உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: ஒரு புதிய பான் சிகிச்சை
• 3 இன் முறை 2: பழைய கடாயை நடத்துங்கள்
• 3 இன் முறை 3: பான் பராமரித்தல்

ஒழுங்காக சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் மற்றும் இயற்கையான அல்லாத குச்சி பூச்சு இருக்கும். நீங்கள் கீழே எரியும் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெயுடன் பான் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம், ஒரு வார்ப்பிரும்பு பான் அதன் அல்லாத குச்சி பூச்சு பெறுகிறது. புதிய மற்றும் பழைய பான்னை எவ்வாறு நடத்துவது மற்றும் பேன்களை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது என்பதை கீழே படிக்கலாம். இந்த வழியில் நீங்கள் உங்கள் அழகான பானைகளை நீண்ட நேரம் அனுபவிக்க முடியும்!

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: ஒரு புதிய பான் சிகிச்சை

1. அடுப்பை 180 ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வாணலியைத் தவிர வேறு எதையும் அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம், உணவில் இருந்து நீராவியின் வளர்ச்சி செயல்முறையை பாதிக்கும்.
2. கடாயில் அடுப்பில் வைக்கவும். வாணலியில் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் வறுக்கவும் 2 மணி நேரம். அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்கி குளிர்ந்து விடவும்.
3. இந்த செயல்முறையை மூன்று முறை செய்யவும். நீங்கள் விரும்பும் அடுக்கைப் பெற உங்களுக்கு பல அடுக்கு எண்ணெய் தேவை. சமைக்கும் போது வராத ஒரு நல்ல அல்லாத குச்சி பூச்சு, இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் பெறுவீர்கள்: கொழுப்பு அல்லது எண்ணெயின் மற்றொரு அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள், அடுப்பில் வைக்கவும், குளிர்ந்து விடவும், இறுதியாக இதை மூன்றாவது முறையாக செய்யவும்.

3 இன் முறை 2: பழைய கடாயை நடத்துங்கள்

1. 230 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்..
2. வினிகர் கரைசலில் பான் வைக்கவும். பான் முற்றிலும் நீரில் மூழ்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எந்தவொரு துருவையும் கரைக்கும் வினிகர் கரைசலில் பான் 3 மணி நேரம் ஊற விடவும். 3 மணி நேரம் கழித்து தட்டில் இருந்து பான் அகற்றவும்.
   • சில துரு இருந்தால், அதை ஒரு தூரிகை மூலம் துடைக்கவும். துரு தளர்த்தப்பட்டதால், அது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் வெளியேறும்.
   • வினிகர் கரைசலில் நீண்ட நேரம் ஊற வைக்க பான் மீண்டும் வைக்க வேண்டாம், பான் கரைசலில் அதிக நேரம் இருந்தால் பான் சேதமடையும்.
3. கடாயில் அடுப்பில் சுட வேண்டும். ஒரு பான் ஒரு சூடான அடுப்பில் (180 ºC) 2 மணி நேரம் வைக்கவும். பின்னர் அடுப்பிலிருந்து பான் எடுத்து குளிர்ந்து விடவும்.
4. செயல்முறை மீண்டும். ஒரு நல்ல அல்லாத குச்சி பூச்சு பெற, இந்த செயல்முறையை இன்னும் 2 முறை செய்யவும்: அதிக கொழுப்பு அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள், அதை வறுக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து மீண்டும் செய்யவும்.

3 இன் முறை 3: பான் பராமரித்தல்

1. பயன்பாட்டிற்கு பிறகு பான் சுத்தம். பயன்படுத்திய உடனேயே, பான் சுத்தம் செய்வது எளிதானது, அதாவது உணவு எச்சங்கள் கடாயுடன் ஒட்டிக்கொள்வதற்கு முன்பு. நீங்கள் ஆபத்து இல்லாமல் அதைத் தொட்டு, சமையலறை காகிதத்தால் பான் சுத்தமாக துடைக்கும் வரை பான் சிறிது குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் கடாயை சூடான நீரில் கழுவவும்.
   • பான் இன்னும் சுடப்பட்டால், உப்பு மற்றும் வினிகர் கலவையை உருவாக்கி, எச்சங்கள் தளர்வாக வரும் வரை சமையலறை காகிதத்துடன் புள்ளிகளை தேய்க்கவும். பின்னர் கடாயை சூடான நீரில் கழுவவும், வினிகர் எச்சத்தை அகற்றவும்.
   • நீங்கள் சுட்ட உணவு ஸ்கிராப்பை எரிக்கலாம். ஒரு சூடான அடுப்பில் பான் வைக்கவும், எஞ்சியவற்றை எரிக்கவும். கடாயை குளிர்ந்து, எரிந்த எச்சத்தை வாணலியில் இருந்து துடைக்கட்டும். இந்த முறைக்குப் பிறகு நீங்கள் இப்போது வெப்பத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதால் மீண்டும் குச்சி அல்லாத பூச்சு செய்ய வேண்டும்.
   • சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பேன்களில் சோப்பு மற்றும் ஸ்கோரிங் பேட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இது அல்லாத குச்சி பூச்சு நீக்குகிறது, ஈரப்பதம் உலோகத்துடன் வினைபுரிய அனுமதிக்கிறது. இது துருவை ஏற்படுத்தும்.
2. வாணலியை தவறாமல் நடத்துங்கள். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் பான் மற்றும் எண்ணெய் பயன்படுத்தும் போது, ​​அடுக்கு பராமரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அல்லாத குச்சி பூச்சு சரியான வரிசையில் இருப்பதை உறுதி செய்ய, முழு சிகிச்சையையும் ஒவ்வொரு முறையும் மீண்டும் மீண்டும் செய்வது நல்லது. கடாயை சுத்தம் செய்ய உப்பு மற்றும் வினிகரைப் பயன்படுத்தினால் குறிப்பாக.
3. வாணலியை உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். வாணலியில் உள்ள மற்ற பாத்திரங்களிலிருந்து தண்ணீர் சொட்ட அனுமதிக்க வேண்டாம். உங்கள் பிற பொருட்களை வாணலியில் அடுக்கி வைக்கவும், பின்னர் ஒரு சுத்தமான தேநீர் துண்டு அல்லது சமையலறை காகிதத்தை இடையில் வைப்பதன் மூலம் அடுக்கைப் பாதுகாக்கவும்.