உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

ஒரு நண்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

படிகள்

1. 1 ஒரு நண்டு வாங்கவும். உயிருடன் இருப்பது நல்லது.
2. 2 தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். உணவின் அளவைப் பொறுத்து, 20 லிட்டர் சாஸ்பேன் தேவைப்படலாம்.தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர நேரம் எடுக்கும், குறிப்பாக அடுப்பு எரிவாயு இல்லையென்றால்.
3. 3 நண்டுகளை உரிக்கவும். சிலர் நேரடி நண்டுகளை சமைக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், கொதித்த பிறகு நீங்கள் அனைத்து குடல்களையும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். சில நண்டுகள் பிடிபட்ட உடனேயே சுத்தம் செய்கின்றன, படகில், ஓட்டை பாதியாக உடைத்து அதையும் குடலையும் அகற்றும்.
4. 4 சிறிது தண்ணீர் உப்பு.
5. 5 காற்று வெளியே! நண்டுகளை சமைக்கும்போது விரும்பத்தகாத வாசனை இருக்கிறது, எனவே காற்றோட்டத்தை வழங்கவும். இன்னும் சிறப்பாக, அடுப்பை வெளியில் எடுத்து நண்டுகளை புதிய காற்றில் சமைக்கவும்.
6. 6 நண்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நடுத்தர அளவிலான நண்டுக்கு, இது சுமார் 8 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் கம்சட்கா நண்டுகளை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்.
7. 7 நண்டு சமைக்கும் போது சிறிது வெண்ணெய் உருக்கி அதில் பூண்டு சேர்க்கவும்.
8. 8 நண்டு முடிந்ததும், அது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருங்கள். நண்டுக்குள் இருக்கும் சில சாறுகள் உண்மையில் கொதிக்கும் என்பதால் கவனமாக இருங்கள்.
9. 9 நண்டு உடைக்க. உங்களிடம் நண்டு இடுக்குகள் இல்லையென்றால், ஒரு ஜோடி இடுக்கி பயன்படுத்தவும். நீங்கள் கம்சட்கா நண்டு சமைத்திருந்தால், முட்களுடன் கவனமாக இருங்கள்.
10. 10 தாராளமாக பூண்டு எண்ணெயைச் சேர்த்து மகிழுங்கள்.

குறிப்புகள்

• காற்று வெளியே! நீங்கள் இல்லாவிட்டால் வாசனை பல நாட்கள் நீடிக்கும்.
• மேலும் நண்டுகளை சமைத்து உங்கள் நண்பர்களை அழைக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• நண்டுகளில் முட்கள் உள்ளன, அவை உங்களை வலியுடன் குத்தலாம்.
• உயிருள்ள நண்டுகள் உங்களை கிள்ளும். பின்னால் இருந்து அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.