உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

உங்கள் வீட்டில் மின்சாரம் தடைபட்டால், அடிப்படை உணவு பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். கூடுதலாக, எவ்வளவு நேரம் மின்சாரம் இல்லாமல் இருக்கிறது மற்றும் உணவின் பாதுகாப்பான சேமிப்பை நீட்டிக்க நீங்கள் என்ன செய்தீர்கள் என்பதை கருத்தில் கொண்டு உணவை சேமிக்க முடியும். இங்கே சில குறிப்புகள் உள்ளன.

படிகள்

1. 1 இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் அறை வெப்பநிலையில் அழியும் உணவுகளை உண்ணுங்கள். அழியும் உணவுகளை அறை வெப்பநிலையில் 25 டிகிரி செல்சியஸ் (80 எஃப்) க்கு கீழே 2 மணி நேரம் பாதுகாப்பாக சேமிக்க முடியும். வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் பாக்டீரியா வளரத் தொடங்குவதற்கு 1 மணிநேரம் மட்டுமே உள்ளது.
2. 2 குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் திறக்க வேண்டாம். முடிந்தவரை அவற்றைத் திறக்கவும். நீங்கள் மூடிய குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 மணி நேரம் வரை உணவை சேமிக்க முடியும், ஆனால் மின்சாரம் வழங்கப்பட்டவுடன் ஒவ்வொரு உணவையும் தனித்தனியாக மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். பாதி நிரப்பப்பட்ட உறைவிப்பான் உறைந்த உணவை 24 மணிநேரமும், முழு ஃப்ரீஸரை 48 க்குள் சேமிக்க முடியும்.
3. 3 குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் தடிமனான போர்வைகளால் மூடப்பட்டு குளிராக இருக்கும்.
4. 4 அதிக நேரம் மின்சாரம் செயலிழந்திருந்தால், உறைபனியை உறைவதற்கு உறைந்த பனியைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். இருப்பினும், அதைக் கையாளும் போது நீங்கள் சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும். மின் தடை 4 மணி நேரத்திற்கு மேல் நீடித்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பால், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை அகற்றி, குளிரூட்டியில் ஏராளமான பனியுடன் வைக்கவும்.
5. 5 உடனடி வாசிப்பு உணவு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும். மின்சாரம் வழங்கப்பட்ட பிறகு உணவுப் பாதுகாப்பைத் தீர்மானிக்க இது மிகவும் முக்கியம். குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள உணவின் வெப்பநிலை இன்னும் 4C (40 F) டிகிரிக்கு கீழ் இருந்தால், அது பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். உறைந்த உணவில் இன்னும் தெரியும் பனி படிகங்கள் இருக்க வேண்டும் மற்றும் 4C (40 F) டிகிரிக்கு கீழே வைக்க வேண்டும். நீங்கள் இந்த உணவுகளை மீண்டும் உறைய வைக்கலாம், ஆனால் அவை சில தரத்தை இழக்கக்கூடும்.

குறிப்புகள்

• சில உணவுகளைச் சேமிக்க ஒரு பார்பிக்யூ வைத்திருங்கள்.உங்கள் அயலவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள். மெழுகுவர்த்தி ஏற்றி இரவு உணவை உண்ணுங்கள் மற்றும் உங்கள் உணவை கிரில் அல்லது கேஸ் கிரில்லில் வறுக்கவும், இது கோடை காலங்களில் உங்கள் வீட்டை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்.
• வெளியில் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், குளிரூட்டியில் உணவை பேக் செய்து வெளியில் வைக்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• அடிப்படை விதியை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உணவு சரியா என்று உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், அதை தூக்கி எறியுங்கள். நீங்கள் கேள்விக்குரிய உணவை சாப்பிட்டால், சிகிச்சை மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• போர்வைகள்
• பனியுடன் கூடிய குளிர்
• உலர் பனி
• தண்ணீர்