இங்கே:
   • இயற்கையாகவே மது. தலைப்புக்கு ஏற்ப உங்கள் மதுவை தேர்வு செய்யவும். முதலில், மலிவானது முதல் விலை உயர்ந்தது வரை வெவ்வேறு விலை வகைகளின் ஒயின்களை சேமித்து வைப்பது நல்லது. உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு போதுமான மது இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - ஒரு பாட்டில் ஒரு கண்ணாடியை 5 முறை நிரப்பலாம் அல்லது 6-10 பேருக்கு போதுமானது.
   • உடைந்தால் கார்க்ஸ்ரூவில் சேமித்து வைக்கவும்.
   • கார்க்ஸ்ரூ.
   • துப்புத்தொட்டி. இது மேஜையின் மையத்தில் ஒரு பெரிய தட்டு அல்லது ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் சிறிய காகித கோப்பைகளாக இருக்கலாம்.
   • வெள்ளை ஒயினை குளிர்விக்க ஐஸ் வாளி. இது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இயங்குவதில் உள்ள சிக்கலை நீக்குகிறது.
   • வெள்ளை மேஜை துணி அல்லது வெள்ளை நாப்கின்கள். விருந்தினர்கள் ஒயின் வண்ணங்களின் முழுத் தட்டுக்களையும் பார்க்க அனுமதிக்கிறது.
   • சுவை வரைபடம். இது விருந்தினர்களுக்கு ஒயின்கள் மற்றும் பதிவுகள் பதிவுகளை வேறுபடுத்தி அறிய உதவும். சிறந்த வரைபடங்களை இணையத்தில் காணலாம்.
   • ஒயின் ஏரேட்டர் அல்லது டீக்கன்டர். சிவப்பு ஒயின் வாசனையை வெளியிடுகிறது.
   • சுவைக்கு இடையில் ஒரு சிற்றுண்டிக்காக ரொட்டி அல்லது பட்டாசு.
   • விருந்தினர்களுக்கு குளிர்ந்த நீர் கோப்பைகள் மற்றும் மேஜையில் ஒரு குடம் தண்ணீர்.
5. 5 விருந்தினர்களை அழைக்கவும். ஒயின் சுவை பார்ட்டிக்கு உகந்த நபர்களின் எண்ணிக்கை 6 முதல் 12 பேர். உங்களிடம் நல்ல, பெரிய டைனிங் டேபிள் இருந்தால், அதைச் சுற்றி சுதந்திரமாக நிற்க முடிந்தவரை பலரை அழைக்கவும். மக்கள் மற்றவர்கள் மீது சாய்ந்து அச .கரியமாக இருப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை. நீங்கள் சிறப்பிற்காக முயற்சி செய்தால், அஞ்சல் மூலமாகவோ அல்லது இணையம் மூலமாகவோ அழகான அழைப்புகளை அனுப்பலாம்.
   • மது பற்றி ஒத்த அறிவு உள்ளவர்களை அழைக்க முயற்சிக்கவும். அனைவருக்கும் கொஞ்சம் அறிவு இருந்தால், இது சாதாரணமானது, ஆனால் குறைந்தபட்சம் ஒரு நபருக்கு எதுவும் தெரியாது என்றால் அது விசித்திரமாக இருக்கும், அல்லது அனைவருக்கும் ஞானம் கற்பிக்க முயற்சிக்கும் ஒரு நிபுணர் இருக்கிறார்.
6. 6 சரியான நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் மது சுவை விருந்து ஏற்பாடு செய்யலாம். நீங்கள் கருப்பொருளுடன் ஒட்டிக்கொண்டால், வெள்ளை ஒயினை கோடைகாலத்திலும் சிவப்பு குளிர்காலத்தில் சுவைக்கவும் முடியும். கூடுதலாக, சுவையின் போது யாரும் உண்மையில் சாப்பிடவில்லை என்றால், இது மதுவின் சுவையை பாதிக்கும் என்பதால், விருந்தினர்களை மாலை 4 மணிக்கு அழைப்பது நல்லது, அவர்கள் இன்னும் இரவு உணவு சாப்பிட விரும்பாதபோது அல்லது அவர்கள் சாப்பிட்ட பிறகு, உதாரணமாக இரவு 9 மணி. கொஞ்சம் தாமதமாகலாம்.

2 இன் பகுதி 2: திட்டத்தை செயல்படுத்துதல்

1. 1 எல்லாவற்றையும் மேஜையில் வைக்கவும். விருந்தினர்கள் என்ன ருசிக்க வேண்டும் என்பதையும், மாலையில் ஆர்வமாக இருப்பதையும் பார்க்க மது பாட்டில்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அட்டவணை போதுமானதாக இல்லை என்றால், மதுவை ஒரு முக்கிய இடத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். விருந்தினர்களுக்காக கண்ணாடி, தண்ணீர், நாப்கின்கள், பட்டாசு, ரொட்டி மற்றும் காகிதக் கோப்பைகள் அல்லது ஸ்பிட்டூன் தயார் செய்யவும்.
   • பூக்கள் அல்லது வாசனை மெழுகுவர்த்திகளை வைக்க வேண்டாம். ஒரு வலுவான வாசனை மதுவின் நறுமணத்தை அடையாளம் காண்பது கடினம். திராட்சைக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
2. 2 உங்கள் சுவை நுட்பத்தை மேம்படுத்தவும். ஒரு ஒயின் சுவை மற்றும் ஒரு நிபுணர் போல தோற்றமளிக்க அதிக முயற்சி தேவையில்லை. உங்கள் விருந்தினர்கள் என்ன குடிக்கப் போகிறார்கள் என்று சொல்லுங்கள், அவர்களுக்கு கண்ணாடிகளைக் கொடுத்து, மதுவை "சுவாசிக்க" சிறிது குலுக்கச் சொல்லுங்கள், பிறகு வாசனையை உணரவும்.அடுத்து, ஒரு சிறிய மதுவை எடுத்து, உங்கள் வாயில் சில நொடிகள் குலுக்கி, அதை விழுங்கவும் அல்லது துப்பவும்.
3. 3 உங்கள் மதுவை ருசிக்கத் தொடங்குங்கள். மதுவுக்கு வரும்போது, ​​ஆர்டர் முக்கியம். இலகுவானதைத் தொடங்குங்கள் மற்றும் வலிமையான வரை உங்கள் வழியைச் செய்யுங்கள், எனவே வெளிர் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து இருட்டிற்குச் செல்லுங்கள். உங்கள் மெனுவில் இனிப்பு ஒயின் இருந்தால், சில சிவப்பு ஒயின்களை விட இலகுவானதாக இருந்தாலும், அதை இறுதியில் முயற்சிக்கவும்.
   • இதேபோன்ற ஒயின்கள், எடுத்துக்காட்டாக, 2011 மற்றும் 2012 ஆம் ஆண்டின் அதே மாறுபட்ட ஒயின்கள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக ருசிக்கப்பட வேண்டும்.
4. 4 குறிப்புகளை எடுக்க மக்களுக்கு நேரம் கொடுங்கள். மக்கள் தங்கள் பதிவுகளை எழுதட்டும். மக்கள் தங்கள் உணர்வுகளைப் பற்றி வெட்கப்படலாம், ஏனெனில் அவர்கள் தங்களை நிபுணர்களாகக் கருதவில்லை, அவர்களுக்கு வசதியாக இருக்க உங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறார்கள். மக்களுக்கு சிந்திக்க நேரம் கொடுங்கள், இது வெளிப்புற செல்வாக்கு இல்லாமல் அவர்களின் சொந்த கருத்தை உருவாக்க அனுமதிக்கும். கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்களின் பட்டியல் இங்கே:
   • வாசனை மற்றும் நறுமணம். நீங்கள் நினைவுக்கு வரும் வாசனை அல்லது வாசனையை எழுத வேண்டும், அது கருப்பட்டி, தேன், எலுமிச்சை, சாக்லேட், பேரிக்காய், பூமி அல்லது மாதுளை.
   • அமைப்பு மற்றும் எடை. உங்கள் மது: ஒளி மற்றும் உற்சாகமூட்டும், அதிக பிசுபிசுப்பான, புளிப்பு அல்லது மென்மையானது.
   • இருப்பு. ஒயின் லேசான நறுமண கலவையைக் கொண்டிருக்கிறதா அல்லது ஓக் அல்லது டானின் போன்ற ஒரு நறுமணம் பானத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறதா?
   • முடிவு. மது அருந்தினால் அல்லது அது விழுங்கிய உடனேயே மறைந்து போகிறதா என்பதைக் கவனியுங்கள். நல்ல ஒயின் ஒரு சுவை வேண்டும்.
5. 5 மதுவை மட்டும் மொழிபெயர்க்காதீர்கள். நீங்கள் ஒரு உன்னதமான ருசியை ஏற்பாடு செய்ய திட்டமிட்டால், உங்கள் விருந்தினர்களின் அமைதி, திறமை மற்றும் வசதியை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் எந்த அர்த்தமும் இல்லாமல் வம்பு செய்தால், விருந்தினர்கள் விருந்தை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ள மாட்டார்கள், மேலும் உங்கள் மீது கவனம் செலுத்துவதை நிறுத்துவார்கள். மாறாக, அவர்கள் நீங்கள் குடிப்பதை விட அதிக மதுவை உமிழ்வார்கள் மற்றும் சுவை முடியும் வரை காத்திருந்து மது குடிக்கத் தொடங்குவார்கள், அது உங்கள் திட்டமாக இருந்தால்.
6. 6 ஒரு விளையாட்டு முடிவைக் கொண்டு வாருங்கள். உங்கள் ருசியை அசாதாரணமாக்க விரும்பினால், ஒரு வேடிக்கையான விளையாட்டை விளையாடுங்கள், அதில் நீங்கள் ஒரு பாட்டில் ஒயின் பாட்டிலில் பதுக்கி வைனை ஒயின் பிராண்டை வெளிப்படுத்தாமல் விருந்தினரை ஊற்றவும். வெற்றியாளர் அவர் சிறந்த நிபுணர் சுவையாளர் என்று பரிசு அல்லது அங்கீகாரம் பெறுவார்.
7. 7 அட்டவணையை அமைக்கவும். நீங்கள் விருந்தைத் தொடர விரும்பினால், குடிபோதையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் உங்கள் உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும். நேரம் சரியாக இருந்தால் கூடுதல் இனிப்பு வழங்கலாம். (ருசிக்கும் போது விருந்தினர்களுக்குப் பசி எடுத்தால், மனநிலையைத் தக்கவைத்து ஏதாவது குடிப்பது நல்லது. மதுவுடன் நன்றாக இணையும் உணவுக்கான சில பரிந்துரைகள் இங்கே:
   • முலாம்பழம் புரோசிட்டோ
   • சீஸ்
   • லேசான பேரி சாலட்
   • சாக்லேட்
   • பழக் கலவை
   • திறந்த பை

குறிப்புகள்

• தேர்வுகள் முடிவற்றவை மற்றும் வேடிக்கைக்கான சாத்தியம் மிகப்பெரியது!