உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• ஆலோசனை

புகைபிடித்த சால்மன் பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக சமையல் இல்லாமல் தயாரிக்க எளிதானது. இந்த புகைபிடித்த மீனின் கடினத்தன்மையை உலகம் முழுவதும் உள்ள மக்கள் விரும்புகிறார்கள். இது விருந்துகளில் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் உணவகங்களில் ஒரு ஆடம்பரமான பசியைத் தூண்டும். சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய இந்த மீன் டிஷ் சிற்றுண்டி, குடும்ப இரவு உணவு மற்றும் மதிய உணவுக்கு சாண்ட்விச்களுக்கும் ஏற்றது.

படிகள்

முறை 1 இன் 4: புகைபிடித்த சால்மன் வாங்கி தயார் செய்யுங்கள்

1. 

   உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் புகைபிடித்த சால்மனைத் தேர்வுசெய்க. புகைபிடித்த சால்மன் மெல்லிய துண்டுகள், அடர்த்தியான துண்டுகள், ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் தொகுதிகள் உட்பட பல வடிவங்களில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

2. 

   
   
   புகைபிடித்த சால்மன் வாங்கிய பிறகு குளிரூட்டப்பட வேண்டுமா என்று பேக்கேஜிங் படிக்கவும்.
   • சில தயாரிப்புகள் படலம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தொகுக்கப்பட்டன, மேலும் நீங்கள் குளிரூட்டப்பட தேவையில்லை.
   • பேக்கேஜிங் இன்னும் அப்படியே இருந்தால், குளிரூட்டல் தேவைப்படும் புகைபிடித்த சால்மன் 2 முதல் 3 வாரங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும். திறக்கும்போது, ​​தொகுப்பை 1 வாரத்திற்கு மட்டுமே சேமிக்க முடியும்.
   • புகைபிடித்த சால்மன் 3 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கப்படும்.

3. 

   
   
   சேவை செய்வதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் சால்மன் புகைக்கட்டும். இந்த படி ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மீன்களுக்கு அதன் சுவையான சுவை மற்றும் அமைப்பை அளிக்கிறது.

4. 

   விரும்பினால், சாப்பிடுவதற்கு முன் தோலை உரிக்கவும். நீங்கள் தோலுடன் சால்மன் சாப்பிடலாம் என்றாலும், எல்லோரும் அதை விரும்புவதில்லை. தோலை உரித்த பிறகு, சில பன்றி இறைச்சிகளின் அடியில் ஒரு மெல்லிய இருண்ட அடுக்கைக் காண்பீர்கள். அந்த இருண்ட சதைகளை கவனமாக அகற்றவும். விளம்பரம்

4 இன் முறை 2: சாஸுடன் சால்மன் சாப்பிடுங்கள், பசியின்மை அல்லது சாலட் செய்யுங்கள்

1. 

   
   
   கடுகு சாஸ் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கலவையுடன் புகைபிடித்த சால்மன் துண்டு ஒன்றை உள்ளே உருட்டவும்.

2. 

   வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரீச்சம்பழங்களுடன் புகைபிடித்த சால்மன் சாப்பிடுங்கள்.

3. 

   புகைபிடித்த சால்மன் உணவின் மேல் வைக்கவும். நீங்கள் பட்டாசுகள், வெள்ளரிகள், பிடா, கம்பு அல்லது கம்பு ரொட்டி மற்றும் செடார் துண்டுகள் மற்றும் செடார் அல்லது ப்ரி போன்றவற்றில் சால்மன் துண்டுகளை வைக்கலாம்.

4. 

   டாப் சோயா சாஸ் மற்றும் கடுகுகளில் சால்மன் புகைத்தார்.

5. 

   துண்டாக்கப்பட்ட சால்மன் மற்றும் ஒரு சாலட்டில் சேர்க்கவும். விளம்பரம்

4 இன் முறை 3: ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள்

1. 

   கிரீம் சீஸ் உடன் ஒரு பேகலில் புகைபிடித்த சால்மன் வைக்கவும். இந்த டிஷ் பெரும்பாலும் "பேகல் மற்றும் லாக்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பிரபலமான ரொட்டி உணவாகும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள துரித உணவு கடைகளில் பலரால் விரும்பப்படுகிறது.

2. 

   வெண்ணெய் சிற்றுண்டி ஒரு துண்டு மீது புகைபிடித்த சால்மன் வைக்கவும். அல்லது நீங்கள் சிற்றுண்டியில் கிரீம் சீஸ் பரப்பி மீன்களை மேலே வைக்கலாம்.

3. 

   பிரஞ்சு ரொட்டி அல்லது கம்பு ரொட்டி துண்டுகளில் புகைபிடித்த சால்மன் வைக்கவும். சில நறுக்கிய வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கேப்பர்களை முகத்தில் சேர்க்கவும். விளம்பரம்

முறை 4 இன் 4: புகைபிடித்த சால்மன் சூடான உணவுகளுடன் சாப்பிடுங்கள்

1. 

   நறுக்கிய புகைபிடித்த சால்மனை பாஸ்தா மற்றும் ஆல்ஃபிரடோ சாஸுடன் கலக்கவும்.

2. 

   கிளாம்களுக்கு பதிலாக புகைபிடித்த சால்மன் கொண்டு ஒரு குண்டு தயாரிக்கவும்.

3. 

   புகைபிடித்த சால்மன் டகோவை உருவாக்கவும். ஒரு டகோ டிஷுக்கு நீங்கள் வழக்கமாக பயன்படுத்தும் இறைச்சியை மீனுடன் மாற்றவும்.

4. 

   நறுக்கிய புகைபிடித்த சால்மனை வறுத்த முட்டை அல்லது துருவல் முட்டையில் கலக்கவும்.

5. 

   புகைபிடித்த சால்மன் மூலம் உங்கள் சொந்த பீஸ்ஸா மற்றும் மேல் தயாரிக்கவும். விளம்பரம்

ஆலோசனை

நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், புகைபிடித்த சால்மன் நன்றாக சுவைக்காது.