உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: புரோட்டீன் ஷேக்குகளை உருவாக்குதல்
• முறை 2 இல் 3: உணவில் புரதப் பொடியைச் சேர்த்தல்
• முறை 3 இல் 3: மிகவும் இனிமையான புரதப் பொடியைத் தேர்ந்தெடுப்பது
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

புரோட்டீன் பொடிகள் தசையை உருவாக்க உதவுகிறது, ஆற்றல் செலவுகளை நிரப்புகிறது மற்றும் கடுமையான உடற்பயிற்சிகளிலிருந்து மீட்பை துரிதப்படுத்துகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, பல புரத பொடிகள் மிகவும் விரும்பத்தகாதவை, மேலும் நீங்கள் அவற்றை எடுத்துக்கொள்ளும்படி உங்களை கட்டாயப்படுத்த வேண்டும். இருப்பினும், உங்கள் உணவில் புரதப் பொடியை நீங்கள் அனுபவிக்கும் வகையில் சிரமமின்றி சேர்க்கலாம். ஒரு புரதப் பொடியின் சுவையை பலவிதமான குலுக்கல்களில் தயாரித்து இணைப்பதன் மூலம் அதன் சுவையை மேம்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: புரோட்டீன் ஷேக்குகளை உருவாக்குதல்

1. 1 சரியான திரவத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சிலர் தெளிவான, லேசான பானங்களை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் விரைவாக குடிக்கலாம். மற்றவர்கள் தடிமனான காக்டெய்ல்களை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் அவை தூளின் சுவையை மிகவும் திறம்பட மறைக்கின்றன. உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதை தீர்மானிக்க காக்டெய்ல்களின் வெவ்வேறு நிலைத்தன்மையுடன் நீங்கள் பரிசோதனை செய்ய விரும்பலாம். பெரும்பாலும், ஒரு தேக்கரண்டி தூள் ஒரு கண்ணாடி (250 கிராம்) திரவத்தில் கரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ தூள் சேர்க்கலாம், இதன் விளைவாக குறைவான அல்லது தடிமனான தீர்வு கிடைக்கும். நீங்கள் வெவ்வேறு திரவங்களில் பொடியை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்:
   • கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாததால் எடை இழக்க நீர் நல்லது. இருப்பினும், தூளின் சுவையை நீர் மறைக்காது. எனவே வெற்று நீருக்கு பதிலாக, பலவிதமான பெர்ரி டீக்களை முயற்சி செய்து ஆற்றலை எரிக்கவும், உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவும். தூளின் சுவையை மறைக்க மற்றும் அதே நேரத்தில் எடை இழக்க உதவும், எடுத்துக்காட்டாக, ராஸ்பெர்ரி அல்லது அகாய் பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஐஸ் டீ.
   • சிறிது பணக்கார குலுக்கலை பாலாடைக்கட்டி அல்லது சோயா பால் போன்ற பாலுடன் மாற்றலாம். குறிப்பாக, பாதாம் பால் சற்று இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு இனிமையான பானமாக பலரால் கருதப்படுகிறது.
   • நீங்கள் எடை அதிகரிக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் அல்லது தடிமனான குலுக்கலை விரும்பினால், முழு பாலைப் பயன்படுத்தவும். ஆனால் முழு பால் மற்றும் புரத தூள் கலவையை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் உடல் அதை ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை என்றால், லேசான கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலுக்கு மாறவும்.
2. 2 இனிப்பு சேர்க்கவும். சர்க்கரை மனித மூளையில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மூளையில் இன்பம் மற்றும் வெகுமதி உணர்வுகளுக்குப் பொறுப்பான சர்க்கரை டோபமைனை உற்பத்தி செய்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. டோபமைன் வெளியீடு திருப்தி உணர்வுகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் குறுகிய கால உந்துதலை அதிகரிக்கும். இந்த நேர்மறையான விளைவுடன், சர்க்கரையும் விரும்பத்தகாத சுவைகளை மங்கச் செய்கிறது. உங்கள் குலுக்கலில் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, தேன், சாக்லேட் சிரப், குளுக்கோஸ் அல்லது மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். இருப்பினும், உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தினால், ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைப் பயன்படுத்தவும்:
   • வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உங்கள் குலுக்கலை இனிமையாக்கி தடிமனாக மாற்றும்.
   • புதிதாக பிழிந்த அல்லது கடையில் வாங்கிய பழச்சாறுகள் உங்கள் குலுக்கலை இனிமையாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துகளையும் வழங்கும். வாழைப்பழம் நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஏனெனில் அதில் வலுவான வாசனை மற்றும் அடர்த்தியான சாறு உள்ளது. பால் சார்ந்த குலுக்கலில் சிட்ரஸ் சாற்றை சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் பால் கறக்கலாம்.
   • சுவையை மாற்றாமல் உங்கள் குலுக்கலை இனிமையாக மாற்ற விரும்பினால், செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள். உதாரணமாக, சுக்ரலோஸ் (ஸ்ப்ளெண்டா) அல்லது ஸ்டீவியா (ஸ்டீவியா) கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் பானத்தை இனிமையாக்க உதவும்.
3. 3 சுவையை மாற்ற வலுவான தீர்வுகளைப் பயன்படுத்தவும். தூளின் சுவையை சரிசெய்ய தேநீர் மற்றும் சர்க்கரை போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், உங்களுக்கு வேறு வழிகள் உள்ளன.பானத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி கோகோ தூள் அல்லது வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காய் போன்ற வலுவான சுவை கொண்ட மசாலா அரை டீஸ்பூன் சேர்க்க முயற்சி செய்யலாம். பானம் தயாரிப்பதற்கான சர்க்கரை இல்லாத சிரப் மற்றொரு விருப்பமாகும் - அவை காக்டெய்ல் அதன் நிலைத்தன்மையை மாற்றாமல் ஒரு இனிமையான சுவையை கொடுக்கும்.
   • கலப்பு சுவைகள் புரதப் பொடியின் சுவையை மறைக்கவும் உதவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழம் போன்ற பல பழங்களின் சாற்றைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். அல்லது ஒரு கரண்டியால் சிறிதளவு நீர்த்துப்போகச் செய்து சிறிது வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும்.
   • உங்களுக்கு சிறந்த வேலைகளைக் கண்டுபிடிக்க பல்வேறு சேர்க்கைகள் மூலம் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
4. 4 கெட்டியாகவும் இனிமையாகவும் பானத்தில் தயிர் சேர்க்கவும். சிலர் தயிர் அடிப்படையிலான குலுக்கல்களை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அவற்றைப் பார்க்காமல் இருக்கலாம். இந்த காக்டெய்ல் அதன் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா அல்லது ஒரு சிப் அல்லது இரண்டை எடுக்க முடியவில்லையா என்பதை அறிய ஓரிரு முறை முயற்சிக்கவும். குலுக்கலில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தயிர் அல்லது உறைந்த தயிர் சேர்க்கவும்.
   • இன்னும் வலுவான மற்றும் பணக்கார சுவைக்கு, தடித்த என்று அழைக்கப்படும் கிரேக்க தயிர் சேர்க்கவும் (அதில் அதன் சொந்த புரதங்கள் உள்ளன).
5. 5 ஒரு பிளெண்டரில் குளிர்ந்த மிருதுவாக்கவும். குலுக்கல் சரியாக குளிர்ந்தால் சிலர் புரதப் பொடியின் சுவையை குறைவாக உணர்கிறார்கள். ஒரு ஐஸ் மற்றும் புரதத்தை மிருதுவாக கிளறினால் அது சிறிது தடிமனாக இருக்கும், ஆனால் தயிர் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்ப்பது போல் தடிமனாக இருக்காது.
6. 6 ஒரு சுவையான காய்கறி குலுக்கலை முயற்சிக்கவும். சிலருக்கு, காலே மிருதுவான யோசனை அருவருப்பானது, ஆனால் நீங்கள் வெவ்வேறு சாறுகள் விரும்பினால் அதை நீங்கள் விரும்பலாம். கீரை மற்றும் ஸ்பைருலினா பாசி தூள் முதல் சுரைக்காய் வரை பல பச்சை காய்கறிகள் புரத தூளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. ஒரு தேக்கரண்டி கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் விதைகளை தடிமனாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும். வாழைப்பழங்கள் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற நறுக்கிய பழங்களைச் சேர்த்து அமிலத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்தவும் மற்றும் குலுக்கலுக்கு சிறிது இனிப்பு சேர்க்கவும்.
7. 7 ஒரு நல்ல கலப்பான் கிடைக்கும். மிக மோசமான விஷயம், குலுக்கலில் கரைக்கப்படாத புரோட்டீன் பவுடர்களை விட்டுவிடுவது. உங்கள் பிளெண்டரை மற்ற நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், ஒரு நேரத்தில் ஒரு பகுதியை சமைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு எளிய இயந்திரம் நன்றாக இருக்கும்.
   • அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும் மற்றும் கரைசல் முற்றிலும் ஒரே மாதிரியான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாத வரை அதிக வேகத்தில் கலக்கவும்.
   • திடப்பொருட்களைக் கொண்ட காக்டெய்ல்களுக்கு, உங்கள் பிளெண்டரில் கிடைத்தால், அரைக்கும் செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தவும்.
   • நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரை அணுக முடியாவிட்டால், அனைத்து பொருட்களையும் இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் வைத்து நீண்ட நேரம் குலுக்கவும். மைக்ரோவேவ் அல்லது வழக்கமான அடுப்பில் கலவையை சூடாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் கலவை எளிதாக்கலாம்.
   • விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பதற்காக நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனை (ஷேக்கர்) வாங்கலாம் - அதன் சாதனம் கட்டிகளை நசுக்க உதவுகிறது. அத்தகைய ஷேக்கர் நீங்கள் காக்டெய்ல் மற்றும் ஒரு விலையுயர்ந்த கலப்பான் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும்.
8. 8 சில பிரபலமான காக்டெய்ல்களை முயற்சிக்கவும். பலர் தங்களுக்கு வேலை செய்யும் கலவைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, பல்வேறு பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், நீங்கள் இப்போதே ஒரு புரத குலுக்கல் செய்ய விரும்பினால், பின்வரும் உன்னதமான விருப்பங்களில் ஒன்றை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்:
   • வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தேன் குலுக்கல்: ஒரு ஸ்பூன் புரத தூள், ஒரு கிளாஸ் ஐஸ், ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது பால் மாற்று, 1/8 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் 1/8 கப் தேன் கலக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அரை பழுத்த வாழைப்பழம் மற்றும் / அல்லது ஒரு சதுர டார்க் சாக்லேட்டைச் சேர்க்கலாம்.
   • பழ ஸ்மூத்தி: ஒரு கரண்டி புரத தூள், ஒரு கிளாஸ் வெண்ணிலா தயிர், மூன்று முதல் நான்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஒரு பழுத்த வாழைப்பழம், 1/2 கப் பால் அல்லது பால் மாற்று மற்றும் ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சிட்ரஸ் பழங்கள் பால் புரத கலவைகளை குறைந்த செயல்திறன் கொண்டவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
   • கொட்டை மற்றும் மசாலா பானம்: ஒரு கரண்டி புரத தூள், ½ கப் பெர்ரி, கப் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், ஒரு தேக்கரண்டி கோகோ தூள், அரை தேக்கரண்டி அரைத்த இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு கப் பால் அல்லது பால் மாற்றாக இணைக்கவும். விரும்பினால், sha கப் ஓட்மீலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் குலுக்கலின் சுவையையும் அமைப்பையும் மேம்படுத்தலாம்.

முறை 2 இல் 3: உணவில் புரதப் பொடியைச் சேர்த்தல்

1. 1 சுவையான புரதப் பொடியை இனிப்பு உணவுகளில் தெளிக்கவும். நீங்கள் சுறுசுறுப்பாகவும் ஒழுங்காகவும் உடற்பயிற்சி செய்தால், அவ்வப்போது சுவையான ஏதாவது ஒரு வெகுமதியைப் பெறுவீர்கள். குக்கீகள், துண்டுகள் மற்றும் பிரவுனிகளில் சிறிது புரதப் பொடியைச் சேர்க்கவும்.
   • சமைத்த பொருட்களில் கொக்கோ பவுடரை சாக்லேட் சுவை கொண்ட புரதப் பொடியுடன் மாற்றவும். இந்த பொடியின் ஒரு கரண்டி சுமார் 1/4 கப் கோகோ பவுடருக்கு சமம்.
   • செய்முறையில் கோகோ தூள் இல்லை என்றால், நீங்கள் சுடப்பட்ட பொருட்களில் ஒரு ஸ்பூப் சுவையற்ற புரதப் பொடியைச் சேர்க்கலாம். அரை அளவிடும் கரண்டியைச் சேர்த்து, என்ன நடக்கிறது என்று பார்க்கத் தொடங்குங்கள்.
2. 2 பேக்கிங்கிற்கு புரத மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்துங்கள். சிலர் இந்த பளபளப்பை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை வெறுக்கிறார்கள். முயற்சி செய்ய வேண்டியது, எனினும்! தயிரில் புரதப் பொடியைச் சேர்க்கவும் அல்லது தடிமனான ஐசிங்கிற்கு சிறிது தண்ணீர் அல்லது பால் சேர்க்கவும். சுவை இல்லாமல் சரியான அளவு புரதப் பொடியை உட்கொள்ள மஃபின்கள் அல்லது பிற உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்துங்கள்!
3. 3 தடிமனான உணவில் புரத பொடியை கிளறவும். இதில் ஓட்மீல், துண்டுகள் மற்றும் புட்டுகள், தயிர் மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ் ஆகியவை அடங்கும் - இவை அனைத்தும் புரத தூளின் சுவையை முழுமையாக மறைக்கின்றன. இந்த உணவுகள் பொடியை ஈரப்படுத்தி கரைக்கும், எனவே நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. புரதப் பொடியை முழுவதுமாகக் கரைக்க நன்கு கிளறவும்.
4. 4 சிறிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் புரத மஃபின்களை உருவாக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில், ஒரு ஸ்கூப் சுவையான புரோட்டீன் பவுடர், ஒரு ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சிறிய அச்சுகளாக ஊற்றவும் - உதாரணமாக, உறைபனி பனிக்கான அச்சுகள் பொருத்தமானவை - பின்னர் அவற்றை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
   • இதற்கு சாக்லேட் சுவை கொண்ட புரதப் பொடியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் இலவங்கப்பட்டை போன்ற மற்ற சுவைகளும் வேலை செய்யும்.

முறை 3 இல் 3: மிகவும் இனிமையான புரதப் பொடியைத் தேர்ந்தெடுப்பது

1. 1 பல்வேறு பிராண்டுகளின் பொடிகள் மற்றும் அவற்றின் சுவைகளின் விமர்சனங்களுக்கு இணையத்தில் உலாவவும். பால், முட்டை வெள்ளை மற்றும் சைவ உணவுகள் உட்பட பல உணவுகளிலிருந்து புரத பொடிகள் பெறப்படுகின்றன. எனவே, பல்வேறு வகையான புரத தூள் சுவையில் பெரிதும் மாறுபடும். ஒரு பொடியை வாங்குவதற்கு முன், ஆன்லைனில் புரத பொடிகளைப் பற்றி படிக்க நேரம் ஒதுக்குங்கள். பல புரதம் பொடிகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் குறித்து பார்வையாளர்கள் விவாதிக்கும் பல உடல்நலம், செயலில் மற்றும் உடற்கட்டமைப்பு வலைத்தளங்கள் மற்றும் மன்றங்களில் தொடர்புடைய தகவல்களைக் காணலாம்.
2. 2 முதலில் சிறிய அளவில் வாங்கும் பலவகை புரத பொடிகளை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் சிறந்த சுவையான பொடியை தேடுகிறீர்களானால், உடனடியாக ஒரு பெரிய பெட்டியை வாங்க வேண்டாம். சந்தையில் கிடைக்கும் மிகச்சிறிய பேக்கை வாங்கவும். உங்களுக்கு தூள் பிடிக்கவில்லை என்றால், எஞ்சியவற்றை தூக்கி எறியலாம் அல்லது அதிக சிரமமின்றி அவற்றை விரைவாகச் சாப்பிடலாம்.
3. 3 சுவையான புரத பொடிகளை முயற்சிக்கவும். பிரச்சனை என்னவென்றால், சுவையற்ற புரதப் பொடியின் சுவையை உங்களால் தாங்க முடியாது. அதிர்ஷ்டவசமாக, சாக்லேட், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பலவற்றின் சுவைகளுடன் வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய பல பிராண்டுகளின் தூள் உள்ளன. நீங்கள் குக்கீ-சுவை அல்லது கிரீம்-சுவை கொண்ட தூளைக் கூட காணலாம்!
   • சுவையான பொடிகள் உங்களுக்கு இன்னும் விரும்பத்தகாததாக இருந்தால், பல்வேறு சுவைகளை கலக்க முயற்சிக்கவும். உதாரணமாக, அரை ஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை சுவை கொண்ட பொடியைச் சேர்த்து, சாக்லேட் சுவை கொண்ட பொடியைச் சேர்த்து, சிறந்த விருப்பத்தைக் கண்டறியவும்.
4. 4 சர்க்கரை அல்லது செயற்கை மாற்றுகளுடன் பொடிகளைக் கண்டறியவும். புரோட்டீன் பவுடர்கள் ஆரோக்கியத்திற்காகவே தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே பெரும்பாலானவை சர்க்கரை இல்லாத அல்லது சோளம் பாகில் இல்லாதவை. பொதுவாக, பல பொடிகள் செயற்கை சுவைகள் அல்லது இனிப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று விளம்பரம் செய்கின்றன. அதே சமயம், நீங்கள் எதைச் சேர்த்தாலும், தூளின் சுவையை மறைக்க சர்க்கரை எப்போதும் உதவுகிறது. இனிப்புகளைக் கொண்ட புரதப் பொடியின் சில பிராண்டுகளைப் பாருங்கள்.

குறிப்புகள்

• ஒரு கரண்டி புரதப் பொடியை இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்க முயற்சிக்கவும். ஒரு காக்டெயிலின் ஒரு சிறிய பகுதியை உருவாக்க முதல் டோஸைப் பயன்படுத்தவும், அடுத்து வேகவைத்த பொருட்கள், இனிப்பு இனிப்பு அல்லது பிற டிஷ் சேர்க்கவும் - இந்த வழியில் தூள் குறைவாக கவனிக்கப்படும்.

எச்சரிக்கைகள்

• புரத தூள் பேக்கேஜிங்கில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை பின்பற்றவும். பொதுவாக, புரதப் பொடி உடற்பயிற்சிக்கு முன் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.