உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 4 இன் முறை 1: கொலாஜன் பயன்படுத்துதல்
• 4 இன் முறை 2: கொலாஜன் பொடியுடன் பானங்கள் தயாரிக்கவும்
• 4 இன் முறை 3: கொலாஜன் பொடியுடன் சமைத்தல்
• 4 இன் முறை 4: ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகைகளைத் தயாரிக்கவும்
• தேவைகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

கொலாஜன் என்பது ஒரு சிக்கலான புரதமாகும், இது தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது. தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் சுருக்கங்களைக் குறைப்பதற்கும் கொலாஜன் பெரும்பாலும் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், கொலாஜன் ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும் கிடைக்கிறது, இது நீங்கள் பானங்கள், உணவு மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கலாம். உங்கள் உணவில் கொலாஜன் சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் தினமும் ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். பொருட்களுடன் பொடியை கலந்து, உங்கள் உடல்நலத்திற்கான நன்மைகளை எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் அனுபவிக்கவும்!

அடியெடுத்து வைக்க

4 இன் முறை 1: கொலாஜன் பயன்படுத்துதல்

1. நீங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்பினால் உங்கள் உணவில் கொலாஜன் பவுடர் சேர்க்கவும். கொலாஜன் தூள் அதிக புரதச்சத்து காரணமாக பேலியோ மற்றும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. உங்கள் அன்றாட உணவில் இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தை சேர்க்க ஒரு எளிய வழி கொலாஜன் ஆகும்.
   • கொலாஜனில் உள்ள புரதம் தசைகளை உருவாக்கவும் சரிசெய்யவும் உதவுவதால், நீங்கள் வேலை செய்ய அல்லது விளையாடப் போகிறீர்கள் என்றால் இது ஒரு சிறந்த யோசனையாகும்.
2. உங்களிடம் இருந்தால் கொலாஜனை முயற்சிக்கவும் உங்கள் பசியைக் குறைக்க விரும்புகிறேன் மற்றும் எடை இழக்க விரும்புகிறேன். கொலாஜன் தூள் முக்கியமாக இனிப்புகளுக்கான பசியைக் குறைக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது. இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க புரதங்கள் உதவுகின்றன மற்றும் இனிப்புகளுக்கான பசி பெரும்பாலும் இரத்த சர்க்கரையின் ஏற்ற இறக்கங்களால் ஏற்படுகிறது. கொலாஜனைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இனிப்புகளுக்கான உங்கள் ஏக்கத்தை சமன் செய்து அதை நீக்கிவிடலாம்.
   • ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் இதை இணைத்தால் காலப்போக்கில் உடல் எடையை குறைக்க இது உதவும்.
3. மூட்டு வீக்கத்தைக் குறைக்க விரும்பினால் கொலாஜனை ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துங்கள். ஒட்டுமொத்தமாக, கொலாஜன் தூள் உடல் முழுவதும் மூட்டு வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். சேர்க்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. உங்களுக்கு பரவலான மூட்டு வலி அல்லது கீல்வாதம் இருந்தால் கொலாஜன் பவுடரைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள்.
   • இது புண் எலும்புகள் கொண்ட விளையாட்டு வீரர்களுக்கு உதவும்.
4. உங்கள் ஒட்டுமொத்தத்தை மேம்படுத்த கொலாஜன் பயன்படுத்தவும் தோல் ஆரோக்கியம் மேம்படுத்திக்கொள்ள. கொலாஜன் சார்ந்த தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது குறிப்பிட்ட பகுதிகளை கவனித்துக்கொள்ள உதவும், உங்கள் உணவில் கொலாஜன் பொடியைச் சேர்ப்பது பொதுவாக உங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கும். கொலாஜன் பவுடரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் தோல் இயற்கையாகவே கொலாஜனை உருவாக்க முடியும், இது சுருக்கங்களை குறைக்கிறது.
   • முடிவுகளைக் காட்ட 8 வாரங்கள் வரை ஆகலாம்.
5. கொலாஜன் புரதங்கள் மற்றும் கொலாஜன் பெப்டைட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு இடையே தேர்வு செய்யவும். இரண்டு வெவ்வேறு வகையான கொலாஜன் தூள் உள்ளன, இருப்பினும் அவை இரண்டும் மிகவும் பலனளிக்கின்றன. கொலாஜன் பெப்டைடுகள் தோல், எலும்பு மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை. கொலாஜன் தூள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒட்டுமொத்தமாக கொலாஜன் பெப்டைடுகள் சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களை ஜீரணிக்கவும் தக்கவைக்கவும் எளிதானவை.
   • நீங்கள் ஜெலட்டின் மாற்றாக விரும்பினால், கொலாஜன் புரதத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். கொலாஜன் புரதத்தின் ஜெல் போன்ற அடர்த்தி காலை உணவு மற்றும் இனிப்பு வகைகளை தயாரிப்பதில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.
   • கொலாஜன் பெப்டைட்களை குளிர்ந்த திரவங்களுடன் கலக்கும்போது தேர்வு செய்யவும். கொலாஜன் பெப்டைடுகள் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் சூப்கள் போன்றவற்றை தயாரிப்பதில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

4 இன் முறை 2: கொலாஜன் பொடியுடன் பானங்கள் தயாரிக்கவும்

1. உங்களுடன் கொலாஜன் தூள் கலக்கவும் கொட்டைவடி நீர் ஒரு புரத ஊக்கத்திற்காக. காலையில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஊக்கத்தை நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் காபியில் 8 முதல் 15 கிராம் கொலாஜன் தூள் சேர்க்கவும், காபி கிரீம் மற்றும் / அல்லது சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, நீங்கள் விரும்பினால். அதிகாலையில் புரதத்தைப் பெறுவதற்கான எளிய வழி இது, இதனால் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.
   • உங்கள் காபியில் 15 கிராமுக்கு மேல் வைத்தால், அது ஒரு வித்தியாசமான அடர்த்தியைக் கொள்ளலாம்.
   • முடிந்தால், நாள் முழுவதும் மற்றொரு உணவில் கூடுதலாக 15 கிராம் கொலாஜன் தூள் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
2. அதில் கொலாஜன் பவுடரைப் பயன்படுத்துங்கள் மிருதுவாக்கிகள் புரதம் நிறைந்த சேர்க்கையாக. உங்களுக்கு பிடித்த ஸ்மூத்தி பொருட்களில் 15-30 கிராம் கொலாஜன் பவுடரை சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றையும் கலக்கும் முன் இதைச் சேர்த்து, பின்னர் உங்கள் மிக்சியில் உள்ள "ஸ்மூத்தி" அமைப்பைப் பயன்படுத்தி எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கவும்.
   • உதாரணமாக, நீங்கள் இணைக்கலாம்: 240 மில்லி பாதாம் பால், 120 கிராம் ஐஸ்கிரீம், 1 பழுத்த வாழைப்பழம், 15 மில்லி தேன், ½ வெண்ணெய் மற்றும் 15 கிராம் கொலாஜன் தூள். அனைத்து பொருட்களையும் 30 முதல் 60 விநாடிகள் வரை மென்மையான வரை கலக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு கப் அல்லது கிளாஸில் பரிமாறவும்.
3. ஒரு ஆரோக்கியமான பானத்திற்கு, கொலாஜன் பொடியுடன் ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சைப் பழத்தை தயாரிக்கவும். மூன்று துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி, ½ வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை இரண்டு ஜாடிகளில் அல்லது கண்ணாடிகளில் வைக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து பழமும் வெள்ளரிக்காயும் ஒன்றிணைகின்றன. உங்கள் சுவைக்கு அரை லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். சுமார் 8 முதல் 15 கிராம் கொலாஜன் பவுடரில் கலந்து, உங்களால் முடிந்தால் பகலில் இன்னும் கொஞ்சம் எடுத்துக்கொள்ள முயற்சிக்கவும்.
   • விரும்பிய அடர்த்தியைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கொலாஜன் தூளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் ஒரு நியாயமான அளவைப் பயன்படுத்தினால் அது கெட்டியாகலாம்.

4 இன் முறை 3: கொலாஜன் பொடியுடன் சமைத்தல்

1. பேக்கிங் டின்களில் ஆரோக்கியமான காலை உணவை தயாரிக்க கொலாஜன் பயன்படுத்தவும். ஒரு பாத்திரத்தில், 12 அல்லது 13 முட்டைகள், 120 கிராம் விரும்பத்தகாத கொலாஜன் பெப்டைடுகள், 120 கிராம் அரைத்த செடார் (விரும்பினால்) வைக்கவும். கலவையில் முட்டைகளை அடித்து ஒரு மஃபின் தட்டில் கிடைக்கும். ஒவ்வொரு தனி மஃபின் தகரத்தையும் கலவையுடன் பாதி வழியில் நிரப்பவும். நீங்கள் விரும்பினால், பன்றி இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். இதை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 175 ° C க்கு சுட வேண்டும்.
   • அஸ்பாரகஸ் மற்றும் தக்காளியால் அவற்றை அலங்கரிக்கலாம்.
   • ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த யோசனை.
2. தசையை வளர்க்கும் உணவுக்கு, கொலாஜன் பொடியில் கலக்கவும் அப்பத்தை. அடிப்படையில், நீங்கள் எந்த பான்கேக் கலவையிலும் 8 முதல் 15 கிராம் கொலாஜன் பொடியை எளிதான மற்றும் சத்தான கூடுதலாக சேர்க்கலாம். திரவப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உலர்ந்த பான்கேக் கலவையில் கலக்கவும்.
   • நீங்கள் ஒரு புரதச்சத்து நிறைந்த மற்றும் நச்சுத்தன்மையுள்ள வகையை விரும்பினால், 3 அல்லது 4 முட்டைகள், 15 கிராம் சைலியம்ஹஸ்க், 75 கிராம் பெர்ரி மற்றும் 15 கிராம் மாவு ஆகியவற்றை மிக்சியில் வைக்கவும். பின்னர் இருபுறமும் 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
3. புரத ஊக்கத்திற்காக இதை சூப்பில் சேர்க்கவும். கொலாஜன் பொடியை ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பில் அசைத்து அதன் சுவையை மாற்றாமல் புரதத்தை சேர்க்கலாம். உங்களுக்கு பிடித்த சூப் செய்முறையை பிரகாசமாக்க 15 முதல் 30 கிராம் கொலாஜன் பவுடரைப் பயன்படுத்தவும். இது சுமார் 500 முதல் 700 மில்லி பங்குகளின் அடிப்படையில் சூப்களுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, கொலாஜன் தூள் சூப்பை கெட்டியாகக் கொண்டிருப்பதால் கிரீமி அடித்தளத்துடன் ஒரு சூப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
   • உதாரணமாக, அடுப்பில் ஒரு பெரிய வாணலியில், நீங்கள் பின்வருவனவற்றை வைக்கலாம்: ஒரு நறுக்கிய காலிஃபிளவர், ஒரு நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய், ஒரு நறுக்கிய மஞ்சள் வெங்காயம், 6 நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு, 500 மில்லி பங்கு மற்றும் 500 மில்லி இனிக்காத பாதாம் பால். இதை 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பின்னர் கலவையை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றி, ஒரு சில துளசி, 15 முதல் 30 கிராம் கொலாஜன் தூள் சேர்த்து, விரும்பினால், இன்னும் கொஞ்சம் பாதாம் பால் சேர்க்கவும். கலவை சீராகும் வரை அனைத்தையும் கலந்து சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.

4 இன் முறை 4: ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகைகளைத் தயாரிக்கவும்

1. ஒரு ஆரோக்கியமான விருந்துக்கு, கொலாஜன் பொடியுடன் வீட்டில் பழம் தின்பண்டங்களை தயாரிக்கவும். ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்றாக, இயற்கையான பொருட்களுடன் உங்கள் சொந்த பழ தின்பண்டங்களை எளிதில் செய்யலாம். குறைந்த வெப்பத்தில் 500 மில்லி பழச்சாறு அல்லது கொம்புச்சாவை சூடாக்கி, 240 கிராம் ப்யூரிட் பழத்தை சேர்க்கவும். இதை 120 கிராம் கொலாஜன் பொடியுடன் தெளிக்கவும். இதைச் செய்யும்போது கலவையை தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
   • அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலந்தவுடன், கலவையை ரமேக்கின்களில் அல்லது ஒரு வரிசையாக பேக்கிங் டிஷ் மீது வைக்கவும். கலவையை கடினமாக்கும் வரை ஃப்ரிட்ஜில் அல்லது உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
   • நீங்கள் வாங்கக்கூடிய பெரும்பாலான பழ தின்பண்டங்கள் சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை வண்ணங்கள் நிறைந்தவை.
2. கொலாஜன் பெப்டைட்களால் செய்யப்பட்ட ஆரோக்கியமான பிரவுனிகளை முயற்சிக்கவும். உங்கள் உணவில் உங்களுக்கு அக்கறை இல்லையென்றால், பிரவுனி இடிக்கு 30 முதல் 45 கிராம் வரை சேர்க்கவும். இருப்பினும், நீங்கள் குற்ற உணர்ச்சியின்றி ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் மென்மையான பிரவுனிகளையும் செய்யலாம். 175 கிராம் பாதாம் மாவு, 150 மில்லி மேப்பிள் சிரப், ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு மற்றும் ஏலக்காய், 30 முதல் 45 கிராம் கொலாஜன் தூள், 2 முட்டை, 60 மில்லி வெண்ணெய் எண்ணெய் மற்றும் 10 மில்லி வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
   • கலவையை 160 ° C க்கு 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
   • பிரவுனிகள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.
3. குற்ற உணர்ச்சியற்ற விருந்துக்கு, கொலாஜன் பொடியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லி புட்டுக்கு தூண்டிவிடுங்கள். இரண்டு பொருட்களைக் கொண்டு சுவையான விருந்தை நீங்கள் எளிதாக செய்யலாம். குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் 120 மில்லி சாற்றை ஊற்றவும். பின்னர் 30 கிராம் கொலாஜன் பவுடர் சேர்த்து முற்றிலும் கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். மேலும் 350 மில்லி சாறு சேர்த்து வெப்பத்தை அணைக்கவும். கலவையை ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
   • உதாரணமாக, ஜெல்லி புட்டு சுவைக்க ஆரஞ்சு, சிவப்பு புளுபெர்ரி அல்லது திராட்சை சாறு பயன்படுத்தவும்.
4. கொலாஜன் பவுடரைப் பயன்படுத்தி உணவுக்கு உகந்த இனிப்புக்கு ஆரோக்கியமான கேரமல் தயாரிக்கவும். பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து ஒரு கூழ் தயாரிக்க உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தவும்: 60 கிராம் நெய் அல்லது குறைத்தல், 60 மில்லி தேங்காய் எண்ணெய், 60 கிராம் கொலாஜன் தூள், 30 கிராம் மேப்பிள் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டீவியா, 8 கிராம் மக்கா தூள் மற்றும் 8 கிராம் தேங்காய் மாவு. பின்னர் 120 கிராம் அரைத்த இனிக்காத தேங்காயில் கலக்கவும். உங்கள் விருந்தை முடிக்க கலவையை தனிப்பட்ட சாக்லேட் அச்சுகளில் வைக்கவும்.
   • கேரமல் முழுவதுமாக அமைக்கப்படும் வரை உறைவிப்பாளரில் விடவும்.
   • நீங்கள் விரும்பினால், அழகுபடுத்த கடல் உப்பு தெளிக்கவும்.
   • இது பேலியோ மற்றும் கெட்டோ உணவுகளுக்கு பொருந்தும்.

தேவைகள்

• எலுமிச்சை பாணம்
• கொட்டைவடி நீர்
• மிருதுவாக்கி
• முட்டை கப்
• அப்பத்தை
• சூப்
• பழ தின்பண்டங்கள்
• பிரவுனீஸ்
• ஜெல்லி புட்டு
• கேரமல்
• அடுப்பு
• பான்
• ஸ்பூன்

உதவிக்குறிப்புகள்

• கொலாஜன் பொடியை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
• ஜெலட்டின் போன்ற கொலாஜன் தூள் விலங்குகளின் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சைவ உணவாக இல்லை. நீங்கள் ஒரு சைவ உணவில் இருந்தால், சைவ கொலாஜன் பொடியைத் தேடுங்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• எந்த கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உங்களுக்கு சரியாக இருக்காது, குறிப்பாக உங்களுக்கு கீல்வாதம் அல்லது ஐபிஎஸ் போன்ற சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால்.
• கொலாஜன் பொடியை அதிகமாக உட்கொள்வது எலும்பு வலி, மலச்சிக்கல் மற்றும் சோர்வு உள்ளிட்ட எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். உங்களுக்கு இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.