உள்ளடக்கம்

• 2 இன் பகுதி 2: ஜின் மற்றும் டானிக் மாறுபாடுகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

2 குளிரூட்டப்பட்ட கண்ணாடியை பனியால் நிரப்பவும். ஒரு கிளாஸில் ஒரு கைப்பிடி ஐஸ் கட்டிகளை வைக்கவும். பனி கிட்டத்தட்ட கண்ணாடியின் உச்சியை அடைய வேண்டும். உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், டானிக் ஐஸ் கட்டிகளை உருவாக்குங்கள்.

3 பனியின் மீது ஜின் ஊற்றவும். 60 மிலி ஜின் அளவிடவும் மற்றும் பனி மீது ஊற்றவும். துல்லியமான அளவீடுகளுக்கு, நீங்கள் 60 மில்லி ஸ்டாக் அல்லது அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்தலாம். காக்டெய்லுக்கு உங்களுக்கு பிடித்த ஜின் பயன்படுத்தவும்.

4 டானிக் சேர்க்கவும். சுமார் 90-120 மிலி குளிர்ந்த டானிக்கை அளந்து மெதுவாக கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். உண்மையான குயினின் கொண்ட டானிக் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், சுவைகள் அல்ல. அதிக வாயுவைத் தக்கவைக்க மெதுவாக டானிக்கில் ஊற்றவும்.

5 ஜின் மற்றும் டானிக் எறியுங்கள். ஒரு காக்டெய்ல் குச்சியை எடுத்து அதில் உள்ள பொருட்களை மெதுவாக கலக்கவும். டானிக்கிலிருந்து அனைத்து வாயுவும் வெளியேறாதபடி மிக விரைவாக கிளற வேண்டாம்.

• உங்களிடம் சிறப்பு காக்டெய்ல் குச்சி இல்லையென்றால், வெண்ணெய் கத்தி அல்லது நீண்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

6 சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு கண்ணாடிக்குள் பிழியவும். சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை 1-3 குடைமிளகாய் (அல்லது துண்டுகள்) எடுத்து சாற்றை மெதுவாக பிழியவும்.சாறு நேரடியாக பானத்தின் கண்ணாடிக்குள் பிழியப்பட வேண்டும். குடைமிளகாய் ஐஸ், ஜின் மற்றும் டானிக் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கண்ணாடியில் வைக்கவும்.

• பிரகாசமான மஞ்சள் அல்லது பச்சை தோல்கள் கொண்ட புதிய எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்தவும். சிட்ரஸ் தாகமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மென்மையாகவோ அல்லது பழுப்பு நிறமாகவோ இருக்கக்கூடாது.
• நீங்கள் ஒரு பணக்கார சிட்ரஸ் சுவையை விரும்பினால், சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை 3 துண்டுகளைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்களுக்கு சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை பழம் பிடிக்கவில்லை என்றால், 1 துண்டை மட்டும் சேர்க்கவும்.

7 காக்டெய்லை அலங்கரித்து பரிமாறவும். எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும் மற்றும் விரும்பினால் ஒரு காக்டெய்ல் குழாய் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் உங்கள் ஜின் மற்றும் டானிக்கை அனுபவிக்க முடியும்!

2 இன் பகுதி 2: ஜின் மற்றும் டானிக் மாறுபாடுகள்

1. 1 ஒரு சிக்கலான ஜின் மற்றும் டானிக் செய்யுங்கள். 60 மிலி மூலிகை ஜின் பயன்படுத்தவும் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) எல்டர்பெர்ரி மதுபானம் (செயிண்ட் ஜெர்மைன் போன்றவை) சேர்க்கவும். 60 மில்லி டானிக் மற்றும் 60 மில்லி ஷாம்பெயின் ஊற்றவும். மெதுவாக கிளறி, எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.
2. 2 ஒரு வெள்ளரி-புதினா ஜின் மற்றும் டானிக் தயாரிக்கவும். புத்துணர்ச்சியூட்டும் வெள்ளரி சுவையுடன் ஒரு உன்னதமான ஜின் மற்றும் டானிக் செய்யுங்கள். இந்த காக்டெய்ல் மாறுபாட்டிற்கு, நீங்கள் எல்டர்பெர்ரி ஜின் பயன்படுத்தலாம். புதிய புதினா மற்றும் சில மெல்லிய வெள்ளரி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
   • வெள்ளரிகளை மிகவும் மெல்லியதாக வெட்ட, காய்கறி கட்டர் பயன்படுத்தவும் - வெள்ளரியை நீண்ட ரிப்பன்களாக வெட்டவும்.
   • புதினாவிற்கு பதிலாக ரோஸ்மேரி அல்லது துளசியைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. 3 ஒரு பழ ஜின் மற்றும் டானிக் செய்யுங்கள். 30 மில்லி ஜின், 30 மில்லி இனிப்பு வெர்மவுத் மற்றும் 30 மில்லி காம்பாரி மதுபானங்களை அளந்து, அனைத்தையும் குறைந்த, அகலமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். ஐஸ் சேர்த்து டானிக் நிரப்பவும். ஆரஞ்சு துண்டுடன் பரிமாறவும்.
   • காம்பாரியைப் பயன்படுத்துவது அவசியமில்லை. நீங்கள் சில துளிகள் பீச் கசப்புகளைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
4. 4 புகைபிடித்த ஜின் மற்றும் டானிக் செய்யுங்கள். 60 மிலி "தாவரவியல்" ஜின் (இதில் நிறைய ஜூனிப்பர் உள்ளது) கண்ணாடிக்குள் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். 1 1⁄2 தேக்கரண்டி (7.4 மிலி) மிகவும் "புகைபிடித்த" விஸ்கி மற்றும் மிகக் குறைந்த பாதாமி அல்லது பீச் மதுபானம் சேர்க்கவும். ஒரு கண்ணாடிக்கு ஐஸ் சேர்த்து, பின்னர் டானிக்கில் ஊற்றவும். திராட்சைப்பழம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• ஆல்கஹால் குடிக்கும்போது எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் பெரும்பான்மை வயதிற்குட்பட்டவராக இருந்தால் மதுபானம் அருந்திய பிறகு வாகனம் ஓட்டாதீர்கள் அல்லது மது அருந்த வேண்டாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• அளவிடும் கோப்பைகள்
• கத்தி மற்றும் வெட்டும் பலகை
• கண்ணாடிகள் அல்லது கண்ணாடிகள்
• காக்டெய்ல் குச்சி