கோதுமை மாவு நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி

காணொளி: புதிதாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோதுமை நூடுல்ஸ் ரெசிபி🍜

உள்ளடக்கம்

படிகள்
குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்

பாஸ்தா உலகம் முழுவதும் உண்ணப்படுகிறது. அவர்கள் வெவ்வேறு நாடுகளில் வித்தியாசமாக தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் மற்றும் வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகிறார்கள். பாஸ்தாவின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் ஸ்பாகெட்டி, கொம்புகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் ஆகும். இந்த பாஸ்தாவின் பெரும்பாலான வகைகள் வடிவத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, ஆனால் பொருட்கள் அப்படியே இருக்கும்.

படிகள்

1 ஒரு பெரிய, தட்டையான மேற்பரப்பில் 2 கப் மாவு வைக்கவும். எரிமலை போல மாவு ஸ்லைட்டின் மையத்தில் ஒரு துளை செய்யுங்கள் (அதாவது, நீங்கள் மையத்தில் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும்).
2 ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
3 மையத்தில் 1/2 கப் முட்டை அல்லது 1/2 கப் தண்ணீர் வைத்து மாவுடன் மூடி வைக்கவும்.
4 மெதுவாக கிளறி மாவை பிசையவும்.
5 தேவைக்கேற்ப அதிக முட்டை அல்லது மாவு சேர்க்கவும். உங்கள் விரல்களில் ஒட்டாத போதுமான அடர்த்தியான மாவைப் பெறுவது அவசியம்.
6 பின்னர் மாவை ஒரு பையில் வைத்து, குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு உட்கார வைக்கவும்.
7 மாவின் சிறிய துண்டுகளை உருட்டவும் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மாவை ஷீட்டர் பயன்படுத்தலாம்.
8 உலர். நூடுல்ஸ் தயார் - இப்போது நீங்கள் அவற்றை சமைக்க வேண்டும்!

குறிப்புகள்

மாவை தயாரிப்பதற்கான வழக்கமான விகிதம் ஒரு கப் மாவுக்கு ஒரு முட்டை.
நீங்கள் தக்காளி அல்லது கீரை போன்ற மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். அப்படியானால், தேவைப்பட்டால் அதிக மாவு அல்லது முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் மாவின் திறனை வெப்பநிலை பாதிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, ஒரு மழை நாளில், உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் மாவு தேவைப்படும், மற்றும் வறண்ட மற்றும் வெயில் காலங்களில், உங்களுக்கு அதிக முட்டைகள் தேவைப்படும்.
இந்த மாவை ஸ்பாகெட்டி மற்றும் லாசக்னா அல்லது ரவியோலிக்கு ஏற்ற நீண்ட மற்றும் அகலமான தாள்கள் இரண்டிற்கும் உருட்டலாம்.
அதனுடன் எப்படி வேலை செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால் அத்தகைய மாவை மிகவும் நெகிழ்வானது.
நீங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மட்டுமே சேர்க்க முடியும் - இது பாஸ்தா சுவையை அசாதாரணமாக்கும்.