உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

பனி பட்டாணி (அல்லது சர்க்கரை பட்டாணி) குளிர்ந்த காலநிலையில் சிறப்பாக வளரும். நீங்கள் குளிர்ந்த குளிர்காலம் உள்ள பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், உங்களால் முடிந்தவரை மண் பட்டாணி பயிரிடலாம். விதைகளை நேரடியாக மண்ணில் நடவு செய்வதன் மூலம் பனி பட்டாணியை வளர்ப்பது எப்படி என்பதை அறியுங்கள், பின்னர் அறுவடையை அனுபவிக்க சில வாரங்கள் காத்திருங்கள்.

படிகள்

1. 1 மண்ணில் உரம் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு 30 சதுர மீட்டருக்கும் சுமார் 8 செமீ உரம் சேர்க்கவும். மீ. மண். பானை மண்ணில் உரங்கள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் உரம் சேர்க்க தேவையில்லை.
2. 2 உங்கள் விரலை சுமார் 2.5 செமீ ஆழத்திற்கு மண்ணில் அழுத்தவும். நீங்கள் பனி பட்டாணி விதைகளை நடவு செய்ய திட்டமிட்டபடி 2.5 செ.மீ ஆழத்தில் பல துளைகளை உருவாக்குங்கள். குழிகளுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 5 செமீ இருக்க வேண்டும்.
3. 3 ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு விதையை வைத்து, பானை மண் அல்லது மண்ணால் மூடி வைக்கவும்.
   • நீங்கள் பனி பட்டாணியை வரிசையாக வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், ஒவ்வொரு வரிசையும் சுமார் 45 செமீ இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும், அதனால் பட்டாணி வளர இடம் இருக்கும்.
4. 4 பனி பட்டாணி முளைக்க உதவும் விதைகள் மற்றும் மண்ணில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
5. 5 ஒரேகான் ஜெயண்ட் போன்ற மிக உயரமாக வளரும் வகையை நீங்கள் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால் விதைகளுக்கு அடுத்ததாக ஒரு பங்கு அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி வைக்கவும். ஸ்னோபேர்ட் போன்ற குள்ள வகைகள், 0.6 மீ உயரம் வரை வளரும் மற்றும் பங்குகள் அல்லது ஆதரவு தேவையில்லை. நீங்கள் எந்த வகையான சர்க்கரை பட்டாணிகளை நடவு செய்கிறீர்கள் என்பதை அறிய உங்கள் விதை பையைப் பாருங்கள்.
6. 6 பட்டாணியைச் சுற்றி தோன்றிய களைகளை உங்கள் கையால் இழுக்கவும், குறிப்பாக அவை மிகவும் இளமையாக இருக்கும்போது. மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி அல்லது மிகவும் ஆழமாக தோண்டுவதன் மூலம் பட்டாணி வேர்களை சேதப்படுத்தும் அபாயத்தை நீங்கள் விரும்பவில்லை.
7. 7 பனி பட்டாணிக்கு தொடர்ந்து தண்ணீர் கொடுங்கள். பூஞ்சை தொற்று உருவாகாமல் மற்றும் பரவாமல் தடுக்க தண்ணீரை மண்ணில் செலுத்துங்கள், ஆனால் இலைகளுக்கு அல்ல.
   • மீண்டும் நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு முன்பு மண் 8 செ.மீ ஆழத்தில் காய்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள். அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் வேர் அழுகல் மற்றும் தாவர வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.
   • பூக்கள் உருவாகத் தொடங்கும் போது பனிப் பட்டாணிகளுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவைப்படும் என்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். இந்த நேரத்தில், ஆரோக்கியமான பழங்களை ஊக்குவிக்க நீரின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம்.
8. 8 நறுக்கப்பட்ட புல் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட காகிதம் போன்ற தழைக்கூளம் அடுக்குடன் மண்ணை மூடி வைக்கவும். இது ஈரப்பதத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் தாவரங்களை வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
9. 9 நெற்று 5 முதல் 8 செமீ நீளமுள்ள போது பனி பட்டாணியை எடுக்கவும். நெற்றுக்குள் இருக்கும் விதைகள் இன்னும் தட்டையாக இருக்கும் மற்றும் விதை பட்டாணி போல் வட்டமாக இருக்காது.
   • பட்டாணி பூக்களை வெளியிட்ட ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு காய்கள் அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும்.
   • பனி பட்டாணி காய்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியவுடன், சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பிற்காக ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை அறுவடை செய்யுங்கள். செடியில் நீண்ட நேரம் விடப்பட்ட காய்கள் நார்ச்சத்துடையதாக மாறும். அதிக பூக்கள் மற்றும் காய்களை உற்பத்தி செய்ய தாவரத்தை தூண்டுவதற்கு தொடர்ந்து காய்களை இழுக்கவும்.
   • நீங்கள் ஒரு நெற்று அல்லது இரண்டைத் தவிர்த்து, விதைகள் உள்ளே பெரிதாக வளர்ந்தால், அவற்றை விதை பட்டாணிக்கு பயன்படுத்தவும். காய்கள் அதிகமாக பக்குவமாக இருந்தால் அதை உண்ணாதீர்கள், ஏனெனில் அது நார்ச்சத்து மற்றும் கடினமாக இருக்கும்.

குறிப்புகள்

• பட்டாணி விதைத்த பிறகு, உரம் சேர்க்கத் தேவையில்லை. பட்டாணி செடிகள் மஞ்சள் நிறமாக இருந்தால் அல்லது பூக்களை உற்பத்தி செய்யாவிட்டால், மண்ணின் மேல் ஒரு சிறிய அளவு உரம் சேர்க்கவும்.
• இலையுதிர்கால அறுவடைக்காக கோடையின் பிற்பகுதியில் பனி பட்டாணிகளை நடவு செய்ய முயற்சிக்கவும். கடைசி உறைபனியின் தேதியை சரிபார்த்து, அதிலிருந்து 70 நாட்களை எண்ணி, நீங்கள் பனி பட்டாணியை நடவு செய்யும் கடைசி தேதியைக் கண்டறியவும்.
• பெரும்பாலான பனி பட்டாணி வகைகள் அறுவடைக்கு 58-72 நாட்கள் ஆகும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பனி பட்டாணி விதைகள்
• உரம்
• மண் அல்லது பானை கலவை
• மண்வெட்டி
• தண்ணீர்
• நீர்ப்பாசனம் அல்லது குழாய்
• பங்குகள் அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கிறது (விரும்பினால்)