உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• ஒத்த கட்டுரைகள்

இந்த கட்டுரையில், உணவகத்தில் சிறந்த பணியாளராக மாறுவது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். நீங்கள் மற்ற பணியாளர்கள் மற்றும் பணியாளர்களை விட சிறந்தவர்களாக ஆகலாம். நீங்கள் மிகவும் பரபரப்பான மாலை நேரங்களில் உங்கள் உணவகத்தில் பார்க்க விரும்புகிறீர்கள். ஒருமுறை நீங்கள் நன்றி செலுத்துவதற்காக வேலை செய்யும்படி கேட்டால், நீங்கள் உங்கள் இலக்கை அடைவீர்கள்.

படிகள்

1. 1 அட்டவணைகள் மற்றும் அவற்றில் அமர்ந்திருப்பவர்களை மனப்பாடம் செய்யுங்கள். "மேஜை 24 ஐ சுத்தம் செய்யுங்கள்" அல்லது "இதை கண்ணாடிகளுடன் பெண்ணிடம் எடுத்துச் செல்லுங்கள்" என்று உங்களுக்குச் சொன்னால், சுற்றிப் பார்ப்பதை விட நீங்கள் எங்கு செல்ல வேண்டும் என்று தெரிந்தால் நல்லது.
2. 2 கதவைப் பாருங்கள். புதிய வாடிக்கையாளர்கள் எப்போது வருகிறார்கள் என்பதை அறிய இது உதவும் மற்றும் நீங்கள் உடனடியாக அவர்களுக்கு தண்ணீர் மற்றும் ரொட்டியை ஊற்றலாம். பின்னர் நீங்கள் சமையலறைக்குச் சென்று "இரண்டு!" (மேஜையில் இரண்டு பேர் என்று அர்த்தம்; நான்கு பேர் இருந்தால், நீங்கள் "நான்கு" என்று சொல்ல வேண்டும்). சமையல்காரர்கள் எத்தனை பேர் தங்கள் உணவை சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்காணிக்க விரும்புகிறார்கள், இது அவர்களின் சமையலறை வேலைக்கு உதவுகிறது.
3. 3 சமையல்காரர்களுடன் நட்பு கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் முழு செயல்முறையிலும் மிக முக்கியமான பங்கேற்பாளர்கள். அவர்கள் உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள். சமையல்காரர்கள் உங்களுடன் கேலி செய்யலாம் மற்றும் நீங்கள் மீண்டும் கேலி செய்யலாம். பின்னர் கண் சிமிட்டவும். நீங்கள் உங்களுடையவராக இருப்பீர்கள். இது மிகவும் முக்கியமானது. உங்களுக்கு அந்த விருப்பம் இல்லை என்றால், அவர்கள் நகைச்சுவையாக பேசும்போது சிரிக்க வேண்டும்.
4. 4 உங்கள் அசுத்தமான வேலையைச் செய்யுங்கள். வேலையில் உங்கள் முதல் நாளில், அழுக்கு உணவுகளை சுத்தம் செய்வதை சமாளிக்கவும். சீக்கிரம் இதைச் செய்யத் தொடங்குங்கள். அதை விரைவாகச் செய்யுங்கள் (சமையலறையில் பாத்திரங்கள் கழுவப்படும் இடத்தில்) பிறகு உணவுகளை எடுத்துச் செல்லுங்கள் (பணியாளர்கள் வேலை செய்யும் இடத்தில்). குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு பெண்ணாக இருந்தால், இது போன்ற ஒரு தந்திரம் மூலம் ஆண் பாத்திரங்களைக் கழுவுபவர்களை ஈர்க்கவும். நீங்கள் அதிக நம்பிக்கையுடன் இருப்பீர்கள்.
5. 5 அவமானப்பட வேண்டாம், ஆனால் பணியாளராக உங்கள் வேலையைச் செய்யுங்கள். உங்கள் பார்வையாளர்களுக்கு ஏதாவது தேவையா என்று ஒவ்வொரு பத்து நிமிடங்களுக்கும் கேட்பது மிகவும் முக்கியம். ஆனால் மற்ற பணியாளர்களை திசை திருப்ப வேண்டாம். கண் தொடர்பு மூலம் படித்து, உதாரணமாக பானங்கள் கொண்டு வர வேண்டுமா என்று கேளுங்கள். அவர்களுக்கு அது தேவையில்லை என்றாலும், நீங்கள் பரிந்துரைத்தாலும் அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
6. 6 கவனமாக இருங்கள் மற்றும் மேசைகளைச் சுற்றி நடக்கவும். மக்கள் வெற்று தட்டுகளுக்கு முன்னால் அமர்ந்திருந்தால், தட்டுகளை சமையலறைக்கு எடுத்துச் செல்ல வேண்டும். மக்களுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவைப்பட்டால், அவர்களுக்கு அதிக தண்ணீர் கொடுங்கள். அறையைப் பரிசோதித்து முகங்களைப் பாருங்கள், ஏனென்றால் ஒருவருக்கு ஏதாவது தேவைப்படலாம். பெரும்பாலும், பார்வையாளர்கள் தாங்கள் எதையாவது மறந்துவிட்டீர்களா என்று பணியாளர்களிடம் கேட்கிறார்கள், எனவே தயாராக இருங்கள்.
7. 7 இரண்டாம் நிலை வேலையைச் செய்யுங்கள். பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்து, நாப்கின்கள் மற்றும் கண்ணாடிகளை கொண்டு வந்து, இயந்திரத்தை பனியால் நிரப்பவும். விஷயங்கள் மெதுவாக செல்லும் போது ஒவ்வொரு உணவகத்திலும் செய்ய பல்வேறு விஷயங்கள் உள்ளன; எனவே இரண்டாம் நிலை வேலையைச் செய்து அதை முழுமையாக்குங்கள். உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கவில்லை என்றால், உங்கள் ஷிப்ட் தொடங்குவதற்கு முன்பு அல்லது முடிவில் மெதுவாக இருந்தால் எல்லாம் முடிந்துவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்களைப் பற்றி புகார் செய்ய யாருக்கும் காரணம் கொடுக்க வேண்டாம்.
8. 8 இறுதியாக, நீங்கள் ஓய்வெடுக்க தகுதியானவர். நீங்கள் செய்த கடின உழைப்புக்குப் பிறகு, ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்லோரும் சமையலறையில் வேடிக்கை பார்த்து வேடிக்கை பார்க்கும்போது, ​​வேடிக்கையாக குதிக்கவும். நீங்கள் தகுதியானவராக இருந்தாலும், அணியின் ஒரு பகுதியாக இருங்கள்.

குறிப்புகள்

• பகுத்தறிவுடன் காரணம். நீங்கள் பார்வையாளராக இருந்தால் பணியாளர் எப்படி நடந்து கொள்ள விரும்புகிறீர்கள்?
• பணியாளர் / பணியாளருடன் நட்பு கொள்ளுங்கள். ஒருவேளை அவர்கள் உங்களை விரும்புவார்கள், அவர்கள் உங்கள் வேலையில் உங்களுக்கு உதவுவார்கள்.
• முடிந்தவரை அடிக்கடி கண்ணாடிகளில் தண்ணீர் சேர்க்கவும். பார்வையாளர்களுக்கு கண்ணாடிகளில் தண்ணீர் பற்றாக்குறையை விட மோசமான எதுவும் இல்லை.
• வாடிக்கையாளர்கள் சுத்தமான தட்டுக்களுக்கு முன்னால் அமர்ந்திருந்தால், அவர்களில் ஒருவர் கேலி செய்யத் தொடங்கினால், இதுபோன்ற நகைச்சுவையை நீங்கள் கேள்விப்படாதது போல் சிரிக்கவும். நீங்கள் மேலும் குறிப்புகள் பெறுவீர்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• அடைய முடியாத ஒரு கண்ணாடி இருந்தால் ... அதை அணுக வேண்டாம்! உங்களுக்காக நிரப்பும்படி ஒருவரிடம் பணிவுடன் கேளுங்கள்.
• தட்டுகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய தட்டுடன் ஒரு பணியாளர் அல்லது பணியாளர் சமையலறைக்குச் செல்வதைக் காட்டிலும் மோசமான எதுவும் இல்லை. இது நடந்தால், மன்னிப்பு கேளுங்கள், ஆனால் உங்கள் அடுத்த கட்டளையைப் பெறுவதால் சோர்வடைய வேண்டாம்.

ஒத்த கட்டுரைகள்

• ஒரு நல்ல பணியாளராக இருப்பது எப்படி
• ஒரு பயண முகவராக மாறுவது எப்படி
• ஆல்கஹால் உரிமம் பெறுவது எப்படி
• சமையல்காரர் ஆவது எப்படி
• ஒரு நல்ல உணவக மேலாளராக இருப்பது எப்படி
• ஒரு ஆன்லைன் பயண முகவராக மாறுவது எப்படி